摘要：紫芸英，又叫红花草。一种开紫色带粉红的花朵。五月的田野，遍地是盛开的红花，似无尽的小红伞，护卫着一望无际的由绿变黄的金色麦地。

在那个"以粮为纲"的"双三制”年代，紫芸英可是立了大功的。

紫芸英，又叫红花草。一种开紫色带粉红的花朵。五月的田野，遍地是盛开的红花，似无尽的小红伞，护卫着一望无际的由绿变黄的金色麦地。

红花草的功绩在于肥田。茎叶是沤制草塘泥的重要原料。那时候尽管土地珍贵，也懂得了用地养地的科学道理，会拿出十分之一的良田种草养草，积肥造肥。

加了稻草的鲜河泥，挑到"灰潭”沿上。割几担三曲九弯的红花草，运到"灰潭“边。两样东西一层一层填入"灰潭"，加水捣成浆糊。一边踩一边捣。这个过程就叫"搅灰”。"搅灰"实际就是有机肥沤制腐熟的过程。经过十天半月的发酵沤制，优质有机肥就炼成了。那时候，化肥问世不久，主要靠红花草+河泥去喂饱"双季稻"。

红花草还有根瘤菌。那东西饱含土壤养分。种过红花草的地，栽上水稻妥妥的柴青谷黄，非但产量高还可省一大笔化肥。

红花草的花蕊里藏有蜜腺。紫云英蜜可是蜂蜜中的上品。每到盛花时节，赶花期的蜂农会手持供销社的介绍信，来队里建蜂场直到油菜花散尽。

红花草的嫩茎嫩叶还可以吃。可以腌制成咸菜，也可以热锅烹炒，洒一点儿米酒，鲜香爽口味道好极了。

红花草产量很高，一亩有万斤的鲜草量。盛花期是生物产量最大时期。每一株都三曲九弯层层壘壘，当是一片花的海洋！

60年代自然灾害，用红花草揉成团沾一点面粉急火蒸着吃，算得上顶级美食了。可惜那时候红花草难苋踪影！

不要一个月了，红花草籽要播种了。记得在水稻收获前十几天，排尽稻田积水，每亩撒6~7斤红花草籽，套作于稻田中。

还记得去安徽广德采购红花草籽，通过供销社翻山越岭收购、装运……

来源：手机用户巧手农人一点号1