摘要：连日来，市市场监管局对全市重点旅游景区周边的餐饮服务单位开展节前专项监督检查与宣传引导工作，保障“两节”期间旅游景区周边餐饮食品安全。

本网讯 （全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂舟） 连日来，市市场监管局对全市重点旅游景区周边的餐饮服务单位开展节前专项监督检查与宣传引导工作，保障“两节”期间旅游景区周边餐饮食品安全。

该局对全市各主要旅游景区周边的餐饮服务单位进行了全面摸底排查。经统计，相关区域共有餐饮单位236家。专项行动期间，重点围绕食品原料采购索证索票、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及操作过程规范性等关键环节进行深入排查。截至目前，全市市场监管系统累计出动执法人员456人次，以旅游景区、餐饮聚集区等为重点区域，以冷荤凉菜、凉粉凉面、特色小吃等高风险食品为重点品种，集中力量开展监督检查260家次。

针对检查中发现的进货查验记录不全、餐饮具消毒不规范、后厨环境卫生存在死角、食品贮存不符合要求等问题，执法人员下达责令改正通知书，督促相关单位立行立改。对发现的涉嫌违法违规行为，坚决立案查处。在加强监管的同时，该局印发餐饮食品安全风险提示，有效增强了经营者的主体责任意识和消费者的自我防护能力。

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