美食博主“特别乌啦啦”的网红路上故事

B站影视 内地电影 2025-10-15 18:54 1

摘要:2016年,食品科学专业毕业的乌啦啦踏入餐饮策划行业,起初为连锁餐厅设计菜单、优化供应链。2019年4月,他拍摄郑州胡辣汤摊主的视频意外获86万点赞,让他看到了网络传播的潜力。2019年初,因工作常出差,他开始在抖音发工作之余拍的美食视频。2020年7月,他正

“特别乌啦啦”是知名探店美食博主,以下讲述他的网红路故事。

入行背景与初期探索

2016年,食品科学专业毕业的乌啦啦踏入餐饮策划行业,起初为连锁餐厅设计菜单、优化供应链。2019年4月,他拍摄郑州胡辣汤摊主的视频意外获86万点赞,让他看到了网络传播的潜力。2019年初,因工作常出差,他开始在抖音发工作之余拍的美食视频。2020年7月,他正式成为自媒体创作者,在抖音和B站发作品。初期自我介绍是喜欢吃东西、常出差的人,首条视频是吃饭等位间隙拍的,开头还是饭后补的。

粉丝增长与作品走红

2020年他发布吃大肠面视频,两天播放超千万、点赞超20万,吹响逆袭号角。同年12月,抖音粉丝达100万。2021年,他发掘地域合集系列,如《饭在四川》《饭在山西》等。其多个作品点赞量超百万,如《「翘脚牛肉」咱们四川见~5块钱的饼真不错位置分享给你们》《花300元吃银河系最强宜宾烧烤》等。4月25日发布合集作品《饭在四川》,5月4日抖音粉丝达500万,10月9日超1000万。截至2025年3月4日,抖音粉丝1939.2万,获赞2.8亿;B站粉丝37.2万;微博粉丝127.3万。

商业发展与综艺合作

2021年6月14日,他在抖音电商开启第二场带货直播,单场销售额1252万,位居当日抖音电商带货日榜第三。2023年5月10日,参与抖音电商超级品牌日与白象共创新品活动,拍摄吃白象香菜面视频。2024年5月9日,和综艺《很高兴认识你》联合发布作品,与周迅、阿雅品尝衢州美食,视频获35.2万点赞。

应对挑战与保持初心

2022 - 2023年,其直播间售卖车厘子出现售后问题,他积极回应并制定赔付方案。他带火很多小店,但也带来一些问题,如郑州炒八掺店因大量游客排队,出现影响交通、老板被道德绑架等情况。他坚守初心,不被成绩利益迷惑,关注市井小店和弱势群体,如聋哑人夫妻的“无声臭豆腐店”因他获更多关注。

身份多元与持续创新

他本职是活动策划,出差为探店提供契机。2021年,拒绝MCN机构千万年薪邀约,创立“味觉引力”餐饮策划公司,将短视频行业认知转化为实体商业动能。公司年服务费超2700万元,但他仍坚持每月探访10家以上小店。

来源:深度人事一点号

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