摘要：2025年，汉中市食品安全计划抽检13000批次，截至7月31日，全市市场监管系统共完成食品安全监督抽检8159批次，任务完成率62.76%，检出不合格食品285批次，问题发现率3.49%。与去年同期相比，2025年上半年食品监督抽样数量增长5.06%，问题发

核心提示：2025年，汉中市食品安全计划抽检13000批次，截至7月31日，全市市场监管系统共完成食品安全监督抽检8159批次，任务完成率62.76%，检出不合格食品285批次，问题发现率3.49%。与去年同期相比，2025年上半年食品监督抽样数量增长5.06%，问题发现率提高1.12个百分点，反映出全市各级食品安全抽检力度持续增强，发现问题的靶向性更加精准。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年，汉中市食品安全计划抽检13000批次，截至7月31日，全市市场监管系统共完成食品安全监督抽检8159批次，任务完成率62.76%，检出不合格食品285批次，问题发现率3.49%。与去年同期相比，2025年上半年食品监督抽样数量增长5.06%，问题发现率提高1.12个百分点，反映出全市各级食品安全抽检力度持续增强，发现问题的靶向性更加精准。

食品监督抽检覆盖生产、流通和餐饮三大环节，涵盖超市、学校、餐馆、农贸市场、小作坊、食材配送中心、网店等32种不同业态，对市场在售的食品主要种类实现全覆盖。其中，普通食品完成抽检4270批次，检出不合格109批次，问题发现率2.55%；食用农产品完成抽检3889批次，检出不合格176批次，问题发现率4.53%。

抽检重点聚焦群众日常消费量大的米面粮油、调味品等品类，抽检粮食加工品621批次，合格率99.52%；抽检食用油243批次，合格率99.18%；抽检调味品521批次，合格率98.66%。同时，加大对学校食堂、大中餐饮企业等食源性风险较高的单位，以及网络销售食品的抽检频次，共抽检学校食堂653批次，合格率94.95%；抽检线上销售食品211批次，合格率96.68%。

各级市场监管部门动员社会各界广泛参与食品安全“你点我检 服务惠民生”活动，全市上半年开展“你点我捡”活动11期，线上线下累计参与投票群众1.2万人次。针对群众投票结果，汉中市市场监管部门共开展你点我检专项食品抽检644批次，检出不合格31批次，问题发现率4.81%。

抽检样品不合格主要为食用农产品中农兽药残留超标、餐饮单位使用的复用餐饮具大肠菌群或阴离子合成洗涤剂超标等问题，分别占不合格问题总数的58.6%、24.2%，其余不合格项目包括超范围超限量使用食品添加剂、有机物污染、微生物污染等问题。针对抽检发现的不合格食品，市场监管部门依法向社会公布监督抽检结果，已按有关规定及时开展核查处置，确保食品安全风险控制到位。

日期：2025-09-23

来源：食品世界