今日11点50分霜降，老人道“上午霜降冷到哭”，今年冬天很冷吗？

摘要：清晨6点多，小区门口的早点摊刚支起来，卖烤红薯的张大爷裹着军绿色旧棉袄，手里攥着翻得起毛的老黄历吆喝：“今儿霜降！上午11点50分正儿八经交节，老辈传的‘上午霜降冷到哭’，你们秋裤可得穿厚点，别等冻得嘶哈了才后悔！”这话刚落，排队买豆浆的阿姨们就纷纷点头，有人

清晨6点多，小区门口的早点摊刚支起来，卖烤红薯的张大爷裹着军绿色旧棉袄，手里攥着翻得起毛的老黄历吆喝：“今儿霜降！上午11点50分正儿八经交节，老辈传的‘上午霜降冷到哭’，你们秋裤可得穿厚点，别等冻得嘶哈了才后悔！”这话刚落，排队买豆浆的阿姨们就纷纷点头，有人当场掏出手机翻天气预报，我也下意识把衣领往上拽了拽——老辈的谚语，真能看准今年冬天的冷劲儿？

查了中央气象台的数据，霜降当天确实刚过一波冷空气的尾巴。南北方虽说都有回升，但升温幅度小得跟打了个招呼就走似的：华北地区最高温也就12℃上下，比常年同期低了近2℃，风一吹还带着透骨的凉；江南地区18℃左右，看着不算低，可早晚温差能差10℃，早上穿卫衣中午换薄衫，到了傍晚又得裹外套。更关键的是，10月25日（霜降次日）新一股冷空气又要南下，中央气象台已经发了降温预报，东北、华北部分地区可能再降3-5℃，这还没到立冬呢，寒意就跟赖在门口的客人似的，撵都撵不走。

农村的地里早忙得脚不沾地。河南周口的红薯地里，农户们戴着线手套蹲在垄上，扒开带霜的泥土，蜜薯滚出来沾着湿泥，随手擦两下就能看见橙红的皮，田埂上的广播还在循环“寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜”的农技提示。山东潍坊的萝卜地里更热闹，翠绿的萝卜缨子上还挂着白霜，农户们拽着缨子一拔，“噗”的一声带出泥土，萝卜白净胖实，装袋的时候还念叨“霜降到了拔萝卜，再晚就冻糠了”。南方的稻田里，收割机轰隆响个不停，湖南益阳的农户李叔说“霜降不割禾，一夜丢一箩”，前两年有户人家贪晚了两天，稻谷穗子被霜打了，脱粒的时候全是瘪的，今年谁都不敢慢。

张大爷说的“上午霜降冷到哭”，不是随口编的。据民俗专家整理的《中国节气农谚集》记载，这话源于黄河流域的农耕经验，完整说法是“上午霜降，冷飕飕；下午霜降，热死牛”。古人盯着节气交节时间看了几百年，发现中午12点前交霜降，冷空气往往来得早、势力强，冬天大概率会偏冷。今年更巧，霜降的阳历是10月24日、农历九月十一，俩都是单数，老辈还说“霜降逢单，冻死老牛”“霜降连重阳，大雪满山岗”——今年重阳节跟霜降差了三天，可几条谚语凑一块儿，不少老人都觉得“这冬天指定冷”。

不过也得说实在的，农谚有地域局限。就像东北哈尔滨，霜降当天已经零下2℃，街头早有穿羽绒服的，菜市场的冻梨都摆出来了；而浙江杭州还能穿薄外套逛西湖，苏堤上的秋菊正开得旺，早晚也就凉点，中午晒着太阳还挺舒服。国家气候中心最新分析也提了，今年秋冬可能有弱拉尼娜事件，但这不等于“绝对冷冬”，只是西南、西北部分地区气温可能比常年低0.5到1℃，其他地方还是正常波动，顶多冷得早一点，不用慌。

冬天冷对人来说确实不舒坦，出门冻手冻脚，被窝半天捂不热，但对庄稼倒是件好事。河南农业科学院的专家解释，低温能冻死土壤里的蚜虫卵、红蜘蛛卵，来年麦田病虫害发生率能降低30%左右；要是冬天能下几场大雪，积雪融化后能给土壤补充水分，还能像“厚棉被”似的保住地温，这就是老辈说“瑞雪兆丰年”的科学道理。江苏盐城的种麦农户也高兴，“过了霜降撒麦种，不用特意盖膜，低温能让麦种‘睡够’，开春发芽更齐，往年暖冬的时候，麦种还容易提前冒芽，开春倒冻着了”。

霜降这天的讲究，可不止农事。北京胡同里的小卖部，玻璃柜里摆着黄澄澄的磨盘柿，老板娘会跟顾客说“霜降吃柿，冬天不流鼻涕”，常有老人一次买十来个，回家洗干净装筐，晾成柿饼留着冬天吃。广东高明区的村里，傍晚就有人垒瓦片塔，塔底放上干柴，点燃后瓦片烧得通红，再把芋头埋进去焖，孩子们围着塔跑，大人一边添柴一边说“这是‘送芋鬼’，把不好的都送走，来年顺顺当当”，等芋头焖熟了，剥了皮咬一口，粉糯香甜，暖到心里。不管南北，家里都开始进补了，北方炖羊肉汤，萝卜切大块丢进去，汤熬得奶白，喝一口浑身暖；南方煮牛肉煲，加当归、枸杞，说是“一年补透透，不如补霜降”，给身体存够过冬的劲儿。

傍晚再路过张大爷的红薯摊，烤炉里的红薯冒着热气，买的人排着队，张大爷一边递红薯一边笑：“你看这队伍，就知道天要冷了，昨天还没人跟我抢热乎的呢！”小区里的王奶奶抱着孙子晒被子，被子上还沾着阳光的味道，她说“霜降晒被，冬天不亏”，晒透了晚上盖着暖和。菜摊上的萝卜、白菜堆得像小山，摊主喊“霜降买白菜，冬天不用愁”，阿姨们拎着袋子挑，专挑带霜的，说“霜打过的白菜甜”。