摘要：刷到这条留言时，我正把刚买的馒头掰成两半——皮白得发亮，手一捏，像缩水的海绵。

“一斤小麦涨3分钱，够买半瓶矿泉水吗？

”

刷到这条留言时，我正把刚买的馒头掰成两半——皮白得发亮，手一捏，像缩水的海绵。

价格没涨，可面粉厂老板在朋友圈叹气：优质麦一天一个价，今天不收，明天车就排不到门口。

山东菏泽的老赵却笑不出来。

仓库里剩的200吨麦，水分15.3，高不成低不就，饲料厂嫌贵，面粉厂嫌次。

上周下雨，村口路被大车压成麻花，运费每吨又加20。他算过，再拖一个月，利息和虫耗能把利润啃掉一半。

政策粮50万吨下周砸向华北，数字看着唬人，可标的集中在河北南部，山东能分到的不到三成。

而且全是2019年的临储麦，面筋值低，做饼干都嫌软。

加工厂拿它当“压秤石”，真正的好麦还得靠市场抢。

国际盘更魔幻。

黑海产区减产，俄罗斯报价抬了12美元/吨，折合到岸比国产贵出100元。

理论上该带飞国内，可港口贸易商懒洋洋：配额用完，再加运费，进口麦成了“只供观赏”。

最微妙的是玉米。

山东深加工挂牌1.08，比小麦低1毛1，饲料厂立刻“变心”。

上周还抢麦的寿光猪场，这周电话直接关机——配方切换，七天搞定，连司机都放空车回去。

需求端抽走一块砖，整个小麦墙晃三晃。

于是出现一条裂缝：优质强筋麦像钉子，钉在1.25不动；普麦像泄气的皮球，1.18都没人接。

中间那档“面子麦”最尴尬，赌后市的囤着，怕踏空的急着出，价格一天三跳，像心律不齐。

接下来剧本不复杂：

11月降温如果早，华北晚播苗弱，资本立刻借“减产”点火；

若秋播顺顺利利，政策再甩100万吨临储，普麦回到1.15也不稀奇。

个人看法，留好麦不如留好仓。

水分14以下、面筋32以上的，拖到腊月二十，面粉厂要送礼，溢价能再拉一分。

至于那些14.5水、闻着有点霉味的，别赌了，见价就甩，晚卖一周，虫眼就能让利润蒸发。

最后提醒一句：别被“全球涨价”催眠，国内不缺麦，缺的是“好麦”。

把质量搞清楚，比算卦有用得多。

来源：财经大会堂