什么粥最容易煮熟?摘要:?她常说:只煮半小时的小米粥,能量还没释放,粥油都没出来,根本不熟,吃下去不好消、也不好化。没有粥油的米汤,养不了津液,就是水!
好多人肯定脱口而出~小米粥!
你家煮一锅小米粥大概用多长时间?
20分钟?30分钟?还是40分钟?
你敢相信吗?我奶奶煮小米粥是~
开锅后再煮1小时!
?她常说:只煮半小时的小米粥,能量还没释放,粥油都没出来,根本不熟,吃下去不好消、也不好化。没有粥油的米汤,养不了津液,就是水!
这就像好多人养头发吃一段时间黑芝麻丸觉得很好!而有些人吃了好久没什么感觉!这也是因为小芝麻蕴有大能量,要九蒸九晒才好!多次蒸晒会把不好消、不好化的“皮”反复搓磨,把多余的油控出去,才易被克化,被利用。如果把熟芝麻磨完粉后就做成丸子,对运化能力强的人来说没问题,但对运化弱的人来说克化起来就有难度了!制黄精也是这个道理。同一种东西,功夫没到、时间没到、结果会大相径庭!
?奶奶活到99岁,几乎每天都要喝一碗粥,她说:一碗小米粥里有多少粒种子?数都数不清吧!一碗粥所用的谷子,如果种在地下,能长出一大片谷苗,可见它是多有生命力的食物啊!
后来,我学到:“春种一粒粟,秋收万颗籽!”这句诗,一下子想到了奶奶说的话。
十几岁时和大人们去种地,我顶怕种谷子(小米)!
它的播种不像玉米那样,在陇沟里走一步撒两颗种子,用脚再踩一下就可以掩土了。种谷子需要手里握着一把种子,向前均匀的甩撒,撒的不均就会在某个地方长出一坨一坨的秧苗。只有做过这个工作才能真切感受到小米蕴含的强大能量!
奶奶说:小米的颗粒小,好咀嚼,给人种“好煮熟”的错觉,其实相比大米,小米更难煮出粥油。有机胚芽粳米煮的粥油是平民参汤,小米同样是有粥油才养人!
煮小米粥,可加入不同食材:
1️⃣加有机胚芽粳米煮成二米粥,粳米白色入?,?主皮毛,养肤。
2️⃣体弱的人,可用鸡汤、骨汤煮粥,我大姑有一年肚子不好,奶奶就用老母鸡汤给她煮小米粥慢慢养着。
3️⃣冬天加山药或红薯,还可以加栗子、核桃仁。小时候喜欢在粥里“挖宝”,挖到甜糯的红薯或栗子就很开心!
取一碗有机小米,小火慢煮,熬出粥油,吃到熟悉的味道,勾起了遥远的记忆:冬雪、土炕、小米粥、奶奶……构成一幅飘着热气、有温度、有味道、有笑声的画!#我家吃得好养人[话题]# #我的养生仪式感[话题]# #小米粥[话题]# #杂粮粥[话题]# #米油[话题]# #春季养生[话题]# #养生粥[话题]# #妈妈的味道[话题]# #奶奶[话题]# #养生吃出好气色[话题]#
来源:豁达生活家
