摘要：秋分一到，关中平原便显出些萧瑟来。白日里虽还存着夏末的余温，早晚却已透出凉意。天色也变了，蓝得淡了，高了，云絮抽得极细极薄，浮在半天，如同谁人信手撕碎了的棉絮。

年节趣话（2025-83 总第1083）

明日秋分！

秋分一到，关中平原便显出些萧瑟来。白日里虽还存着夏末的余温，早晚却已透出凉意。天色也变了，蓝得淡了，高了，云絮抽得极细极薄，浮在半天，如同谁人信手撕碎了的棉絮。

这秋分乃是昼夜平分之日，自此之后，黑夜便要渐渐长过白昼了。农谚云：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”确乎如此。清晨起来，常见草叶上凝着白霜，太阳一出，便化作晶莹的水珠，滚落土中。

关中人家的院落里，枣树、石榴树、柿子树，都挂满了果实，红彤彤的，在日渐稀薄的阳光下，显出几分寂寞的热闹。

农人们此时最为忙碌。玉米已经熟透，金黄的穗子低垂着，等待收割。棉花地里白茫茫一片，农妇们系着围裙，手指在棉桃间翻飞，摘取着一年的辛苦收成。山坡的麦田里，七天前播的麦种已经冒出嫩绿的芽尖，农人蹲在地头，捏一把土在手中搓捻，盘算着来年的收成。果园中，苹果、梨子压弯了枝头，果农们架着梯子，小心地采摘，唯恐碰伤了果皮，卖不出好价钱。

秋分时节，关中人的饮食也悄然变化。夏日里的凉拌菜、冷面渐渐退场，热汤热饭重又占了上风。

街市上，卖牛羊肉泡馍的馆子里人越来越多，一口热汤下肚，驱散了清晨的寒气。农家有老人的开始腌制咸菜，准备过冬的食材。老太太们坐在院子里，一边剥蒜一边闲聊，说起哪家的辣子腌得香，哪家的泡菜酸得正。

养生之道，此时讲究“养收”。宜早睡早起，与鸡俱兴。饮食须得温润，芝麻、核桃、糯米、蜂蜜之类，最为相宜。

关中人素来讲究食补，秋分前后，常见主妇们熬制银耳羹、梨汤，为家人润肺防燥。老人家则多泡一壶浓茶，坐在门前晒太阳，说是“采阳气以补虚”。

锻炼一事，亦不可废。清晨的公园里，打太极拳的老人渐渐多了起来。动作舒缓如行云流水，与这秋日的节奏正相契合。年轻人则多选择跑步，踩着落叶发出沙沙声响，呼出的白气在冷空气中凝成薄雾。孩子们最是活泼，放学后在巷子里追逐嬉戏，笑声震得树上的柿子都颤了几颤。

秋分过后，便是寒露、霜降，一日冷过一日了。然而关中人却不惧，他们知道，这是自然的规律，收得好，藏得妙，便能安然过冬，待来年春回大地，再续生机。

诗曰:昼夜均分寒暑平，金风玉露共澄清。棉田皓白初收束，稻垄金黄正满盈。登高望远舒胸臆，赏菊品茗养性情。适时运动天人合，阴阳调和百骸轻。

来源：有文化的小莎