摘要：金秋送爽，国庆、中秋 “双节” 将至。为丰富文旅产品供给、升级旅游服务体验、筑牢市场监管防线，全力营造安全有序、温馨便捷的旅游环境，9月25日，三亚市召开2025年国庆、中秋假期旅游市场服务保障新闻发布会。

金秋送爽，国庆、中秋 “双节” 将至。为丰富文旅产品供给、升级旅游服务体验、筑牢市场监管防线，全力营造安全有序、温馨便捷的旅游环境，9月25日，三亚市召开2025年国庆、中秋假期旅游市场服务保障新闻发布会。

会上，针对如何守护好群众 “舌尖上的安全”、维护好旅游市场秩序，三亚市市场监督管理局表示，将重点推进以下四项工作：

一是抓节前治理，促规范经营。节前组织涉旅重点行业和消费密集的重点主体进行提醒告诫，督促企业诚信守法经营。深入开展旅游旺季食品安全专项整治，强化从业人员食品安全培训，重点排查旅游团队用餐单位、网红餐厅、特色食品生产销售企业等存在的食品安全风险，确保环境卫生整洁、食材来源可靠、加工制作规范、主体责任落实到位，把隐患消除在萌芽状态。今年国庆恰逢中秋，我们将在加大米面油肉蛋奶等大宗食材抽检覆盖和频次的基础上，着重加强月饼抽检，及时处置问题食品，保障食品安全可靠。同时，以《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》为基础，持续健全行业标准体系，对新开业商户开展事前指导，严格准入管理，规范经营行为。系统推行海鲜品名标识标准化，确保产品信息真实透明。严格执行海鲜价格每日公示制度，方便消费者清晰了解商品信息，杜绝模糊标价。建立消费投诉信息公示机制，对投诉较多的经营主体实施重点检查，并通过“公示—整改—复查”闭环管理促进服务质量提升。

二是抓智慧监管，促效能提升。加大物联网溯源电子秤的推广力度，目前已基本覆盖全市海鲜餐饮及鲜活海鲜摊位，有效防范计量作弊等行为；推行“阳光厨房+云监管”模式，在厨房、称重区等关键区域安装视频监控，实时监测食品加工过程，有效遏制“调包”“以次充好”等消费欺诈行为和加工操作不规范等食品安全问题，并已基本实现将旅游购物点监控接入监管平台；深化“一户一码”信用管理机制，实现与“三亚放心游”平台数据互联，推动商户信用信息实现“码上查、码上评、码上管”；同步加强重点食材溯源体系建设，实现食品全过程可跟踪、可监管。

三是抓监督执法，促消费安心。严格执行节假日值班制度，及时受理和处理消费者关于食品安全的投诉举报，做到快速响应、认真核查、依法处理、及时反馈，切实维护消费者合法权益；综合运用明查与暗访、日常与专项、夜间巡查与错时监管等方式增加监督检查频次，对生产销售不合格食品、假冒伪劣食品、掺杂掺假、海鲜材料偷换、短斤缺两等损害消费者权益行为坚持“零容忍”，重拳出击、依法果断查处。节日期间，还将派出食品安全快速检测车对各大商超和市场售卖的食材进行抽查快检，第一时间发现隐患，防止问题食品流入餐桌。同时，联合公安、综合执法、旅文等部门持续开展“守护消费”专项行动，严厉整治肉制品、网络餐饮、海鲜餐饮、婚纱旅拍等重点行业中存在的消费欺诈、虚假宣传、使用不达标食材、违规操作等违法违规行为。加强价格监管，严格规范明码标价，坚决遏制价格欺诈。

四是抓社会共治，促环境优化。积极指导海鲜餐饮行业协会加强自律，倡导“甩干海水卖海鲜”、使用“诚信筐”称重等诚信经营做法。鼓励商户入驻“三亚放心游”平台，严格落实“一秤一员”管理及消费纠纷先行赔付制度，由市场管理方按“退一赔三”标准及时赔付消费者损失。严格要求海鲜经营单位提供完整消费明细，确保交易公开透明。深入开展“放心消费在海南”创建活动，通过“商家承诺+全民监督+智慧监管”三位一体模式，打造“放心消费”品牌。推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现后厨操作在线直播，便于消费者监督。多渠道发布节日食品安全消费提示，开展丰富多彩的食品安全宣传活动，普及食品安全知识，引导食品生产经营者诚信守法经营、消费者理性健康消费。大力推进食品安全内部知情人风险隐患报告奖励机制建设，鼓励社会各界和广大群众参与监督，共同构建食品安全防线。

据了解，三亚市已升级“三亚放心游”平台，优化“文旅活动日历”“景区客流可视化”“举报有奖”等模块，进一步整合投诉处理、先行赔付核心功能，显著提升服务响应速度与问题解决效率，游客遇到旅游消费纠纷，可通过该平台快速处理。（伍家良 李二林）

来源：海南资讯