摘要:不知道是不是季节限定,什么水果大量上市,总会伴随着这一水果的谣言在网上传播。最近,一部分社交媒体平台总流传着“孩子吃了草莓就发烧咳嗽”、“草莓就是药罐子”、“草莓带有病毒”、“草莓农残超高”的信息。甚至还有言论说最近有“草莓瘟“,不能吃草莓。那么真相究竟如何呢
不知道是不是季节限定,什么水果大量上市,总会伴随着这一水果的谣言在网上传播。最近,一部分社交媒体平台总流传着“孩子吃了草莓就发烧咳嗽”、“草莓就是药罐子”、“草莓带有病毒”、“草莓农残超高”的信息。甚至还有言论说最近有“草莓瘟“,不能吃草莓。那么真相究竟如何呢?
首先,先来解释一下为什么相比其他果蔬,草莓打药会比较频繁?主要是因为无论是温室大棚种植还是露天田地种植,草莓本身果实就比较柔软香甜,更容易吸引病菌害虫,特别是在气候潮湿地区。为了保证果实品质,会在关键生长期打药。但对于草莓用药种类、剂量以及安全间隔期,国家都有很明确的标准限制,而且对于草莓的绿色防控也有很严格的抽查抽检制度。所以不必太过紧张。
那么为什么有人食用草莓后会出现身体不适?可能有两方面的原因:一是草莓在采摘、运输过程中,可能储存不当,导致草莓破损滋生细菌;二是草莓中富含膳食纤维和不可消化的籽粒,一次性食用过多可能会引起肠胃不适。
现如今,在草莓的种植上也开始采用生物防治和物理防治的方法来减少病虫害,同时,进行新品种选育,如章姬草莓,抗病性更强,可以一定程度上减少用药。
对于网络上的流言,不必过度紧张。建议大家日常在食用草莓时,充分清洗,用清水或淡盐水浸泡5分钟左右,去除果蒂后再食用。同时,在购买草莓时,尽量选择本地应季草莓或有有机认证的草莓。
来源:食亿个为什么