摘要：咱庄稼人种地，讲究实打实。种洋葱这五年，我从一开始“瞎忙活”，到现在每亩能收上千斤。踩过的坑、摸透的门道，今天都掏心窝子跟大伙儿说说。不管是大田种还是阳台栽，照着做准能成，新手也别犯愁

咱庄稼人种地，讲究实打实。种洋葱这五年，我从一开始“瞎忙活”，到现在每亩能收上千斤。踩过的坑、摸透的门道，今天都掏心窝子跟大伙儿说说。不管是大田种还是阳台栽，照着做准能成，新手也别犯愁

选种育苗：别跟风，适合本地才是好品种

选洋葱种，别听人说哪个网红品种好就瞎买。北方气候冷，我头一年跟风种南方黄皮洋葱，冬天一冻，苗全抽薹，最后收的洋葱比核桃还小，白忙一场。后来才明白，北方选红皮洋葱，耐冻耐储，抗病性强；南方朋友可选黄皮洋葱，口感甜，适合鲜吃。

播种时间要掐准。秋播选9 - 10月，那时天气不冷不热，温度15 - 20℃，撒下种出苗快，苗长得壮；春播要等3 - 4月土壤解冻，晚了就赶不上鳞茎膨大，洋葱长不大。育苗土自己配就行，用腐叶土、园土掺点腐熟羊粪，按1:1:1搅匀，疏松透气且肥效足。撒种后覆一层0.5cm厚的薄土，千万别埋深。浇水别大水漫灌，我早年因浇多，一半种子烂掉，后来改用喷壶喷湿，出苗率从六成涨到九成。等苗长到3 - 4片真叶、20 - 30天苗龄，赶紧定植，这时苗扎根快，成活率高。

定植关键：基肥要足，深浅株距不能错

洋葱是“吃肥”的庄稼，定植前地要喂饱。每亩地撒3000kg腐熟鸡粪，掺50kg复合肥，深耕20cm把土整细，后续不用频繁追肥，洋葱也能长得壮。株距和行距有讲究，15 - 20cm一棵，行距25 - 30cm，太密通风差易生病，太稀浪费地。

定植深度是学问。刚开始种，我怕苗倒，埋5cm深，结果苗心烂掉，长得蔫蔫的。后来听村里老把式说“浅植不露根，深植不埋心”，改成1 - 2cm深，刚盖住根，不埋住心叶，没过几天苗就缓过来，长得绿油油的。定植完一定要浇透定根水，北方若赶上降温，盖层薄膜保温，别让幼苗冻着。

田间管理：浇水追肥有讲究，懒汉种不出好洋葱

别以为洋葱好养活，“三分种七分管”，伺候不到位可不行。浇水遵循“见干见湿”，苗期需水少，土表发白再浇；5月中旬洋葱开始膨大，是需水高峰期，缺水洋葱长不大，我一般每周浇一次透水，下雨赶紧排水，不然根泡水里易烂。

追肥不能光施尿素。头一年我不懂，一个劲儿撒尿素，结果洋葱叶子比韭菜还旺，地下鳞茎却小得可怜。后来知道，苗期补点氮让苗长壮，膨大期补磷钾，用磷酸二氢钾兑水冲施，每亩10kg，洋葱鳞茎长得又大又紧实。除草要趁早，苗小用手拔，别用锄头伤根；苗大可浅中耕，既能除草又能松土，让根呼吸顺畅。

避坑指南：这些错千万别犯，不然白忙活

实话实说，种洋葱的坑我全踩过。温度方面，洋葱喜欢15 - 25℃环境，秋播苗低于5℃易抽薹，我每年11月给地里盖层秸秆保温；春播要躲过晚霜，不然幼苗一冻就废。

病虫害防治以预防为主。霜霉病是常见病，叶子上长白霜斑点，赶紧用百菌清喷雾，每隔7天喷一次，连喷3次就管用；蓟马啃叶子，用吡虫啉兑水喷，效果挺好。关键一点，同一块地不能连种洋葱，最少隔三年，不然土里病气攒多，洋葱长不大还爱生病。土壤选中性，黏重土掺点河沙改良，不然洋葱扎根浅，长不壮。

采收储存：把握时机，能存大半年

等洋葱叶子变黄倒伏，别着急拔，再等7 - 10天，让养分回流到鳞茎。采收时连根拔起，带叶子放在通风向阳处晒3 - 5天，每天翻一次，别暴晒，不然表皮会裂。

晒好后剪去枯叶和须根，留1cm茎秆。农村有地窖，铺在木板上存，保持通风干燥，温度控制在0 - 5℃，能存到第二年春天，吃着还新鲜。城里阳台种植的朋友，用网袋装好挂在阴凉通风处，取用方便。

种菜没巧办法，就是实打实伺候地。地不亏人，用心了，它就给你好收成。希望这些经验能帮到大伙儿，少走弯路，收获满满一筐圆滚滚的洋葱。

声明：本文是我种洋葱五年的实在经验，各地气候、土壤条件不同，种植时灵活调整，仅供参考。拿不准就问问当地农技员，别生搬硬套。

来源：菜菜向上