不可思议！全球最小啤酒瓶曝光，仅米粒大小，装有一滴拉格啤酒

摘要：这家丹麦酿酒公司制作了一个仅装有一滴拉格啤酒的微型酒瓶，瓶身贴有嘉士伯标签并配有密封瓶盖。这个可爱的小瓶子高度仅12毫米，约与一粒米大小相当。

总有些朋友在回家前非要“快速喝一杯”。如今，嘉士伯或许为他们提供了解决方案——世界上最小的啤酒。

这家丹麦酿酒公司制作了一个仅装有一滴拉格啤酒的微型酒瓶，瓶身贴有嘉士伯标签并配有密封瓶盖。这个可爱的小瓶子高度仅12毫米，约与一粒米大小相当。

精确计算，瓶内仅含0.05毫升液体，仅相当于一品脱啤酒的0.008%！展示照片中，这个微型玻璃容器与普通酒瓶形成鲜明对比——该知名酒厂强调这些图片绝非AI生成。

据嘉士伯表示，这款艺术酒瓶旨在“倡导更负责任、更节制的饮酒方式”。嘉士伯瑞典分公司传播总监卡斯珀·丹尼尔森表示：“为推广理性饮酒，我们提出了有史以来最克制的创意。”

瓶内仅含一滴无酒精啤酒——精确量为0.05毫升，仅相当于一品脱的0.008%

丹尼尔森继续解释道：“这款全球最小啤酒容量仅0.05毫升，微小到极易被忽视。”

“但它传递的信息却意义深远——我们想提醒人们负责任饮酒的重要性。”

这个微型玻璃瓶由瑞典专门生产实验室玻璃仪器的Glaskomponent公司特制。来自瑞典的微缩艺术家奥莎·斯特兰德（曾为玩偶屋制作微缩道具）精心制作了可拆卸瓶盖、标签并完成印刷工序。

显然，即便是人类已知最烈的酒，这0.05毫升的剂量也不足以让人产生丝毫醉意。但作为倡导适度理性饮酒活动的一部分，嘉士伯在瓶中灌装的是无酒精啤酒。这款啤酒特别在瑞典法尔肯贝格的嘉士伯实验啤酒厂酿造，通过“浓郁的口感体验”来弥补微量容量。

瑞典国有研究创新机构RISE利用光纤专用超细导管，实现了微型瓶的灌装工艺。

啤酒由四种基本原料酿制：水、麦芽（如大麦或小麦）、酵母和啤酒花。根据使用酵母类型的不同，所有啤酒可分为艾尔或拉格两类。

拉格啤酒采用底层发酵酵母在低温环境下发酵，而艾尔啤酒则使用顶层发酵酵母在较高温度下酿制。拉格通常呈淡金色（虽然也存在纯黑色拉格），艾尔则包含世涛（如健力士）、苦啤和大麦酒等品类。当今全球90%以上的啤酒属于拉格而非艾尔。

“为这个仅12毫米高的瓶子制作并安装彩色瓶盖和标签，过程充满挑战又妙趣横生，”斯特兰德女士表示，“虽然没有现成工艺可循，但我们凭借精准操作、耐心和创造力最终实现了目标。”

专家团队制作了多个原型，当前版本是最小的一个，计划在哥本哈根嘉士伯博物馆公开展出。

如今，他们正向斯德哥尔摩皇家理工学院的学生发起挑战，要求其超越这一成就。

作为竞赛的一部分，创造出更微量啤酒的参赛者将赢得1万瑞典克朗奖金，并获得参观哥本哈根嘉士伯研究实验室的机会。

值得注意的是，在啤酒酿造行业中，“小型”啤酒未必指代饮品的容量，而是特指其酒精含量。例如，伦敦的小型啤酒厂就以生产低酒精浓度啤酒（通常在0.5%至2.8%之间）而闻名。

有趣的是，多项调查研究表明，1996至2010年间出生的Z世代相比前几代人饮酒量更少。

嘉士伯表示，这项最新成果延续了自1847年丹麦实业家J·C·雅各布森创立以来的“创新与研究”传统。1883年，哥本哈根嘉士伯实验室生理学部主任埃米尔·克里斯蒂安·汉森开发出酵母纯化技术，使每批次酿造都能产出优质啤酒。十余年后，在该实验室工作的丹麦化学家索伦·索伦森提出了pH值概念，这项至今仍在使用的技术有助于控制风味并防止微生物污染。近年来，嘉士伯还研发了“ZerO2瓶盖”，能有效隔绝瓶内氧气，延长啤酒保鲜期。

人类饮酒的历史源远流长。据信早在公元前10000年，美索不达米亚原始文明可能就已开始酿造大麦残渣酒，但缺乏文字记载。最早的啤酒饮用证据可追溯至9000年前的中国北方，这种远古酒饮由山楂果、野生葡萄、大米和蜂蜜制成，是历史上已知最古老的发酵饮料——甚至比葡萄酒更早。其制作过程中，酿造者需将谷物咀嚼湿润，通过唾液酶将淀粉转化为可发酵糖分，而后“吐入”酒浆。纵观历史，酒精摄入可能通过降低抑制力、提升精神感知，间接促进了语言、艺术与宗教的发展。