摘要：我有位内蒙做绿化工程的大客户，我们叫他王哥。他是真正意义上的大哥。因为早些年我手里那些高货都被他买了个遍，现在他存的茶比我自己的都要全。

你好，我是小明。

我有位内蒙做绿化工程的大客户，我们叫他王哥。他是真正意义上的大哥。因为早些年我手里那些高货都被他买了个遍，现在他存的茶比我自己的都要全。

更厉害的是，好多顶级资源我都做不到，他也存了很多，有时候也亲自上山去采购，买那么多茶也不变现，就是图个收藏乐趣。

不少人觉得王哥是人傻钱多，其实大错特错。钱多是事实，人可一点不傻，他买的茶都是极品，当然人家的品鉴能力也是了得，普洱茶在他面前都是透明的，比我们做茶还专业。当然王哥也不吝啬让我赚点辛苦钱。

奇怪的是，这两年他慢慢改喝熟普了，还劝我多开发熟茶产品。听人劝，吃饱饭。后来我熟茶销量和品质确实有很大的提升。后来看到我说生茶喝伤胃了，他才透露自己转喝熟茶的真实原因，也是生茶喝多了，身体吃不消了。

这事让我开始留心熟茶客群。

发现喝熟普的人主要分三类：第一种是像我们这样身体扛不住生茶的——新生普、绿茶、新白茶这些寒性茶，一喝就胃疼；第二种就是本身就喜欢熟茶那种醇厚，软糯顺滑的口感的，纯粹是喜欢；第三种则冲着熟茶助xiaohua、解油腻的baojian功能，尤其上了年纪的茶客，既讲究吃得进，更在意排得出，喝着喝着就养成依赖了。

王哥属于前两类结合体——喝惯顶级生普的嘴早被养刁了，现在喝熟茶都下意识拿生茶标准来要求。

茶叶晾晒

顶级的生茶有钱就能买的到，可是顶级的熟茶确是可遇不可求的，好的生普有好的原料加正常的工艺就可以了。好的熟茶，原料要好，工艺要好，运气也要好。

尤其是对于新茶友来说，第一次喝的熟茶必须得挑好的——不能带渥堆的闷酸味、泥巴腥气，茶汤得透亮干净。这些毛病要是占上一条，相当于给新人挖坑。

头一种情况，人家可能这辈子都不碰普洱了；第二种更糟，他逢人就说"熟茶都是臭抹布味儿"。对我们做茶人来说，这可不单是少个客人那么简单——他会把这种坏印象当真相传播，朋友圈里一提普洱茶，张口就是"脏兮兮的发酵味"。

坚持本心，专注古树茶

这就像你买手机前总得问问用过的朋友，要是人家说"这牌子用三个月就卡"，你八成扭头就走。现在十个新人里九个会先打听口碑，要是在这环节被差评绊住脚，咱们得损失多少潜在茶友？

好的熟茶不容易找，需要靠“碰”！别说消费端了，我们做茶的茶商也不容易找得到，得舍得用好的原料，还得具备扎实的发酵技术，再去做顶级熟茶的师傅和厂家。

经常看我公众号的老茶友应该发现了，我对生熟茶的杂味容忍度截然不同：生茶偶尔带点烟味糊边还能忍，熟茶却是零容忍。

根本原因在于杂味来源不同——生茶杂味多来自杀青失手或仓储串味，底子还在；熟茶杂味基本是杂菌污染导致的，茶叶内质都被杂菌吃空了，这种茶注定汤薄味寡。

茶王熟茶

熟茶茶汤

所以当茶友让我推荐熟茶时，我第一个推荐的就是2007年那批茶王熟普。入口清新、干净，没有杂味！首先最基本的“渥堆味”，这个就不用说了！它很干净，没有任何的杂质。从茶汤到气味到口感，它是非常的纯正而让人愉悦的。

其次，比起同年份同样优质熟茶具有的基础品质：香、甜、润、顺、滑、厚的特点之外，它更加分的在于：生津、回甘，饮后喉咙有一股清凉之气韵回旋而上，像吃了一口绿箭口香糖。

就这一点优秀的品质，就足以打败同等年份原料99%的熟茶了！这一款2007年的老熟茶是我想让茶友认识好熟茶的一个理由！

来源：笑到飞起