食源性疾病资讯

元旦、春节食源性疾病防控提示

2025年元旦、春节将至，随着食品采购、宴会聚餐等食品相关消费和活动的增长，发生食源性疾病的风险也随之增加，为保障人民群众饮食健康，有效预防食源性疾病发生，国家食品安全风险评估中心根据近几年我国食源性疾病监测结果，经分析研判，特作以下风险提示。……（世界食品网

冬季气温降低，食源性疾病的发生风险会相应降低，但某些致病微生物、有毒植物等食源性致病因素仍不容忽视。为保障群众生命安全与身体健康，该中心根据近几年我省食源性疾病监测结果以及冬季食源性疾病特点，发布温馨提示。

冬季气温骤降，寒冷的天气促使人们选择一些易于储存且能提供更多热量的食品，如火锅、腊肉、干果、汤类等。然而，这些食品如果储存、加工或食用不当，容易引发食源性疾病或食品中毒等安全问题。为了保障冬季的饮食安全，了解常见的食源性疾病及其防控措施至关重要。

冬季气温骤降，寒冷的天气促使人们选择一些易于储存且能提供更多热量的食品，如火锅、腊肉、干果、汤类等。然而，这些食品如果储存、加工或食用不当，容易引发食源性疾病或食品中毒等安全问题。为了保障冬季的饮食安全，了解常见的食源性疾病及其防控措施至关重要。……（世界食品

一项调查显示，将近40%的白领每周点外卖超过4次；只有不到4%的人，几乎从来不点外卖（每月少于1次）[1]！

11月正值季节转换交替之时，康康提醒大家，在添衣保暖的同时，要重点关注秋冬季常见传染病。