摘要：厨房只剩半块老姜，顺手削皮切片，锅里芝麻油一热，姜片滋啦起泡，边缘卷成金黄，撒点白糖，出锅。

台风天收到一盒手工月饼，塑料盒外全是水珠，送饼的人站在楼道里咳得比风还响。

那一刻，脑子里冒出的不是“感动”，而是“完了，这得咳多久”。

厨房只剩半块老姜，顺手削皮切片，锅里芝麻油一热，姜片滋啦起泡，边缘卷成金黄，撒点白糖，出锅。

朋友捧着碗，烫得直吸气，三片下肚，咳嗽像被按了暂停键。

不是魔法，是姜辣素遇油后分子变小，钻进气管给炎症来了个扫堂腿。

去年《民族药理学杂志》写过，煎过的姜活性成分吸收率能涨三成，芝麻油自带抗炎buff，两者叠一起，等于给喉咙套了层羽绒背心。

今年台风“小犬”又要来，超市生姜被抢空，结账队伍里全是年轻人，嘴里念叨“黄金姜片”。

他们把传统方子升级：煎好后淋一勺蜂蜜，再挤两滴柠檬，装进玻璃罐放冰箱，追剧当零食，辣得嘶嘶吸气还停不下来。

抖音话题播放量飙到八百万，评论区全是“比润喉糖管用”。

老派的人笑他们瞎折腾，可谁规定养生不能带点甜味？

蜂蜜把姜的尖锐磨平，柠檬把油腻勾走，入口先甜后辣，最后留一丝麻，像台风过境后天突然放晴，喉咙里那点子痒被晒得蒸发。

不过别学歪了，黄痰、喉咙痛时吃这个，等于往火里浇油。

风寒才配姜，风热得换别的戏码。

家里囤姜别只盯着炒菜，台风夜停电，煤气灶还能点着，切两片姜煎一煎，比板蓝根好找，比感冒药温柔。

下次有人冒雨送吃的，别光说谢谢，先拉进屋，厨房转一圈，热锅里姜片翻个面，比“多喝热水”实在多了。

来源：好学葡萄Tx