摘要：一到秋天，空气就像被“抽了水”，连呼吸都觉得干巴巴的。早上起床，嗓子发紧；说几句话，就觉得嘴唇起皮；晚上睡觉，空调一开，鼻子干得像吸了纸。

立秋一过，天气不凉反热，秋老虎发威，嘴干、嗓哑、皮肤紧绷的情况越来越多。

这时候，比起常见的葡萄、梨，还有一种更适合秋天吃的水果——百香果。

一到秋天，空气就像被“抽了水”，连呼吸都觉得干巴巴的。早上起床，嗓子发紧；说几句话，就觉得嘴唇起皮；晚上睡觉，空调一开，鼻子干得像吸了纸。

这其实是因为秋天的空气湿度降低，身体里的水分也开始悄悄流失。皮肤变干、嘴唇起皮、嗓子沙哑、便秘、口臭，这些都可能是津液不足的表现。

中医说“燥易伤肺”，肺喜欢润润的环境，遇上秋天这种干燥，就容易出问题。这个时候，吃对东西，比穿多件衣服更重要。

葡萄甜、梨凉，确实也能生津润燥，但它们的“劲儿”不够大。尤其是葡萄，糖分高、温性偏热，吃多了容易上火；梨虽然清润，但水分偏寒，肠胃虚寒的人吃多了容易拉肚子。

而百香果，酸中带甜，性平偏凉，既不会“烧胃”，也不会“泄气”。

百香果的果胶含量非常高，能在肠道里像胶水一样“锁住水分”，减少身体水分的流失。它还富含维生素C、B族维生素和钾、镁等矿物质，有助于保持皮肤、口腔和消化道的湿润。

别看百香果吃起来不多汁，它补水的本事不靠“水量”，而是靠“锁水”的能力。就像冬天穿棉衣不是因为外面有水，而是能保住身体里的热。

百香果富含的果胶和可溶性纤维，能在肠道里形成一层“保护膜”，让水分不容易被带走。这种机制，就像给身体上了一层“保湿霜”。

还有一个特别厉害的地方，百香果里的多酚类物质能减少自由基的伤害。自由基是身体里的“小火星”，秋天干燥的时候，它们更容易“点燃”身体里的炎症，百香果能帮忙“灭火”。

有的人一到秋天就咳嗽没完没了，尤其是早上起床或者晚上睡觉前，喉咙发痒，咳得像“拉风箱”。

这种干咳多半是秋燥引起的，肺黏膜干了，像沙纸一样，空气一吹就不舒服。百香果里的一种天然植物酸，喝下去之后能轻轻地“润”住喉咙，减轻咳嗽、缓解喉咙干痒。

还有些人秋天容易上火，嘴角起泡、口腔溃疡、舌头发红。百香果的维生素C含量比橙子还高，它能帮助修复黏膜，降低炎症反应，让口腔恢复清爽。

百香果直接吃，酸味比较重，牙口不好的人不太喜欢。其实它最适合“搭配着吃”。

早上一杯温水泡蜂蜜百香果，润喉、通便、提神，一举三得。注意水温别太高，40度左右刚刚好，太热了会破坏维生素。

喜欢吃酸甜的，可以用百香果肉拌酸奶、拌稀饭，也可以用它代替醋做凉拌菜，既开胃又不上火。

还可以把百香果肉冷冻成小冰块，放进白开水里泡着喝，既能提味，也能补水，比单喝水效果好。

虽然百香果营养丰富，但不是越多越好。它的酸性比较强，胃不好、胃酸多的人，最好饭后吃一点，不能空腹吃。

糖尿病人要注意，百香果虽然糖分不算高，但搭配蜂蜜或果汁后，容易升糖，吃的时候要掌握好量。

还有些孩子怕酸，家长为了让他们爱吃，会加很多糖或炼乳，这样吃反而容易上火、伤牙。正确的做法是，用水稀释，酸度降低，也不会破坏营养。

很多人一到秋天就觉得疲惫，头昏脑涨，睡再多都不解乏。这是因为秋天白天短、夜晚长，身体生物钟还没调整过来，加上干燥影响睡眠质量，整个人就像“电池没充满”。

还有些人便秘加重，大便像羊粪球，每次上厕所都跟打仗一样。这很可能是肠道缺水，润滑不够，百香果的果胶就能帮忙“润一润”，让排便变得轻松。

皮肤干痒也很常见，尤其是小腿、手臂，洗完澡擦完水就干得发白。这时候吃百香果补内，外加涂润肤乳，效果更好。

很多人以为喝水就能解秋燥，其实光靠喝水不够。身体需要的是“锁得住”的水分，就像水库不仅要有水，还要有堤坝。

百香果里的可溶性纤维和果胶，就像堤坝一样，把水“关”在身体里慢慢用。这样一来，哪怕不喝太多水，身体也不会那么快干。

下面这张表格，能看出百香果在秋天的补水能力不输一些常见水果：

百香果耐储存，常温放一周没问题，放冰箱能放半个月。挑选的时候要选表皮有点皱的，说明水分被“锁”进去了，味道会更浓。

每天吃1～2个就够了，晚上吃还能帮助睡眠，因为它有天然的香味，能让人放松。

如果家里老人不爱吃酸，可以把百香果肉兑点温蜂蜜水，搅拌均匀后过滤一下，去掉籽，喝起来更顺口。

身体缺水，不只是口渴这么简单。长期干燥会让免疫力下降，容易感冒、咳嗽、皮肤过敏，甚至影响血糖和血压的稳定。

百香果就像秋天里的“润肤露”，从胃到肺都能滋润一遍。它不像西瓜那么寒，不像柿子那么涩，也不像葡萄那么甜，刚刚好。

不管是老人、孩子，还是上班族，饭后吃一小勺百香果，既补津液，又能提神醒脑，是对抗秋老虎的一把好“水果武器”。

本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：

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［2］王玉英,马志红.秋季燥邪致病特点及食疗对策[J].中国民族民间医药,2022,31(09):64-66.

［3］朱艳,赵丽.百香果果胶的提取及其在功能食品中的应用[J].食品工业科技,2024,45(08):225-230.

来源：健康科普王医生