摘要：本来这事早该翻篇了，可西贝愣是嫌自己没死透，爬起来往自己的大动脉上又捅了一刀。

罗永浩大战西贝，终于迎来了最终结局。

本来这事早该翻篇了，可西贝愣是嫌自己没死透，爬起来往自己的大动脉上又捅了一刀。

当看到贾国龙说罗永浩是“网络黑社会”的时候，我人都傻了。

老罗是谁，一下就燃起来了，连夜重启大战，整个事情到这里已经魔幻到连小短剧都不敢这么演。

以为接下来会是腥风血雨，西贝要遭不住了，然而战况急转直下，老罗放弃了。

长文的最后一段话，耐人寻味：

“如果我失踪，那很可能就是被跨省了，但除非能彻底送走我，否则所有涉事的人都会后悔。”

赶个末班车，咱且聊聊西贝的这场行为艺术。

01

想要说服别人，要诉诸利益，而非诉诸理性

为什么西贝一直道歉，一直没人接受？因为他们说的全是消费者不想听的。

什么“预加工≠预制”，“中央厨房半成品≠预制菜”，“羊排‘隔夜复用’是‘赏味期涵盖三餐’”……

消费者在意的是预制菜吗？是价格啊！是接受不了预制菜卖现做菜的价格！

好比3·15时的蜜雪冰城，某家店被曝用隔夜柠檬来做饮品，以为会陷入丑闻，结果网友宠溺得很：

“让你们抓刺客，怎么把朕的爱妃绑了？”

“查查我妈吧，一个菜热三天了。”

“柠檬隔夜之事，实则怪我们饮量不足，若是我们多喝些，蜜雪的柠檬又怎会过夜呢！故而连忙再去光顾了一回。”

不仅没有塌房，还反向营销了一把，因为价格就是蜜雪的防弹衣。

你不嫌我穷，我也不苛责你用隔夜柠檬，毕竟普通人家没吃完的柠檬放冰箱也会过夜，卫生能保障就行。

如果西贝能学学，面临的处境恐怕和现在完全不同。

价格砍一半，骂声少一半；

价格砍60%，老罗也不会说菜又贵又难吃；

价格砍80%，西贝自会被全网护犊子。

道理就这么简单，但西贝一直闭口不谈。

02

一个人最大的愚蠢，莫过于在舒适区的自以为是

说实话，老罗根本没打算网曝西贝，他连攻击西贝的理由都没有。

他只是作为消费者饭后上微博吐了个槽。

我到你家吃饭，掏钱想让你给我炒个菜。结果，你只是给我热了一下菜。甚至还是一年前就冻在冰箱里的菜，这事，搁谁谁不发飙？

本来一笑了之的事情，贾总偏偏接火，把头伸过去硬碰硬。

看他做的那些事情：

要带18000个员工和罗永浩开战；

开放全国门店后厨，媒体都去他店里拍，拍出很多问题，又遭到群嘲；

营业额跌不停，慌了，开始道歉，却茶言茶语说“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋”，末了还要嘴一句老罗是“网络黑社会”……

任谁看了都会匪夷所思，这么大企业的老板，做出来的事情怎么如此儿戏且小家子气？

原因其实很简单，贾总，把自己活成了那个穿着新装的皇帝。

长期居于权力金字塔顶端，带着传统企业家的傲慢，又被身边的“老师”们托举出一种盲目自信。

没有人敢说真话，这种赞美下包裹的信息茧房，让他想当然地做出了一系列的致命误判。

即便老罗放手，西贝已经覆水难收。

03

心里没有顾客，供什么财神都是无用的

虎嗅有篇稿子采访了知道西贝内情的人，说“贾总最害怕的就是他的付费人群，也就是消费者们在意识形态和心智上的改变，这种心智一旦发生改变，对西贝的打击就是毁灭性的。”

一句话概括，西贝最大的危机是，把带孩子吃西贝的父母形象毁掉了。

西贝有句口号叫“家有宝贝，就吃西贝”，贾总一直试图把西贝塑造为“高品质、健康、家庭友好”的餐饮品牌，客群主要是带娃的家庭。

这些年又绑定了儿童餐、健康营养、食材好等关键词，品牌叙事搞起来了，客单价也上去了，客群也愿意为此买单。

之前带孩子吃西贝的父母形象：

没时间做或懒得做，但是愿意花（相对）较高的价格，为孩子选择有机、新鲜、卫生的食物。

可没想到父母懒得做，带孩子去西贝，西贝也懒得做。

哐当一下从冰箱里掏出快过一周年忌日的羊，24个月保质期的西兰花，还有21块钱的馒头……

以后带孩子吃西贝的父母形象：

又懒又蠢，花高价让1岁的孩子吃上2岁的西兰花。

一顿饭下来，只有顾客是现宰的。

还不如在家给孩子煮泡面，方便面也符合国家标准，还能卧个真鸡蛋，加几根新鲜蔬菜。

贾总说要“彻彻底底向胖东来学习”，希望他能记得于老板发家时说的那句话：

“你对老百姓多一点好，啥都有了。”

04

不要回答，不要回答，不要回答

三体人郑重其事地发来警告：“不要回答，不要回答，不要回答。”

叶文洁听到但没遵从，将人类拉近无尽深渊。

网友不理解西贝招惹罗永浩干什么，贾总估计也后悔到拍青了大腿。

这件事最好的策略，就是从一开始就不予理会。

跟老俞一样，当什么都没看见没听见，只要不掺和进去，自然就会省略后面的许多麻烦。

偏偏贾总是个爱回应的主儿。

那场明厨直播，厨师们说“不是预制菜”，结果开口就是“电磁炉加热生产”，到后面拿锅手忙脚乱，调料都没有，结果连蔬菜都是预制的，24个月保质期，也不知道在嘴硬什么……

位置互换，给了咱普通人一个警示：

凡是不利于你的事情，都不要回应，回应就会与之纠缠，纠缠就会受其损耗。

强者的共性，是沉思，专注，从容，是“心理弹性强”，即能快速从负面事件中脱身，不将外部评价内化成自我攻击。

所以， 越是浮躁的社会，越要学会“受到刺激不要立刻做出反应，而是能够拥有阻止、隔绝的本能”。

只要你不回应，任何手段都会失效。

05

一切成功，都归于利他之心

大战落幕，但关于西贝的段子，能开场脱口秀大会了。

有网友还发现了商机：

“我打算在西贝旁边开个东贝，西贝炒不了的菜我东贝炒，西贝煲不了的汤我东贝煲。

一句话，西贝做得了的菜我东贝要做，西贝做不了的菜我更要做。

新鲜食材，当天现炒，这，就是——东贝。”

不知道多少“东贝”盼着西贝倒下去分一杯羹，但老罗和老贾吵架，还真就意外催生了一个新赛道：后厨直播。

各大、小饭店，只要有明火，有大厨颠勺，就是引以为豪的直播重点，有这两样就是饭菜质量的保证。

敢一年365天直播后厨给网友看的，基本上是相对靠谱的，至少不会拿预制菜出来骗人了。

消费者在意什么，他们就提供什么。

利己则生，利他则久，流量和rmb就这么送上门了。

好比老罗点名夸赞的老乡鸡，曾经陷入“预制菜”风波时，自查自纠，公开发布了一份20万字、677页的内部报告，还是不打码的完整版。

从是不是预制菜，到食材溯源，到供应商揭秘，到菜怎么做，到菜的加工等级，到中央厨房和餐厅后厨开通监控直播……关于企业最核心的秘密，全部开源。

这才是一个对消费者负责的企业该有的行为。

06

不出意外，这场大战就到此为止了。

如果老罗这次的举动，能推动餐饮企业预制菜的明牌，让消费者拥有知情权，不再用预制菜冒充现做的新鲜菜肴，那也是为老百姓谋了福利。

几天前他在多个平台同时直播，90%以上的网友都站他。

还不就是他是大家的嘴替，希望大家花了钱，至少能吃明白。

想起二一年的跨年夜，他发了个关于自己的视频，配音是一段话：

一个

高中肄业的

四十八岁的

谢顶的

没有翅膀却总想逆风飞行的

被多次击落变成满地笑话的

每天爬起来帮人卖东西还债的

还在不断排练新的梦想的

和你一样骄傲、自卑、乐观、疲惫的

仍旧相信自己能让周围的世界

尽量变得好一点点的

普通的

奋斗者

这么多年了，他还在坚持让这个世界尽量变得好一点点，坚信自己有能力让这个世界变得好一点点。

我真挺佩服他。

来源：才子稻花香