摘要：这次不是做电商平台，也不是物流，而是京东上线了一个新项目——七鲜小厨❗

近期，刘强东又上了热搜。

这次不是做电商平台，也不是物流，而是京东上线了一个新项目——七鲜小厨❗

它不设堂食，只服务线上下单和到店自提。厨房全透明，全程直播做菜、不用预制菜，定价也压在10～20块钱之间。

表面看是做餐饮，其实背后是一套典型的电商逻辑，甚至值得很多卖家借鉴！

一、不只是卖饭，更像在做一个“标准化商品”

京东没有走传统餐饮那套，而是搭了一套从研发到生产再到销售的完整链条。

他们在全国招募“菜品合伙人”，只要菜被选中，后面的厨房、配送、运营全由京东负责。

合伙人只负责出菜品方案，就能参与分成，还保证最低100万收入。

这就像电商中的“只出好产品、其他环节交给平台”。只要你的产品足够稳，就能被平台化、被规模化。

二、把一道菜变成“流程化商品”，关键是标准化

这不是靠大厨炒菜，而是靠流程跑起来。

统一配比、统一工序，不靠经验而靠系统。电商要想放量，本质上也是同一个逻辑。

供应链顺、打单快、客服稳，才能把一款产品做成持续出单的生意。

七鲜小厨的核心就是把“靠经验”的环节转成“靠机制”来跑，这也是很多电商人从爆款走向长期可复制经营的关键转折点。

三、不靠补贴，而是让用户敢下单

七鲜小厨的目标客户不是传统餐馆的客流，而是替代掉那些隐蔽在楼里的“黑外卖”。

明厨操作、食材溯源、过程直播，让用户敢买、敢复购。

这和电商也很像：以前靠美图、靠噱头，现在拼的是体验真实、交付稳定。

详情页、客服、物流、售后，哪个环节出错，用户都可能不再回来，稳定交付才能建立信任。

✅给电商人的三条实用启发：

①流量不是全部，产品更值长期投入

有没有一款产品，是能长期做、能复购的？把它打磨好，再考虑放量。

②把你的爆款拆解成可复制的流程

SKU、打包、客服、内容，每一步越标准、越清晰，越能降成本提效率。

③信任感才是决定复购的关键

退货处理、物流反馈、评价管理，这些细节做得好，才有长期的口碑和复购。

刘强东这次做的，不只是“炒菜”，而是一次线下应用电商思维的商业测试。

他试图用“产品模型+信任机制”打开传统行业的突破口。

对我们电商人来说，不妨反过来想：

我们手上的产品，有没有可能像一道好菜那样被标准化、被复制、被持续放大？

关于电商或者财税你有啥搞不明白的，我们可以聊聊！！

#代办营业执照#电商#电商干货#餐饮未来趋势#杭州注册公司

来源：力中科技频道