记者调查｜上海不见“周记”，成都“李鬼”互掐！折射中式糕点转型痛点
“小时候在仁寿县城里经常看到这个牌子的蛋糕店，本来以为‘绝迹’了，没想到在犀浦大学城附近又看到了！”6月20日，仁寿男生李霄到成都市郫都区参观意向大学时，在沿街店铺中惊喜地发现了一家“上海周记无水脆皮蜂蜜蛋糕”店。
糕点
初代网红糕点登陆新加坡：开业当天就卖了近9万元人民币 还曾出国打假｜中国智造出海记
● 编者按2025年4月，美国在全球范围内挑起一场贸易战，应对关税突涨成为中国不少外贸企业的挑战。在复杂多变的国际形势下，中国企业的全球化步伐依然坚定。一些勇敢的企业突破关税壁垒、破解文化鸿沟，不断调整布局，开拓新的海外市场，寻找新的增长空间，以更具韧性的姿态
<锦衣之下>番外_绎夏缘梦416（梦境难道是真的？袁今夏乱了心）
“大哥哥，小小想听故事了，”夏小小一双俏生生的大眼睛盯着陆绎。见陆绎看向自己，便咧着小嘴笑了，笑得眉眼弯弯。
糕点企业注意！新规强制标 “糖 + 饱和脂肪”，从名称规范到保质期标法全流程避坑指南
2025 年《预包装食品营养标签通则》（GB 28050）与《预包装食品标签通则》（GB 7718）新规落地，速冻食品、糕点行业迎来重大调整！从营养标签 “1+4” 变 “1+6” 强制标注糖和饱和脂肪，到食品名称字体规范、致敏物质强制标示，400 人规模企业
西安名吃陕拾叁获亚洲国际品牌研究院三项权威认证：以文化为笔，书西安名吃糕点新篇
当丝绸之路的驼铃在长安城垣间回荡，当唐代宫廷的 “烧尾宴” 与市井茶肆的糕饼香交织，西安这座十三朝古都早已将饮食文化锻造成文明的活态传承。作为中国四大菜系之外的 “文化菜系” 代表，西安名吃以 “一食一典故，一味一历史” 的特质，成为解码中华文明的味觉钥匙。从
卑微的爱！小脚朱安徒步80里为鲁迅买糕点，却只换来了一个字！
自古的文人，多半对感情较常人要求更多，大作家鲁迅到底应了这个“自古”。1899年，鲁迅与朱安订婚之初，在南京求学的鲁迅听说朱安的情况后，提出两点要求：
抗战时期的昆明冠生园怎么样？餐饮及糕点多种经营，生意兴隆
昆明冠生园是著名的中华老字号，大街小巷都有分店，传统业务仍然是面包、蛋糕、糖果等糕点。是昆明人心中能够引发回忆的名牌糕点店。2025年的高考前，冠生园还推出“定胜糕”，用于激励学生高考定胜。但在抗战时期，昆明冠生园在却是以饭店出名，一个响当当的餐饮品牌。
梅贻琦的青梅之恋！校长夫人卖糕点补贴家用？学生：“他自找的”
梅贻琦寡言少语，相比同时代张扬、个性的其他文人，他显得很不起眼。叶公超曾用“慢、稳、刚”三字形容他，这三个字也绝妙地呈现了梅贻琦的个人形象。
中国中式糕点行业发展趋势分析与未来前景报告（2025-2032年）
中式糕点是指用中国传统工艺加工制作的各式糕点，其主要以面粉或米粉、豆粉、糖油为主料，以蛋品、果仁、豆沙、调味料、食用香精和着色剂作辅料，经制坯、成型、烘烤、蒸制或油炸而成。中式糕点每种制品可达几百种，制作技艺高深，味型众多，具有深厚的文化内涵。例如根据产品的区
我国中式糕点市场机遇与挑战并存 健康化转型成为行业共识
根据观研报告网发布的《中国中式糕点行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2025-2032年）》显示，中式糕点是指用中国传统工艺加工制作的各式糕点，其主要以面粉或米粉、豆粉、糖油为主料，以蛋品、果仁、豆沙、调味料、食用香精和着色剂作辅料，经制坯、成型、烘烤、蒸制
冷加工糕点、冷荤类食品制售合规经营提示
夏季温度高、湿度大，微生物生长繁殖迅速，食品易腐败变质。冷加工糕点类（如提拉米苏、三明治、瑞士卷等）、冷荤类食品（如卤牛肉、贡鹅等）因其冷加工的属性，比普通食品更容易引起沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物的污染，现发布如下提示：
高考最后一天，这份糕点礼盒为学子加油助力！
高考的战鼓已经敲响，万千学子即将奔赴这场没有硝烟的战场。在这个关键时刻，膳印科技整合多款热销高考主题食品喷花产品，为食品行业提供创新灵感，也愿为莘莘学子送上最真挚的祝福与支持。
中式糕点消费趋势分析：日常化与社交化场景成中式糕点消费驱动力
随着健康意识的增强，健康需求正成为消费的重要驱动力。中式糕点原材料基本为药食同源，补养优势突出，低糖、低脂的健康食品成为中式糕点的主要发展方向。在消费升级与文化自信的双重驱动下，中式糕点已突破传统节令消费的桎梏，深度融入消费者的日常生活与社交场景。
中式糕点消费者调研分析：
中式糕点以其独特的文化韵味和风味，承载着深厚的情感与记忆。随着消费升级和市场竞争的加剧，中式糕点行业正面临着前所未有的挑战与机遇。消费者品牌意识的觉醒，使得品牌成为影响购买决策的关键因素；而粽子礼盒市场作为中式糕点的重要组成部分，其消费者偏好更是直接反映了市场
新中式烘焙“小众爆款”将撬动百亿市场？
肉松小贝、烤麻薯、盘挞、蛋黄酥……这些新中式烘焙产品，已然成为当下年轻人追逐的美食潮流。近几年，新中式烘焙凭借其独特的创新理念以及对传统食品形式的巧妙重塑，成功吸引了众多消费者的目光，尤其是年轻一代，更是将其视为行业爆款的代表。
含泪鞠躬！张雪峰或告别直播：触及敏感利益点
张雪峰老师在直播间里自述，他近期动了很多人的“蛋糕”。这些“蛋糕”并非好吃的糕点，而是指许多人希望维持现状而不愿意改变的利益和关系网。张雪峰老师直言，自己的存在对许多同行和商家产生了冲击，因为他在直播中不再一味地推荐，而是严格把关产品质量，帮助消费者做出更明智
非遗传承！青白江这一传统糕点已成“文化符号”，不信你没吃过→
走在城厢古城的老街巷里，空气中飘荡着一股独特的酥香。31岁的袁英郅在流水线上精准调配双麻酥的馅料。60岁的袁玉明站在全封闭无菌车间内，尽管身旁的智能温控设备不断跳动着数据，但他仍用布满老茧的手摸摸烤炉温度，以便调节火候。
母妃端来一盘糕点，让我替3皇姐和亲，我平静应下：不就是嫁人嘛
在深宫之中，几乎无人不知晓，只需随手赏赐我些许吃食，我这个被众人视作痴傻的公主，便会心甘情愿地去做任何事情。
明日五月初八，有空没空别忘：吃3样，3不做，驱邪避灾，顺利度夏
“兰杜绥旌，芙蓉搴盖”，这句词的画面，更好印证了当下的一个局面。兰草和杜若随风飘动，如同旌旗招展；荷花则高高举起，像是撑开了华盖。农历的五月初八，正值仲夏时节，荷花已经开得正艳。不过，虽然这个月份美景比较多，却是不折不扣的毒月。
中式面点魅力揭秘：从家常到盛宴的技艺修炼
其制作工序凝聚先人智慧与匠心，精致外形和细腻口感背后藏着处世哲理，如点心的方圆尺寸彰显古人 “智欲圆而行欲方，胆欲大而心欲小” 的为人处世哲学。