摘要：寒冬季节，茼蒿生长速度明显变慢，让不少种植户发了愁。一碗“温水”竟能让茼蒿在低温下长势喜人，这背后藏着什么秘密？

寒冬季节，茼蒿生长速度明显变慢，让不少种植户发了愁。一碗“温水”竟能让茼蒿在低温下长势喜人，这背后藏着什么秘密？

最近一大早，农技人员就来到蔬菜大棚，仔细查看茼蒿的生长情况，现场指导农户如何采取有效的保温增温措施。

冬季低温来袭，茼蒿作为喜冷凉但不耐严寒的叶菜，生长速度自然会变慢。这不仅是温度问题，还关系到水分管理、保温防冻等一系列关键技术。

今天就为大家分享冬日茼蒿生产的实用技巧，让大家的茼蒿在寒冬里也能保持良好长势。

温水浇灌：简单又有效的促长妙招

说起温水浇灌，听起来简单，里面的学问可不小。冬季浇水大有讲究，要选择晴天上午进行，水温最好保持在10℃以上。

为什么强调上午浇水呢？因为这给了植株充足的吸收和蒸发时间，避免傍晚浇水导致夜间湿度过大，引发病害。

有经验的菜农都知道，冬天浇水要做到“三浇三不浇”——晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。冰凉的井水或自来水最好先在水桶或水箱中存放一段时间，待水温接近室温时再使用。

水温过低会直接刺激茼蒿的根系，影响其吸收能力，进而减缓生长。而适宜温度的温水则能促进根系活力，提高养分吸收效率，自然长得更快。

保温防冻：全方位防护措施

单靠温水浇灌还不够，保温防冻措施必须全面到位。

对于露地茼蒿，可以采用地面覆盖塑料薄膜、无纺布等材料，或者临时搭建小拱棚来防寒，增强保温作用。也可以在田间铺盖稻草、秸秆等有机物，这不仅能保温，还能改善土壤。

设施栽培的茼蒿，保温措施更要到位。可以在大棚内增设二膜、搭建小拱棚，或覆盖无纺布、保温被进行保温。

最近农技人员编发的《大棚蔬菜防冻技术明白纸》也建议，提前维护加固蔬菜生产设施，防范大风影响。要检查棚膜、保温被有无破损并及时修补，将棚膜压紧压实，防止被风掀起造成棚室内急剧降温。

科学水肥管理：培育壮苗的关键

除了温水和保温，科学的水肥管理同样重要。

茼蒿的生长周期较短，根系发达但较浅，不耐旱，必须施足基肥。基肥最好每亩施腐熟的优质有机肥4000-5000千克，再配合适量的复合肥。

追肥要掌握好时机。当茼蒿苗高10厘米左右时，可以进行第一次追肥，每亩随水冲施复合肥10-15千克。注意！茼蒿幼苗期需肥量很小，当长到8-10片真叶时，才进入生长旺盛期，此时需加强肥水管理。

低温季节，可以叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液，补充生长所需营养。寒潮来临前3-5天，叶面喷施磷酸二氢钾（0.3%浓度）+芸苔素内酯，能有效提升细胞抗冻能力。

综合管理：细节决定成败

要想冬季茼蒿长得好，还需要注意以下几个方面：

温度调控：茼蒿生长的适宜温度为18±6℃，最高可适应30℃，最低为2℃。大棚内可以通过多层覆盖、使用热风机、增温块等方法来维持适宜温度。

光照管理：保持棚膜清洁，确保透光率。在温度允许的情况下，早揭晚盖保温覆盖物，延长光照时间。连续阴雨雪天气，晴天后可卷起保温覆盖物，有条件的可安装高压钠灯或LED补光灯补充光照。

病虫害防治：冬季茼蒿病虫害相对较轻，但仍需注意防治。播种前将土地深翻曝晒15天可杀灭虫卵；生长期间可以悬挂黄色粘虫板诱捕蚜虫。如遇病害，可选择高效低毒农药，并注意遵守农药安全间隔期。

及时采收：锁定产量的最后一步

茼蒿株高20厘米左右、具有12-13片真叶时为最佳采收期。收割时在茎基部保留2-3片叶，用刀割下，这样能促进二次分枝生长。

冬季采收要看好天气，寒潮来临前应及时采收达到商品标准的蔬菜，降低损失。

通过以上综合管理措施，即使是在寒冷的冬季，也能让茼蒿保持较好的生长速度，获得不错的产量。

冬日茼蒿生产，关键在于温水浇灌、全面保温、科学肥水和精细管理。这些方法简单实用，效果却出乎意料。

这个冬天，不妨试试这些方法，相信你家的茼蒿一定会长得更水灵、更旺盛！

来源：三餐食谱