摘要:2025年3月21日,FM1007福建交通应急广播记者团踏入福鼎市管阳镇天岩尖野茶研究所(汉仪楼茶业公司)。这里平均海拔730米,330亩百年野茶树与板栗林相互交织,虫洞青苔留存着自然的痕迹,宛如云雾笼罩下的神秘茶境。
2025年3月21日,FM1007福建交通应急广播记者团踏入福鼎市管阳镇天岩尖野茶研究所(汉仪楼茶业公司)。这里平均海拔730米,330亩百年野茶树与板栗林相互交织,虫洞青苔留存着自然的痕迹,宛如云雾笼罩下的神秘茶境。
福鼎汉仪楼茶业有限公司创始人张道钰接受采访时分享,他自1993年投身茶行业,2007年开始专注白茶收藏,并创新性地提出 “南北仓” 理念。该理念是将优质白茶运往气候干燥的北方储存,借助北方环境为茶叶陈化营造良好条件。
谈及森林有机茶园,张道钰介绍其管理模式独具匠心。茶园保留老茶树,以单株茶球状管理,同时引入国家优良品种花茶2号,采用单丛管理,种植间隔超1米2。这种单株与单丛混采的独特模式,把不同茶树科学搭配,再结合福鼎白茶传统工艺制作,赋予茶叶浓郁的 “森林” 韵味。
张道钰透露,创立森林有机茶园的灵感源于《一生只当一次傻瓜》这本书,书中 “不管理才是最好的管理” 理念令他深受触动。在实践中,茶园只在采茶前人工除草,其余时间减少人为干预。
这片茶园,饱含着张道钰的情怀。茶园原是荒野,为开发茶园,他不仅修路,还坚持人工挖掘种植,全力保护土壤养分。他投入大量资金与心血,期望深度挖掘茶叶价值,为资深茶友奉上天然野茶,助力白茶行业品牌发展。
来源:FM1007福建交通广播