摘要：秋分一到，不少人就按“老经验”种蒜，可最后要么出苗稀稀拉拉，要么蒜瓣烂在土里。其实种蒜的关键不在“跟着节气走”，而在“先浇水还是先播种”这一步。顺序错了，后续再费心也难有好收成；顺序对了，不仅出苗快又齐，来年蒜头还能长得又大又圆。

秋分一到，不少人就按“老经验”种蒜，可最后要么出苗稀稀拉拉，要么蒜瓣烂在土里。其实种蒜的关键不在“跟着节气走”，而在“先浇水还是先播种”这一步。顺序错了，后续再费心也难有好收成；顺序对了，不仅出苗快又齐，来年蒜头还能长得又大又圆。

很多人图省事，直接把蒜瓣撒进地里再浇水，可这样做藏着不少隐患，最后往往得不偿失。

首先是土壤板结卡芽。浇水后土壤尤其是黏土地，表面容易结一层硬壳，刚冒头的嫩芽顶不破硬壳，要么闷在土里烂掉，要么勉强出苗后也发黄瘦弱；其次是积水烂瓣。水很难均匀渗透土壤，低洼处容易积水，蒜瓣泡在水里缺氧，很快就会发黑腐烂，扒开土一看全是软瓣；最后是出苗不均。水流不均导致地里高处旱、低处涝，蒜苗长得参差不齐，等发现时再补种，已经赶不上生长节奏了。

去年邻居老张就这么种的，10天后扒开土查看，一半的蒜瓣都烂了，他后悔地说：“早知道不省这点事，现在反而白费了种子和功夫。”

种蒜20年的李大姐，每年种蒜都坚持“先浇水后播种”，她的蒜田从来都是苗齐苗壮。她的方法很简单：提前3-5天给土地浇透水，确保水分渗透到15-20公分深，等到土壤变得“攥能成团、一触即散”时再播种。

这样做有三个好处：一是土壤疏松不板结，芽尖3天就能轻松钻出土，不用费力顶土；二是土壤湿度均匀，既能唤醒蒜瓣的芽点，又不会因为积水导致烂瓣；三是利于根系扎根，蒜苗长得壮实，抗寒能力强，后期蒜头自然能积累更多养分，长得更大。李大姐说：“我这法子用了20年，从没失手过，每年蒜头都能长到拳头大。”

想种好蒜，光知道“先浇后播”还不够，还要掌握具体的操作细节，记好这几点，新手也能种出好蒜。

核心步骤是掐准浇水时机：提前浇透水后，别等土壤全干，要等地表半干、摸起来微潮时播种，这是保证出苗齐的关键，太早播种易烂瓣，太晚播种则缺水难发芽。

另外两个实操技巧也不能少：选种消毒要到位，挑饱满、无疤痕的蒜瓣，用50℃的温水泡15分钟杀菌，播种时芽尖朝上放，避免倒着种影响出苗；控制好播种深度，蒜瓣埋在3-5公分深的土里最合适，太深嫩芽难出土，太浅则保水差，蒜苗容易缺水枯萎。

最后可以记个口诀：“地先浇透等半干，湿土下种芽朝上，三到五公分深正好，苗齐蒜壮产量高”，跟着口诀做，就不容易出错。

其实种蒜没有那么复杂，难的是一开始就把“浇水和播种”的顺序搞对。今年秋分种蒜，不妨试试“先浇后播”的方法，大概率能看到蒜苗绿油油一片，年底收获饱满的蒜头。你之前种蒜时，是不是也遇到过出苗差、烂瓣的问题？

来源：酷妹生活研究院