摘要：在乳制品行业竞争白热化与消费需求迭代升级的双重背景下，国内乳业龙头光明乳业正加速战略转型。近日，光明乳业在召开的 2025 年三季报说明会上，明确提出优化消费结构、拓展多元渠道等发展方向，通过高品质产品矩阵升级、全渠道布局革新及全球化资源整合，积极应对现制茶饮

在乳制品行业竞争白热化与消费需求迭代升级的双重背景下，国内乳业龙头光明乳业正加速战略转型。近日，光明乳业在召开的 2025 年三季报说明会上，明确提出优化消费结构、拓展多元渠道等发展方向，通过高品质产品矩阵升级、全渠道布局革新及全球化资源整合，积极应对现制茶饮等替代品冲击，为自身持续增长注入新动能。

市场分析指出，面对乳制品行业的结构调整与消费升级，光明乳业通过产品、渠道、全球化三大维度的战略布局，构建起多维度的竞争壁垒。三重布局相互支撑、有机融合，不仅让光明乳业有效应对现制茶饮等替代品的冲击，更为其穿越行业周期、实现长远发展奠定了坚实基础。

锚定 “新鲜健康”

在2025 年三季报说明会上，面对乳制品行业液态奶整体销量小幅下滑，而低温鲜奶、功能性酸奶等细分赛道逆势增长的市场格局，光明乳业将产品结构优化作为破局核心，持续强化 “新鲜化、高端化、健康化” 战略主线，明确提出将聚焦高品质、新鲜、健康产品的消费推广，以此巩固核心竞争力。

事实上，这一战略并非空谈，而是建立在坚实的产品矩阵基础上。公开信息显示，光明乳业核心产品覆盖液体乳、酸奶、冷冻饮品、奶酪等多个品类，其中 “优倍” 高端鲜奶、“如实” 无糖酸奶、“莫斯利安” 常温酸奶等明星品牌已形成强大市场认知。

在此背景下，光明乳业正多措并举地持续大力发展液态奶业务。2025 年前三季度，液体乳业务占光明乳业总营收比重过半。未来，光明乳业将在产品端，通过科技赋能，并根据消费者需求，工艺精益求精，推陈出新。

而顺应行业 “健康化、功能化、场景化” 升级趋势，光明乳业正加速新品布局。“近期公司聚焦营养强化、功能细分等核心赛道，集中推出多款新品：包括富含活性营养的光明优倍5.0超鲜牛乳、高蛋白配方的光明如实高蛋白纯净发酵乳，以及针对性满足骨骼健康需求的光明优加益固系列产品、助力优质睡眠的舒睡系列产品粉等。后续公司将持续深耕产品创新，丰富产品线以覆盖多元化消费场景。”光明乳业表示。

值得注意的是，光明乳业的产品创新并非孤立行动，而是深度契合行业发展潮流。当前，乳制品行业正经历着前所未有的变革，消费者对于产品的需求日益多元化、个性化，健康化、功能化、场景化成为新的消费趋势。

在业内人士看来，光明乳业产品创新策略正是对这些趋势的积极响应，这种以消费者为中心，以市场需求为导向的创新理念，使得光明乳业在激烈的市场竞争中始终保持领先地位。

拥抱多元渠道

此外，光明乳业高层在三季报说明会上强调，其将顺应渠道变化，重点开拓即时零售渠道、咖啡和茶饮原料奶市场，同时拓展常温业务的零食新渠道，构建全维度、立体化的销售网络。

实际上，在即时零售领域，光明乳业的布局已具备先发优势，依托即时配送服务提升区域市场渗透率。长时间以来，光明乳业凭借 “光明随心订” 等成熟的线上配送体系，叠加线下门店资源，快速抢占即时零售市场份额，让 “新鲜送达” 成为实实在在的品牌标签。

市场分析认为，针对咖啡和茶饮原料奶市场的开拓，更是光明乳业应对替代品冲击的巧妙布局。当前，现制茶饮行业规模持续扩张，对高品质原料奶的需求日益增长，而这一领域恰恰是乳制品企业的核心优势所在。

基于此，光明乳业通过切入产业链上游，为咖啡、茶饮品牌提供定制化原料奶产品，不仅能消化产能，更能将竞争对手转化为合作伙伴。与此同时，光明乳业将拓展常温业务的零食新渠道，将莫斯利安等成熟产品纳入零食消费场景，进一步拓宽消费群体与使用场景，挖掘增量市场。

业内人士分析称，这一布局直指当前乳制品消费的核心痛点与增量机会，展现出光明乳业对市场变化的敏锐洞察。渠道创新的背后，是光明乳业对消费场景的深度解构。光明乳业正通过渠道与产品的精准匹配，实现全场景覆盖。

未来，光明乳业透露将持续拓宽渠道合作边界，深化定制化策略，围绕营养功能、包装规格、口味创新等维度，结合渠道大数据优化产品配方与供给模式，同时加强供应链数字化协同，提升定制产品的交付效率与市场响应速度。

全球化布局深化

在2025 年三季报说明会上，光明乳业明确透露将继续坚持“稳固上海，做强华东，优化全国”的发展战略，精耕上海和华东市场的同时，积极拓展全国市场。同时推行精准营销策略，在重点城市、重大节日开展营销活动，提升品牌曝光度与消费者互动参与度；同时持续强化品牌建设，提升品牌知名度与美誉度。

值得注意的是，在深耕国内市场的同时，光明乳业的国际化战略步伐持续加快，通过全球资源整合与产业链协同，构建起跨越南北半球的 “鲜活链路”，为长远发展注入全球动能。

在刚刚落幕的第八届进博会上，光明乳业携新西兰子公司新莱特重磅亮相，以参展商、供应商、服务商三重身份深度参与，展现了中国乳企的开放合作姿态。

作为光明乳业全球化布局的核心载体，新莱特的战略升级成为关注焦点。本届进博会上，双方正式点亮新莱特南岛 “更精简、更灵活、更专注” 的全新业务定位，未来将聚焦南半球黄金奶源带优势，进一步打通从新西兰南岛牧场到中国都市餐桌的关键链路。

同时，新莱特此次带来的多元产品矩阵，包括 Dairyworks 系列零食与烹饪食材、Talbot Forest即食奶酪系列，以及两款首发新品 —— 新悦纯牧（Joyhana）与 Emborg 系列高温灭菌搅打稀奶油，均适配中国市场的烘焙、茶饮及专业餐饮领域需求，实现了全球优质资源与本土消费需求的精准对接。

对于并购和跨界合作等机会，光明乳业保持审慎态度，在三季报说明会上明确表示将 “审慎评估，重大事项通过公司公告披露”。这一稳健策略与光明乳业国际化布局的节奏相契合，既避免了盲目扩张带来的风险，又为未来的全球资源整合预留了空间。

来源：消费钛度