摘要：最近早晚一凉快，不少菜友就惦记着往菜园跑——这可不是瞎忙活，9月可是秋播的“末班车”，抓不住时机，要么收的菜少，要么干脆白折腾。北方都开始穿外套了，南方白天还像夏天，但不管在哪，想种出好菜都得按“地域套路”来，别等月底再动手，到时候只能拍大腿！

最近早晚一凉快，不少菜友就惦记着往菜园跑——这可不是瞎忙活，9月可是秋播的“末班车”，抓不住时机，要么收的菜少，要么干脆白折腾。北方都开始穿外套了，南方白天还像夏天，但不管在哪，想种出好菜都得按“地域套路”来，别等月底再动手，到时候只能拍大腿！

先说说北方的情况，降温速度那叫一个快，前几天还穿短袖，说不定隔天就得裹厚衣服。所以北方种菜的核心就是“赶在霜冻前让菜长结实”，这3类菜现在种准没错。

首先是速生叶菜，像小白菜、小油菜这些，40天就能收，要是白天温度低于18℃，别直接种地里，先在室内育苗，不然出苗又慢又容易冻坏。我之前试过，种子撒下去盖层薄土，浇透水再铺层防晒网，3天就能冒出小芽，特别省心。

然后是越冬根茎类，洋葱得先育苗，30天后移栽，大蒜直接点种，株距至少留8厘米，种太密冬天容易冻死，尤其是东北的白露葱，9月20号前必须种完，苗太小根本熬不过冬天。

最后是耐寒菠菜，种子先泡4小时再播，出苗后浇次定根水，之后少浇水，不然容易烂根，辽宁以南能拖到9月底，但也别太冒险，毕竟天气说变就变。

再看南方，白天还能到30℃以上，但早晚温差大了，种菜得避开“秋老虎”，专挑耐折腾的“凉快型”蔬菜。

秋萝卜和晚熟白菜现在种正合适，青萝卜、北京新三号白菜都不错，播种后记得盖遮阳网，长到2片叶子时要间苗，间距留20厘米，不然菜长不开。我之前种的萝卜，后期降温后吃着更甜，拿来炖汤特别香。

不过像生菜、菠菜这类叶菜，南方现在别急着种，等温度稳定在25℃以下再说，不然容易抽苔，吃着还发苦。种的时候在土里混点腐熟的羊粪，出苗后补点氮肥，菜长得特别快。

大蒜和香葱则要等到10月，江浙一带9月底种大蒜最稳妥，种早了容易徒长，香葱差不多同时撒种，浇水遵循“见干见湿”，别多施肥，不然叶子容易发黄。

另外，有两个坑90%的人都会踩，一定要避开。

一是别用旧种子，去年剩下的香菜、菠菜种子，发芽率会减半，最好先泡10粒试试，不出芽就赶紧买新的，别浪费时间。

二是浇水要看天气，北方蒸发慢，水浇多了会烂根；南方中午土太烫，浇水容易伤根，傍晚浇透才是正确的做法。

其实种菜就是跟时间赛跑，每天早起看看天气预报，要是连续3天白天温度在20-28℃，就可以动手了。大家要是不知道种什么品种，或者配土有疑问，都能在评论区问，我肯定会回复。记得把这篇收藏起来，10月咱们一起晒收获的菜！

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来源：完好轩农