摘要：一颗小小的枸杞，在科技与创新的催化下，正迸发出前所未有的活力。9月19日，记者走进位于贺兰工业园区的安创蓓康生物科技有限公司，深切感受到产学研深度融合如何让传统农产品“脱胎换骨”，走向高附加值的健康产业新蓝海，目前，该公司枸杞深加工产品已有10大类、120多种

一颗小小的枸杞，在科技与创新的催化下，正迸发出前所未有的活力。9月19日，记者走进位于贺兰工业园区的安创蓓康生物科技有限公司，深切感受到产学研深度融合如何让传统农产品“脱胎换骨”，走向高附加值的健康产业新蓝海，目前，该公司枸杞深加工产品已有10大类、120多种产品。

“创新驱动，人才为先。安创蓓康的创新之路，始于一个强大的‘智慧大脑’。”该公司负责人介绍，公司不仅深度联合宁夏医科大学等本地知名高校，更跨区域携手山东浦济医药、山东仲鹊医药两家专业医药技术公司，构建了一个多元化的产学研创新联合体，研发团队汇聚了20多位专门从事医药、食品研发的博士，形成了合理的高学历人才梯队，为企业引入前沿的生物医药技术和食品工程理念，成为推动传统农产品精深加工的核心引擎。

（点击图片观看安创蓓康生物科技部分生产车间VR）

在安创蓓康的车间里，记者看到，枸杞鲜果经过全程冷榨工艺、UHT瞬时杀菌、无菌灌装等一系列复杂工艺，最终成为一袋袋色泽鲜亮、口感顺滑的枸杞原浆。

“这并非简单榨汁。”该公司技术工程师告诉记者，自动化生产线通过高转速离心和胶体研磨技术，解决了果浆易分层和口感粗糙的行业难题。通过全自动无菌灌装生产线，采用充氮保鲜与UHT瞬时杀菌技术同步进行，在灌装过程中实现微生物控制与氧化防护的双重保障，使每袋原浆的营养价值约等同于120颗鲜枸杞，其吸收效率也高于传统干嚼泡水。并通过科技创新，将灌装精度控制在±0.5毫升以内，废品率降至万分之五以下。

“枸杞产业面临同质化竞争和附加值不高的挑战，破题关键，正在于科技与创新。”贺兰工业园区相关负责人表示，安创蓓康通过“企业出题、高校解题、成果转化”的协同创新模式，有效提升了自身产品竞争力，将地域资源优势转化为科技优势和市场竞争优势。（宁夏日报记者 丁建峰 文/图/视频/VR）

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