摘要：9月15日，多位上海家长在社交媒体反映，孩子学校当天午餐中的虾仁炒蛋“发臭”或“有沙”，该菜品被临时停供，学校补发饼干、面包作为替代。这一事件迅速在网络上发酵，引发众多家长对校园食品安全和餐食质量的担忧。

近日，上海多所学校的午餐问题引发社会广泛关注，供应商上海绿捷实业发展有限公司也因此被推到了舆论的风口浪尖。

9月15日，多位上海家长在社交媒体反映，孩子学校当天午餐中的虾仁炒蛋“发臭”或“有沙”，该菜品被临时停供，学校补发饼干、面包作为替代。这一事件迅速在网络上发酵，引发众多家长对校园食品安全和餐食质量的担忧。

涉事供应商绿捷公司回应称，是有学校反映虾仁里有细沙，并非所有批次都存在问题，不存在其他食品安全问题，且公司已留样。公司还表示将加强食品安全监管，并深刻反思。然而，家长们对此解释并不买账，部分家长晒出的照片显示，虾仁颜色发黑，散发着难闻的气味，与绿捷公司所称的“细沙问题”似乎并不相符。

公开资料显示，绿捷公司是一家主营学生营养午餐的团餐企业，成立已有20多年。目前，公司业务覆盖上海市16个区的500多所中小学、幼儿园，日供餐超过50万份 ，在上海校园团餐市场占据重要地位。该公司还曾被评为上海市名牌企业、中国团餐百强企业、全国商业质量奖获奖单位等，拥有一系列亮眼的荣誉称号 。

值得注意的是，绿捷公司的股权结构和管理层背景较为复杂。天眼查信息显示，公司的实控人、控股股东为香港的GreenExpress Foods, Limited 。股权穿透后，公司受益所有人、董事长为陶煦。陶煦不仅是冻品汇董事长，拥有美国威斯康⾟⼤学博士学位，还曾任正⼤集团财务主管/总经理，以及前新希望六和总裁、董事，在业内颇具影响力 。

在招投标方面，绿捷公司表现十分活跃。仅今年8月，就中标了上海20多所学校的供餐或食堂服务项目，涵盖普陀、闵行、宝山、浦东等多个区域，涉及学校从市属重点中学到普通中小学、职业学校 。从以往中标公告的推荐理由来看，多提到其响应充分、类似业绩多、企业综合实力较强、对采购需求理解透彻、整体服务方案完整、人员配置合理、菜单设计合理以及食品安全保障较强等优势 。

但与此同时，绿捷公司也曾多次陷入争议。天眼查显示，该公司曾多次因生命权、健康权、身体权纠纷被起诉。在此次“发臭午餐”事件之前，就有家长反映绿捷公司提供的配餐存在诸多问题，如油炸食品占比过高、菜品口味差、学生吃不饱、食材不新鲜等 。有家长称，孩子学校配餐中，每周有3天的菜品里都有油炸食品，长期食用不利于孩子健康；还有家长抱怨，每天18元的餐标，实际菜品多为冷冻复炸的猪排、鱼排、鸡肉等，口味还不如外面十几元的盒饭 。

此次事件发生后，上海市闵行区市场监督管理局迅速表示已关注此事，并积极开展调查。9月18日晚，上海市教育委员会发布通报称，已会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查，相关菜品留样及原料已送专业机构进行检验，一周内将出具检验结果 。上海市教委还表示，将广泛听取学生和家长意见，严格遵守校园食品安全相关规定，进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，增加菜品选择等，不断提高供餐质量。同时，会同相关部门，加大对学校供餐企业的监管力度 。

校园食品安全关乎下一代的健康成长，不容有丝毫马虎。此次上海多校“发臭午餐”事件，不仅让绿捷公司的经营和声誉面临严峻考验，也为整个校园团餐行业敲响了警钟。相关部门必须以此为契机，加强对校园供餐企业的监管，严格审查企业资质，加大处罚力度，确保学生们能够吃上安全、营养、美味的午餐 。后续，随着调查结果的公布，事件将如何发展，绿捷公司又将面临怎样的局面，社会各界正拭目以待。

来源：阿峰故事会