摘要：10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会（以下简称“厨师节”）将在苏州国际博览中心举行。作为商务部2025“中华美食荟”系列餐饮促消费活动的重要组成部分，本次展会首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办，预计将创下中国餐饮活

10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会（以下简称“厨师节”）将在苏州国际博览中心举行。作为商务部2025“中华美食荟”系列餐饮促消费活动的重要组成部分，本次展会首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办，预计将创下中国餐饮活动参与国家数量、参会规格的新纪录，展现中国餐饮日益提升的国际影响力。

本次展会由中国烹饪协会和苏州江南美食文化基金会联合主办，苏州市烹饪协会和星河中科（北京）科技有限公司共同承办，并得到江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会等机构大力支持。活动以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，内容涵盖论坛交流、烹饪赛事和博览会三大板块，彼此衔接、互为补充，形成覆盖全产业链的完整生态。

今天（10月16日），世界厨师联合会亚洲区主席会议（以下简称“会议”）在苏州率先开启。会议是亚洲餐饮界极具影响力的高端交流平台，今年首度落地中国，具有里程碑意义。截至目前，已有世界厨师联合会亚洲区20余个国家和地区的主席及代表参会，同时邀请到亚洲范围内获联合国教科文组织认证的“世界美食之都”城市代表，以及来自美国、法国、英国、澳大利亚、荷兰等国的杰出中餐从业者与华人华侨代表共同参与。

此次会议的引入，不仅体现了中餐国际地位的显著提升，更彰显了全球餐饮界对中国市场和中餐文化的高度关注。会议将围绕“亚洲美食文化繁荣与中餐海外传播”等议题深入交流，为中餐国际化进程注入新动力。

组委会精心安排了多场交流活动，包括2025中国餐饮连锁加盟发展论坛、中餐出海——餐饮业国际市场战略发展论坛、2025餐饮供应链新品甄选对接会和2025名人堂师徒传承见证盛典。这些交流活动从现实出发，展望未来趋势，为从业者提供多维度产业思考。其中，“2025中国餐饮连锁加盟发展论坛”将深入探讨品牌餐饮连锁加盟话题，分享穿越周期的连锁经营之道；“中餐出海——餐饮业国际市场战略发展论坛”邀请政府代表、行业专家、国际嘉宾共同探讨中餐全球化新路径，从政策支持、文化适应、本地化经营、品牌建设等多维度为中餐企业拓展海外市场提供实践指导；“2025餐饮供应链新品甄选对接会”将搭建供应商与餐饮企业的直连平台。

来源：引力播新闻