摘要：中秋、国庆佳节相继到来，节日食品消费、集体聚餐进入高峰时段。为保障您和家人的健康，度过欢乐祥和的假期，巩留县市场监督管理局特作出如下提示：……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：中秋、国庆佳节相继到来，节日食品消费、集体聚餐进入高峰时段。为保障您和家人的健康，度过欢乐祥和的假期，巩留县市场监督管理局特作出如下提示：……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

中秋、国庆佳节相继到来，节日食品消费、集体聚餐进入高峰时段。为保障您和家人的健康，度过欢乐祥和的假期，巩留县市场监督管理局特作出如下提示：
一、家庭用餐需注意

1、菜肴品种要适量，菜肴工艺要简单，改刀熟食卤味要控制，生食菜肴要限制。不饮用来源不明酒类和自制配制药酒。

2、制备食物前应洗手，处理生食和熟食的用具或盛具要分开，防止交叉污染。加工食物时，要烧熟煮透，确保食品安全。

3、冷冻食品烹饪前要彻底解冻，以防食品中心加热不透。隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后再食用。

4、菜肴宜当餐制作、当餐食用，特别是凉菜。熟食在常温下存放不得超过2小时。

二、集体聚餐需留心

1、集体聚餐应选择证照齐全、环境卫生干净整洁的正规餐饮单位。

2、提倡公勺公筷，践行“光盘”行动，切实防止“舌尖上的浪费”。

3、就餐时要注意分辨食物是否变质、是否有异物，不要吃颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。

三、网络订餐需谨慎

1、网络订购，要注意查看商家公示的《食品经营许可证》及量化分级信息等资质信息。

2、尽量选择距离近、口碑好或自己熟悉的、具有实体经营店的外卖店订购。

3、收到外卖订餐后要注意检查食物包装是否完好、食物是否新鲜，并及时食用，避免长时间存放。

4、尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

经营主体请注意：加强对月饼、糕点、酒类、肉制品、乳制品、水产品等节令食品的自查，认真落实进货查验、索证索票制度，详细查验并妥善留存供货商资质及产品合格证明文件；严格把控原料采购、加工、储存等各个环节，严格按照食品标注的贮存条件进行储存和销售，做到合法合规，安全生产，诚信经营，共同维护消费者“舌尖上的安全”

消费者在消费过程中，注意索要并妥善保存发票、小票等购物凭证。一旦发现食品安全问题或自身权益受损，可立即拨打投诉举报电话12315反映情况，维护自身合法权益。

最后，祝广大消费者及所有生产经营主体中秋、国庆双节快乐，阖家幸福，平安健康！

巩留县市场监督管理局

2025年9月25日

日期：2025-09-30

来源：食品世界