摘要：近期的“臭虾仁事件”在9月23日官方发布了通报后总算是把事件查清楚了，先为官方点个赞，起初在9月18日承诺的一周内查清也说到做到，内容也很详细，足足有三大页（附文章最后）。

近期的“臭虾仁事件”在9月23日官方发布了通报后总算是把事件查清楚了，先为官方点个赞，起初在9月18日承诺的一周内查清也说到做到，内容也很详细，足足有三大页（附文章最后）。

形成鲜明对比的是涉事方上海绿捷公司发布的道歉声明，短短两行，全文字数估计最多50字，被网友称为史上最短的道歉声明，还透露着不服气。

上海学生餐那事闹得沸沸扬扬，现在结果终于出来了。

处理速度还挺快，从9月15号出事，到23号公布调查结果，一共也就一周。

刚好23号早上教育部还开了发布会，说要对校园餐动真格整顿，保证孩子吃得安全放心。

结果当天晚上，上海这边的调查通报就出来了。这节奏，说跟教育部的态度没关系，谁信？

看这次阵仗，上海也是真重视，公安、市场监管、教育部门全都上了，一起发了通报。

小学生是真挺倒霉，交了15块钱吃顿饭，最基本的安全和营养都保障不了。

从家长晒出来的图片看，这顿饭顶多就值5块钱，还是往高了说。批量做的话，可能成本三块钱都不到。

说白了，这种5块钱水平的饭，根本不适合小学生吃，太差了。连肉都用成品烤肠来凑，真是说不过去。

说句实在的，有些地方的免费餐都比这强，哪怕就一个菜，看着也比这有诚意。关键这是在上海，不是哪个穷地方，结果还收18块钱一顿，吃成这样，真让人火大。

9月23号，上海市政府通报了学校午餐里虾仁炒蛋发臭的事。

出问题的虾仁是进口的“冷冻南美白虾仁”，生产日期是2025年3月20号，保质期两年。

这次检测主要分三类。第一类是微生物检测，结果显示没发现沙门氏菌、副溶血性弧菌，金黄色葡萄球菌的肠毒素也是阴性。

第二类是看新不新鲜，抽查了供货公司绿捷的同批没用过的虾仁，检测挥发性盐基氮（就是衡量新鲜度的指标）也符合国家标准。

这批虾仁没发霉、没变质，添加剂也没超标。

而且还是南美进口的，保质期两年，今年3月生产的，根本没过期。

看到这儿，你是不是觉得这家公司好像挺冤的？

别急，重点来了。问题不在虾本身，而在这家公司出了事之后，还让员工撒谎，说家长看到的不是虫子，而是“虾线外露”。

所以现在，他们不是因为虾出问题被查，而是因为撒谎、瞒报被立案调查。

不知道上海的家长们能不能接受这样的结果。

其实啊，最后怎么处理，基本都能猜个八九不离十：“瞒报食品安全信息”是个别负责人干的，跟公司没啥关系，后面会说要加强监管什么的。

绿捷公司整体供餐还算合规，问题不大，以后还可以继续干。

这结局是啥？真有那么难猜吗？大家心里都明白。

然后有人去天眼查查了下这家绿捷公司的情况：

2024年它的参保员工才1567人，但业务却覆盖了上海16个区、211所学校，每天要供60多万份餐。

这意味着啥？平均一个人得撑起将近400份饭的制作、检测和配送，工作量直接爆表，远远超过团餐行业的正常水平。

更让人担心的是，这家公司扩张得太快太猛了。今年8月一个月就拿下了27个中标项目，还都是不少知名学校。

这么快的扩张背后，是一种侥幸心理。9月15号虾仁被发现有虫，他们还试图瞒报，用“沙粒”“虾线外露”这种说法来搪塞，根本不把食品安全当回事。

目前公安已经介入调查，相关人员被控制，市属国企也临时接管了这家公司。

先说句实话，绿捷这家公司在招标里确实有点硬实力。

校园配餐这行，评标主要看的是设备和设施这些实打实的东西——绿捷有自家的低温冷库、控温的配送中心，还有一整套冷链运输车队，能做到“仓配一体”。

投标文件里也写得很清楚，人家“响应最充分，类似项目做得多，综合实力强”，这些优势一摆出来，比那些小公司自然更容易得高分。

再加上绿捷干这行已经二十多年了，拿过什么“上海市名牌企业”“中国团餐百强”等等称号，学校在挑合作方的时候，多半也会更信这种“老字号”。

这家问题不断的绿捷公司，几乎包揽了上海16个区、500多所学校的午餐，天天送饭超过50万份，活脱脱就是上海学生餐桌上的“隐形霸主”。

更离谱的是，就在出事前的8月份，它还一口气拿下了22所学校的供餐项目，简直势头不减反增。

一边是家长们不停投诉饭不好、出问题，另一边是招标那边一路开绿灯，这落差太大了，忍不住想问一句：绿捷到底啥来头？凭啥这么横？

家长们越看越觉得不对劲的，是绿捷背后的这层关系网。

绿捷是香港 GreenExpress Foods, Limited 全资控股的，而这家香港公司的三个董事，全都在厚生投资任职。厚生投资的代表王航，还是新希望集团的副董事长，光听这个身份，分量就不轻。

再说给绿捷做食品检测的那家“品测（上海）检测科技有限公司”，和绿捷的关系也挺耐人寻味。

俩公司的注册地址离得特别近，2018年绿捷还当了品测一个月的控股股东，后来突然又退出了。

2023、2024年闵行区领导来调研的时候，还把这两家公司一起提，品测那边还说跟绿捷是“优势互补”。

可奇怪的是，天眼查上显示，品测服务过的176个客户里，压根就没提到绿捷的名字……这事怎么看都挺玄乎的。

这家公司可真不小，在上海给500多所学校送饭，从幼儿园一直送到高中，一天要送出去50万份，妥妥的“大户”。

出了事后，绿捷公司也出来发声了，但说的那点话，家长们听了只觉得更没底。

他们说：“只是部分虾仁里有点细沙，其他没啥大问题，样品我们都留着的。”

可家长关心的孩子拉肚子、饭菜质量一直不行这些问题，他们一句不提。

你这回应听着就不实在，虾仁里有沙子都还能说“没事”？要真只是少量虾仁有问题，那怎么会那么多孩子都说虾仁又臭又难吃？这解释，说出来连自己都不信吧。

这事最让人寒心的，是这家公司把学生吃的饭当成流水线产品来看待。家长发现孩子吃完饭呕吐的时候，绿捷的高管不是第一时间关心孩子咋样，而是在算账：如果把问题餐下架，损失会不会比罚款还少？

学生吃的是一日三餐，不是工厂里的快销品。校园餐真正需要的不是一堆漂亮的检测报告，而是一个公开、透明、谁都看得懂、查得着的制度。

就像有个家长在微博上说的：“我们不是非要多么‘合格’的午饭，只要孩子回家不捂着肚子喊疼就行。”

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来源：小鱼儿爱啃大肘子一点号