摘要：2008年夏，北京某超市的大米货架被抢空，大妈们抱着最后两袋面粉往购物车里塞，有个小伙子为抢一桶油差点和人打起来——“再晚一步，家里娃都要断粮了！”

2008年夏，北京某超市的大米货架被抢空，大妈们抱着最后两袋面粉往购物车里塞，有个小伙子为抢一桶油差点和人打起来——“再晚一步，家里娃都要断粮了！”

同一时间，美国嘉吉公司总部的大屏幕上，中国粮价曲线正以陡峭的角度飙升，CEO麦克尼利举着香槟大笑：“用不了一个月，中国人就得求我们卖粮！”

这不是危言耸听。垄断全球粮食市场百年的“ABCD”四大粮商，已经联手把国际小麦价炒到了天上去——3倍暴涨，就是他们给中国下的战书。

他们算准了中国是“世界最大买家”，以为能像拿捏大豆市场那样，把14亿人的饭碗攥在手里。可他们千算万算，漏了一个刚成立8年的“新手”——中储粮。

就在全国人都为“吃不上饭”慌神时，中储粮扔出了一颗炸雷：“平价投放50万吨小麦，管够！”消息一出，疯涨的粮价瞬间“刹车”。

四大粮商的操盘手们全懵了：一个成立没几年的中国国企，敢跟他们叫板？这场看似实力悬殊的暗战，最后却让百年巨头赔得底裤都没了——中储粮到底藏着什么底牌？

要搞懂这场仗的关键，得先说说4年前的“大豆之殇”——那是中国粮食市场最疼的一次教训，也是中储粮亮剑的底气来源。

这仗不是突然打起来的，埋雷的是2001年咱们加入WTO那阵。当时的四大粮商——美国ADM、邦吉、嘉吉，还有法国路易达孚，早把全球粮食产业链攥成了自己的钱袋子。

他们瞅着中国大豆市场这块肥肉，眼都绿了，而咱们刚打开市场大门，正好给了他们可乘之机。

“进口大豆一吨比咱国产的便宜300块，榨油还多出油2个点，俺不种玉米咋整？”黑龙江老周2003年把种了一辈子的大豆地全改了，这话说出了不少农民的无奈。

那年美国大豆靠着转基因技术，还有他们政府给的每吨190美元补贴，跟白送似的往中国运，关税才3%，咱本土大豆根本没法比，只能眼睁睁看着市场被抢。

大豆

这四大巨头坏得很，先靠低价把咱的产业挤垮，再坐地起价。2003年秋天，美国农业部突然放风说“大豆主产区干旱，要减产”，芝加哥期货交易所的大豆价立马从2300元/吨飙到5500元/吨。

咱国内70%的榨油厂都慌了，生怕以后买不到粮，扎堆签了高价进口合同。

结果合同刚签完，粮价“哐当”一下跌到2200元/吨——这哪儿是天灾，分明是设好的圈套！不少榨油厂钱链断了，老板们蹲在厂门口哭，只能眼睁睁看着厂子倒闭。

“这是明晃晃的猎杀！”中储粮首任总经理包克辛在内部会上拍了桌子。到2006年，四大粮商已经攥住了中国66%的大豆榨油产能，七成以上的进口权也被他们拿走。

咱国产大豆的种植面积从9300多万亩掉到6800多万亩，粮食安全的第一道防线，就这么被冲破了。

四大巨头尝到了甜头，根本没停手。2006年又造谣说“全球闹天灾，小麦玉米要减产”，国际小麦价一下涨了3倍多，玉米也翻了3番。

恐慌顺着网线传到国内，小麦从1400元/吨涨到2000元，玉米从1200元飙到1800元，超市里大妈们推着购物车囤粮，货架都被抢空了。

“主粮安全绝不能丢，再退就没路了！”中储粮调控部主任李为民的办公桌堆满了粮价表，红通通的涨幅看得人心里发紧。

这时候的中储粮，已经接了国家的任务，成了粮食最低价收购的“操盘手”，手里握着最硬的牌——遍布全国的粮食储备库。

中储粮

2006年10月12日，中储粮突然出手，一下子抛了80万吨储备大豆，价格比市场价低一截。消息一放，大豆价立马稳住了。

但四大粮商早有准备，嘉吉亚太区头头安德森在电话里放狠话：“他抛多少咱收多少，中国的储备粮总有见底的那天！”

一场“你抛我收”的拉锯战就这么开干了。中储粮每天扔50万吨储备粮，四大粮商就联合国内的投机分子全接盘，哪怕借高利贷也敢囤。

郑州粮市的王科长后来回忆：“那阵外资粮商的运粮车排满了粮库门口，他们的人揣着现金守着，储备粮一出库就抢，根本不给普通买家机会。”

李为民倒没慌，天天盯着粮商的资金流向。“他们借的钱日息就万分之五，堆在仓库里的粮每天都要交仓储费，耗不起！”

他在调度会上定了主意：“投放次数加一倍，再找交通部门打通运粮路，让储备粮以最快速度送到市场，不给他们囤货的机会。”

拉锯战拖了三个月，四大粮商撑不住了。他们租的仓库全堆满了粮，借钱的利息像滚雪球一样涨，资金链越绷越紧。

安德森急得亲自飞北京，想通过外交渠道打听中储粮的底细，结果连中储粮的大门都没进去。后来他找了家国内咨询公司，扔出百万咨询费，就想知道“中国到底藏了多少粮”。

其实这时候，中储粮正在玩“暗度陈仓”。东北的中央储备粮库主任王建军带着工人连夜调粮，吼着号子指挥：“把陈粮清出去卖，新收的粮马上补进来，账上永远有粮，让他们猜去吧！”

那几年咱中国粮食年年大丰收，2007年总产量超5亿吨，给中储粮备足了“弹药”，根本不怕耗。

中储粮

2008年春节刚过，转机来了。嘉吉因为囤粮太多，钱链彻底断了，只能偷偷低价卖粮止损。安德森急得亲自给李为民打电话，语气从之前的嚣张变成了试探：“李先生，咱们可以坐下来谈谈，一起把市场稳住嘛。”

李为民在电话里特平静：“稳住市场是我们的活儿，但得先有人停止恶意炒作才行。”

他心里门儿清，四大粮商的心理防线已经破了，现在就差最后一击。

2008年3月，全国粮食工作会议在北京开，包克辛在会上扔出了一颗“重磅炸弹”：“现在中储粮手里的中央储备粮，超过一亿吨——够全国人吃一整年！”

这句话直接戳穿了四大粮商的最后心理防线。安德森在办公室看到新闻，气得当场摔了咖啡杯——他们囤的粮连中储粮的十分之一都不到，再耗下去就是彻底破产。

没办法，四大粮商只能连夜抛粮止损，国际粮价“哐当”一下就掉了下来，小麦从最高点跌了40%，玉米也跌了35%。

小麦

这场仗打得狠，四大粮商加起来亏了超1000亿，嘉吉直接关了中国三家分公司跑路。

而中储粮趁粮价跌到底，反手收了2000万吨玉米、大豆和油菜籽，既充实了储备，又按最低保护价收了农民的粮。

黑龙江老周后来总跟人说：“那年种玉米前天天愁卖不上价，没想到中储粮真按保护价收了，心里一下就踏实了。”

到2008年底，世界粮价跌成了谷底，可咱中国粮价稳得很。联合国粮农组织后来在报告里特意说：“中国中储粮的调控，不光保住了自己的粮食安全，还帮着稳住了全球粮价。”

这场暗战结束后，中储粮没歇着，而是赶紧补“短板”。在东北建高标准粮仓，南方推智慧储粮技术，还联合农科院培育好粮种。

咱中国也不再吊在一棵树上买粮，2001年买大豆就靠美国、巴西，到2023年已经有13个进口国了，南美、东欧都有咱的粮食合作基地。

2023年，咱国产大豆产量涨到2084万吨，自给率越来越高；大连商品交易所的黄大豆1号期货，成了亚洲最大的非转基因大豆定价市场——咱终于有了自己的粮食“定价权”，不再看四大粮商的脸色。

说真的，粮食安全从来不是空话。它藏在中储粮一亿吨储备粮的底气里，藏在农民弯腰种粮的汗水里，也藏在咱每顿吃的米饭馒头里。

这场仗证明了：再牛的国际垄断，碰到咱国家的决心和实打实的保障体系，照样得认栽。

现在俄乌冲突还在闹，全球粮食供应链乱成一团，国际粮价忽高忽低。但咱中国粮价稳得像泰山，靠的就是中储粮这样的“压舱石”。

不过话说回来，全球化时代，粮食安全这根弦不能松。

你觉得咱还能从啥方面加固防线？是多种优质粮，还是再拓展点进口渠道？评论区聊聊你的想法，咱一起把“粮袋子”捂得更牢！

来源：兰台速记