摘要：在美食的世界里，食用油扮演着不可或缺的角色，它不仅为菜肴增添独特的风味，更是营养摄入的重要来源。而在众多食用油中，对胡麻油在油脂种类中原来属于一个小品种，不像大豆油和菜籽油南北皆宜，但近几年来，经专家论证和落网媒体传播，把胡麻油比喻成绿地上的深海鱼油，于是乎市

在美食的世界里，食用油扮演着不可或缺的角色，它不仅为菜肴增添独特的风味，更是营养摄入的重要来源。而在众多食用油中，对胡麻油在油脂种类中原来属于一个小品种，不像大豆油和菜籽油南北皆宜，但近几年来，经专家论证和落网媒体传播，把胡麻油比喻成绿地上的深海鱼油，于是乎市场上的各种品牌的胡麻油琳琅满目，价格差距也很大，胡麻油以其卓越的品质和丰富的营养脱颖而出，成为众多美食爱好者和注重健康人士的心头好。

双全坝上胡麻油，精选自张家口坝上地区和坝上人去俄罗斯种植的优质胡麻籽。因为这里的地理环境得天独厚，昼夜温差大，土壤肥沃，阳光充足，为胡麻的生长提供了理想的自然条件。俄罗斯还是遵循传统的种植方法，不使用化肥和农药，确保胡麻籽的天然纯净。每年秋季，当胡麻成熟时收割，精心挑选出颗粒饱满、色泽光亮的胡麻籽，为制作高品质的胡麻油奠定了坚实的基础。

从胡麻籽到香醇的胡麻油，这一过程凝聚了传统工艺与现代科技的精华。首先，经过精选的胡麻籽被送入电子炒锅，根据冷榨亚麻油和热榨胡麻油的不同料温要求，进行精准炒制，赋予胡麻油独特的风味。随后，胡麻籽进入螺旋榨油机，通过物理机械压榨，将其中的油脂充分挤出。压榨出的胡麻毛油，流入脱胶脱磷罐机中均匀搅拌，再输入全自动油杂分离机，进行油杂分离，去除杂质，保证油质的纯净。接着，经过分离后的油脂，进入胡麻油转存罐，再经过高密度桶式滤油机、nf滤油机等多次过滤，确保油品的清澈。最后，胡麻油被输送至储油罐，按照严格的标准进行灌装、压盖、套封口膜、贴商标、装箱入库。整个生产过程均为物理压榨和物理炼油，最大程度地保留了坝上胡麻油的原汁原味和固有的营养成分，让消费者吃得放心、健康。

双全坝上胡麻油不仅香气浓郁，口感醇厚，更是营养丰富，对人体健康大有裨益。它富含不饱和脂肪酸，含量高达85% - 90%，其中油酸和亚油酸基本各占50%。这些不饱和脂肪酸具有调节血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，是人体健康的重要守护者。同时，胡麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，营养极为丰富。维生素E具有强大的抗氧化作用，能够延缓衰老，美容养颜；卵磷脂则对大脑发育和神经系统健康有着重要作用，有助于提高记忆力，预防老年痴呆。此外，胡麻油中含有的α - 亚麻酸，是人体必需的脂肪酸，但人体无法自行合成，必须从食物中摄取。α - 亚麻酸在人体内可以转化为DHA和EPA，对胎儿和婴儿的大脑发育、视力发育有着至关重要的作用，同时还能降低血液黏稠度，预防血栓形成，保护心血管健康。

无论是炒菜、凉拌、烘焙还是煎炸，双全坝上胡麻油都能完美胜任，为菜肴增添独特的风味。用它炒菜，能激发食材的原汁原味，让菜肴香气四溢；凉拌时，清爽的口感能让蔬菜更加鲜美可口；烘焙中，胡麻油赋予糕点独特的香气和细腻的口感；煎炸时，它的稳定性强，不易产生有害物质，让食物更加健康美味。例如，用胡麻油炸制的张家口特色美食——油炸糕，外皮酥脆，内馅软糯，散发着浓郁的胡麻香气，令人回味无穷；用胡麻油凉拌的莜面，口感爽滑，香气扑鼻，是一道营养丰富的夏日佳肴。

作为一家专注于粮油生产的企业，沽源县诚信粮油有限责任公司始终把产品质量放在首位。公司拥有先进的生产设备和严格的质量检测体系，从原料采购到生产加工，再到成品出厂，每一个环节都严格把关，确保每一瓶双全坝上胡麻油都符合高品质的标准。2012年6月，公司正式在国家商标局注册下了双全牌商标，这不仅是对产品品质的认可，更是对消费者的承诺。多年来，双全坝上胡麻油凭借其卓越的品质和良好的口碑，赢得了广大消费者的信赖和喜爱，成为坝上地区的特色品牌之一。

在这个追求健康与品质的时代，双全坝上胡麻油以其源自自然的纯净原料、传统与现代结合的精湛工艺、丰富的营养价值和多样的烹饪方式，成为餐桌上的理想之选。无论是家庭烹饪还是餐饮行业，它都能为美食增色添彩，为健康保驾护航。选择双全坝上胡麻油，就是选择一份对生活品质的追求，一份对家人健康的关爱。让我们一起品味这来自坝上的美味，感受大自然的馈赠。

来源：志在八方一点号