摘要：为深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，广安市市场监管局日前联合市农业农村局印发《食用农产品全链条溯源监管整治顽疾风险隐患工作机制》，推动食用农产品全链条溯源监管机制化常态化。……（世界食品网-www.shijie

核心提示：为深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，广安市市场监管局日前联合市农业农村局印发《食用农产品全链条溯源监管整治顽疾风险隐患工作机制》，推动食用农产品全链条溯源监管机制化常态化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，广安市市场监管局日前联合市农业农村局印发《食用农产品全链条溯源监管整治顽疾风险隐患工作机制》，推动食用农产品全链条溯源监管机制化常态化。

把握溯源重点

坚持问题导向、源头治理，立足防范未然助力产业发展，聚焦近年来抽检不合格的当地种植养殖的食用农产品突出问题和人民群众反映强烈的问题，纳入重点溯源品种与问题开展全链条溯源监管，查找问题成因，落实治理对策，根治玩疾隐患，查处违法违规生产经营行为，消除影响产业发展的风险隐患。

找准溯源问题

加强抽检与监管联动，对所选取的重点溯源品种与问题纳入相关食品安全重点抽检计划，加大种养殖环节、销售环节的抽检力度，增加抽检批次和抽检项目，提高问题发现率。

健全溯源机制

对所选取的溯源品种与问题实施清单管理，建立问题清单、任务清单、责任清单、成因清单、整改清单、成果清单，对溯源问题进行全面分析，对风险隐患进行全面管控，加强溯源举措探索提炼，形成问题根治长效机制。

加强溯源监管

加强日常监管，农业农村部门督促引导食用农产品生产者实施标准化养殖，监督其建立农业投入品使用记录制度，严格按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定。市场监管部门督促农产品市场开办者、食用农产品销售者严格落实食用农产品入场查验、进货查验记录、索证索票制度等，保证食用农产品可追溯。对抽检发现不合格的食用农产品的，依法查处相关违法违规行为，对涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。

强化溯源保障

建立部门协调联动机制和抽检机构、监管机构、办案机构协作机制，定期不定期召开联席会，及时互通信息，共同会商研判风险隐患，共同应对治理玩疾隐患，保障产业稳健发展和群众消费安全。

日期：2025-04-17

来源：食品世界