注意！这4类食物别再放进冰箱了！好多人“中招”……
大量调查发现，食源性疾病在家庭中暴发次数最多（占58.5%），其中因致病微生物污染造成的发病人数占家庭发病总人数的54%[1-4]。
食源性疾病
夏季野外训练，军医给你发“防病攻略”啦！
随着盛夏来临，野外训练任务全面展开，高温酷暑等问题成为影响官兵健康的重要因素。为帮助战友们科学应对夏季训练中的健康风险，军医结合经验，精心整理出这份“夏季野外训练防病攻略”，让我们在炎炎夏日时刻保持身体最佳状态，圆满完成各项训练任务！
冰箱并非万能！专家提醒：这3种食物久放易坏，或影响健康
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
冰箱保鲜？小心“漏网之菌”！
单增李斯特菌是一种革兰氏阳性、兼性厌氧的细菌，属于李斯特菌属，是一种以食物为媒介，可以感染人和动物并使其致病的食源性病原体。
【疾控科普】夏末秋初食源性疾病的风险提示
夏末秋初，食源性疾病风险上升。为保障公众健康，根据近期国家食源性疾病监测结果和风险研判，特作以下风险提示：
67岁大妈一口鸡蛋离世，医生提醒：不要水洗鸡蛋！风险承担不起
一个再普通不过的鸡蛋，真的可能致命？一个日常再熟悉不过的动作——水洗鸡蛋，竟然可能成为悲剧的导火索？67岁的女性在早餐时吃了一个白煮鸡蛋，短短数小时后出现剧烈腹泻、呕吐、高烧，最终因感染性休克抢救无效离世。
进入八月，这些防病健康知识要知道！
八月高温酷暑、暴雨洪涝等极端天气频发，同时，各类细菌、病毒、蚊蝇孳生，易引发相关疾病传播或高发。
食源性疾病 手足口病 虫媒传染病 虫媒 发热伴血小板减少综合 2025-08-07 12:04 3
食品安全 | 夏季食源性疾病的预防
炎炎夏日，各类新鲜瓜果、清凉美食纷纷上市，让人们垂涎欲滴。然而，高温潮湿的气候特点却给细菌、病毒等致病微生物，以及寄生虫等提供了绝佳的繁衍环境，使食源性疾病进入了一年中的高发期。
洗过的鸡蛋不干净？这家三口中毒警示：鸡蛋越洗越脏是真事吗？
清晨五六点钟，厨房里一锅热气腾腾的小米粥旁边，鸡蛋正咕嘟嘟地煮着，锅盖微微跳动。很多人习惯把鸡蛋洗得干干净净，觉得看起来白净才放心。可真相是——越洗越干净，不一定安全；洗得太勤快，反倒容易“请来细菌做客”。
夏日餐桌警报！蜡样芽孢杆菌正威胁你的剩饭剩菜
蜡样芽孢杆菌广泛存在于土壤、灰尘、植物等自然环境中，易通过空气或昆虫传播到食品中，是食源性疾病的常见致病菌之一。被蜡样芽孢杆菌污染的食物未充分加热或储存不当，可引起耐热芽孢生长并产生毒素，食用者出现呕吐、腹泻等肠胃炎症状。
职工要警惕！集团公司劳卫部提醒！
基孔肯雅热是由基孔肯雅病毒（Chikungunya virus，CHIKV）感染引起、经伊蚊叮咬传播的急性传染病，潜伏期1至12天，常为3至7天；以发热、关节痛、关节炎、皮疹等为主要临床表现，源自非洲坦桑尼亚土著语，意为“弯腰行走”，描绘了患者因关节剧痛而弯腰
淮安市八月份防病提示
8 月将进入 “三伏” 尾声，高温高湿叠加频繁降雨，蚊虫孳生进入活跃期，虫媒传染病的传播风险上升；食物易腐败变质，食源性疾病高发。8月正值暑期旅游旺季，人员流动频繁，加剧了输入性传染病的传播风险；同时，长期使用空调、户外作业增多等情况，也使高温中暑及 “空调病
登革热 食源性疾病 淮安市 发热伴血小板减少综合征 蜱叮咬 2025-08-05 10:30 3
一人洗碗全家得病？医生告诫：洗碗时的5个坏习惯，最好尽早改掉
“洗碗还能洗出病来？”不少人第一次看到这句话时大概都会这么反问。但细细想来，洗碗作为每天都在重复的小事，若方式不对，确实可能成为“家庭传病”的隐形源头。医生发现，很多肠胃炎、皮肤病甚至呼吸道感染的背后，都能找到厨房清洁不到位的影子。
关于对汛期餐饮食品安全的提示
近期，我省持续强降雨，叠加夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖等，容易造成食物腐败变质，为了保障广大消费者饮食安全，预防食源性疾病发生，安徽省市场监督管理局作如下提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
1毫克可致命！有人吃完这道家常菜，遭全身“换血”抢救一周！尚无特效解药
近日，68岁的王姨（化名）被一道家常凉菜“撂倒”，还出现了严重的急性肝衰竭、代谢性酸中毒，到底什么菜这么毒？
北京：5月共报告法定传染病23种31264例，死亡10例
2025年5月（5月1日0时至5月31日24时），北京市共报告法定传染病23种31264例，死亡10例。报告病种主要为病毒性肝炎、痢疾、肺结核、猩红热、淋病、梅毒、新型冠状病毒感染、流行性感冒、其他感染性腹泻病和手足口病等。
为什么日本人敢吃生鸡蛋，而中国人与美国人却不敢？
当地时间2025年 6 月 7 日，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布，因沙门氏菌污染风险，加州希尔马市的奥古斯特蛋品公司紧急召回超过170 万枚鸡蛋。
河南女子吃西瓜险丧命！医生警告，这种西瓜剧毒别吃
医生诊断为急性食源性中毒，明确指出元凶并非西瓜本身，而是其表面滋生的致病微生物毒素。这并非个案，近年来类似事件屡见不鲜，问题往往出在人们对食物保鲜常识的忽视。
香港食安中心：食物安全日2025强调防止交叉污染的重要性
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月七日启动食物安全日2025的全年活动，强调防止交叉污染对保障食物安全的重要性，并提醒食物业和公众采取适当卫生和食物处理措施，例如将生熟食物分开处理，以降低食源性疾病的风险。……（世界食品网-www.shijieship
六月到了，这7种疾病请重点防范！
目前全球新冠疫情低位上升，我省新冠感染疫情出现小幅上升，建议群众应做好防护，继续保持良好的个人卫生习惯。