摘要：罗永浩在多平台直播吐槽西贝预制菜和售价贵的事儿刚闹大，大家都以为西贝门店得冷冷清清，可谁能想到，风波后的首个周六，北京顺义那家罗永浩去过的西贝店，不仅饭点坐满了人，还有顾客进店就喊“我是特意来支持贾总的”！这到底是咋回事？是消费者不介意预制菜，还是西贝老顾客粘

罗永浩在多平台直播吐槽西贝预制菜和售价贵的事儿刚闹大，大家都以为西贝门店得冷冷清清，可谁能想到，风波后的首个周六，北京顺义那家罗永浩去过的西贝店，不仅饭点坐满了人，还有顾客进店就喊“我是特意来支持贾总的”！这到底是咋回事？是消费者不介意预制菜，还是西贝老顾客粘性真这么强？咱们接着往下唠。

12点左右，正是饭点最热闹的时候，媒体赶到了位于北京顺义区祥云小镇的西贝餐厅，要知道，这可是之前罗永浩去用餐的那家店，按说风口浪尖上，店里人少才正常，结果一进门差点惊着——两层楼总共四十多桌，几乎全坐满了，放眼望去，好多桌都带着小朋友，小孩子们拿着菜单叽叽喳喳选菜，家长们一边哄孩子一边跟服务员下单，热闹得跟过节似的。

在店里，媒体碰到了西贝的老顾客彭女士，她一说起西贝，话匣子就收不住了。彭女士说，自己吃西贝好多年了，在她心里，西贝的菜那是出了名的干净又健康，之前家里老人不舒服生病的时候，她懒得做饭，又怕外面的菜不卫生，就经常点西贝的外卖给老人当“病号餐”，老人吃着也舒服没闹过肚子。这次听说罗永浩跟西贝吵起来了，她心里压根没犹豫，特意抽时间过来吃饭支持，至于大家吵得火热的预制菜，彭女士说自己没特意去看厨房，也没吃出来菜是预制的，“我信得过西贝的品质，没必要瞎琢磨”。她还笑着跟记者说，本来想看看罗永浩之前吃饭的包间，结果问了工作人员才知道，那包间上午十点就被人早早预定走了，看来想“打卡”罗老师同款包间的人还真不少。

之后媒体又跟店里的工作人员聊了聊，工作人员倒也实在，说风波发酵后，线上订单确实受影响挺大，跟之前比差不多降了20%，不过线下客流量还好，影响不算大，来的大多是老顾客，都是特意过来支持的。另一个工作人员还补充了个更意外的事儿：“12号那天，线下客流量比平时还多了几十桌呢！”这话一出，估计不少人都得纳闷，按理说被名人公开吐槽，就算不“塌房”也得掉点人气，西贝这线下客流反增，着实有点出人意料。

这事传到网上，网友们的看法也吵翻了天。有网友说：“支持老顾客！毕竟吃了这么多年，品质怎么样自己心里有数，总不能别人一吐槽就跟风黑吧？”也有网友不认同：“线上降20%说明还是有人介意预制菜的，线下多几十桌可能就是看热闹或者老粉情怀，长远来看，西贝还是得把预制菜的事儿说清楚，不然早晚得凉。”还有网友调侃：“罗永浩这波操作，不会是变相给西贝引流了吧？不过线下热闹线上凉，也能看出来大家对预制菜的接受度不一样，有人在意有人无所谓。”

其实说到底，罗永浩和西贝的“口水战”，本质上是消费者对预制菜、餐饮定价的关注。西贝线下能有老顾客支持，说明多年积累的口碑还在，但线上订单下降也提醒着，消费者对“预制菜”这件事确实有顾虑。未来不管是西贝还是其他餐饮品牌，想要留住顾客，就得把食材、定价这些事儿明明白白摆在台面上，毕竟真诚才是永远的必杀技。而咱们消费者，也不用盲目跟风，根据自己的体验和需求选择就好，毕竟吃饭这事儿，吃得放心、吃得开心才最重要。

来源：甜点党GPkUs