电靓暖城丨电助小水饺包出“金元宝”

摘要：万物复苏草木青，正是温补好时节！俗语云“春吃羊肉赛人参”。这个春天，让热气腾腾的羊肉饺子唤醒沉睡的味蕾。走进鄂托克旗棋盘井镇阿墩塔拉饺子加工作坊，一条全自动化饺子生产线正在运转，作坊工作人员熟练地操控着速冻饺子的整个生产流程。他们将鲜肉、芹菜等食材清洗干净后，

万物复苏草木青，正是温补好时节！俗语云“春吃羊肉赛人参”。这个春天，让热气腾腾的羊肉饺子唤醒沉睡的味蕾。走进鄂托克旗棋盘井镇阿墩塔拉饺子加工作坊，一条全自动化饺子生产线正在运转，作坊工作人员熟练地操控着速冻饺子的整个生产流程。他们将鲜肉、芹菜等食材清洗干净后，投入机器中切碎搅拌、制成馅料。饺子皮由和面机揉成面团，经多次仿手工滚压而成。馅料和面皮被传送到饺子成型机中，完成饺子的自动包制，包好的饺子再放入冷冻库房。高效的饺子加工链的背后，是内蒙古电力集团鄂尔多斯棋盘井供电公司的大力投入与支撑。

近期，在供电公司工作人员的帮助下，苏雅拉图的作坊完成了全电化改造，引进1台电气化自动切碎机、1台仿真包饺子机、1台和面机等共6台自动化机器，同时用上了15平方米的冷库。

“我们平均每天要包10000多个饺子，停电意味着停工，但是这些年在我们加工过程中不仅没停过电，供电服务也越来越好。”饺子加工作坊负责人苏雅拉图说。就在去年，电力师傅还帮他们重新布置了冷库接线，更换了原有线路，将用电容量升级到14千瓦，为作坊下一步的设备更新做好了充足准备。

为了进一步优化营商环境，确保农村加工作坊生产用电安全可靠，棋盘井供电公司针对农村加工作坊数量多、负荷小、供电质量要求高、安全风险大的特点，创新服务方式，定期组织电力服务员上门服务。在走访服务过程中，对农村微型加工客户用电设备进行“拉网式”排查，帮助其消除安全隐患，尤其是对线路的绝缘情况、用电设备、开关接线以及漏电保护装置等进行重点检查。一些小作坊因室内常年高温，导致线路发生了一定程度老化，存在安全隐患，开关、闸刀等设备也有一定破损，供电公司工作人员指导或帮助客户及时更换、限时整改。同时，还向客户了解用电需求，指导他们科学用电，普及安全用电知识，发放安全宣传资料，及时处理农户及小作坊的用电需求及难题。