摘要：你吃口黄鱼，手机一扫，知道这鱼昨天几点从嵊泗的哪片海捞上来的。

舟山的海鲜店，最近全在玩命卷。

你点个螃蟹，老板当场给你直播怎么开壳。

你吃口黄鱼，手机一扫，知道这鱼昨天几点从嵊泗的哪片海捞上来的。

不是餐饮升级了，是人真不傻了。

欢聚海鲜城搞盲盒，你花三百块，能抽到海肠、红蟹、带鱼，也可能抽到一盘没人要的虾头。

可没人抱怨，因为直播镜头里，那条海肠是师傅用镊子一根根挑的，汗珠子掉进锅里你都能看见。

虎山小厨改了装修，包厢有空调了，点餐不用喊服务员，手机一点就上菜。

198块五道菜，吃得比以前贵的店还撑。

老顾客说，味道没变，就是现在不吵了，不油腻了，连服务员笑得都像真笑。

笑嘻嘻的霸王蟹，抖音上卖疯了。

不是蟹大，是他们真敢把整只蟹拆了，装进迷你砂锅里，配一勺蒜蓉酱，一口下去，壳都没了，肉还在嘴里蹦。

豪门砂锅半夜两点还亮着灯。

你凌晨两点饿醒，打车过去，点个和牛砂锅，老板不催你，也不催厨房，慢悠悠炖着，锅盖一掀，香气直接钻进鼻子里。

这不是餐饮竞争，是老百姓用脚投票。

以前吃海鲜，怕被宰，怕不新鲜，怕厨师偷懒。

现在你怕的，是他们太认真了。

你点的每一道菜，背后都有人盯着：捕捞时间、海域坐标、处理流程、直播镜头、溯源二维码、后厨无死角。

你吃的是海鲜，也是信任。

舟山的渔民没变，还是天不亮出海。

但餐桌变了，从“你信我”变成“你看着我”。

有人骂内卷，可你真去吃一次，就知道——

卷的不是价格，是尊严。

以前海鲜贵，是因为你不知道它从哪来。

现在海鲜贵，是因为你知道它有多干净。

别再说舟山海鲜不值这个价。

你花的钱，买的是不用猜的安心。

你吃下去的每一口，都是别人不敢偷懒的证据。

来源：安家落户一点号