摘要：娃娃菜喜冷凉气候，种子发芽适宜温度为15-25℃，生长适温为10-22℃，不耐高温，也不耐严寒。黄淮地区秋季气候呈“前期温和、后期凉爽”的规律，需结合娃娃菜生长周期及霜冻来临时间，确定最佳播种窗口，避免“前期高温烂苗、后期低温冻害”的问题。

娃娃菜是是喜凉的蔬菜，在黄淮区域内秋种时间及措施是大家所关心的。为此，就聊聊这一话题。

一、黄淮地区秋露地娃娃菜适宜种植时间

娃娃菜喜冷凉气候，种子发芽适宜温度为15-25℃，生长适温为10-22℃，不耐高温，也不耐严寒。黄淮地区秋季气候呈“前期温和、后期凉爽”的规律，需结合娃娃菜生长周期及霜冻来临时间，确定最佳播种窗口，避免“前期高温烂苗、后期低温冻害”的问题。

根据黄淮地区多年气候数据及种植实践，秋露地娃娃菜的适宜播种期为8月下旬至9月上旬，具体需结合当年气候调整：

- 若当年8月下旬出现持续高温，可适当推迟至9月上旬播种，防止高温导致种子发芽率下降、幼苗徒长或感染病毒病；

- 若当年秋季降温较早，需在8月下旬末完成播种，确保娃娃菜结球期处于9月下旬至10月中旬，避免10月下旬后霜冻对结球的影响。

需特别注意：黄淮地区南部可适当延后3-5天播种，北部可提前3-5天播种，以适配区域内微气候差异。

二、黄淮地区秋露地娃娃菜重点栽培技术措施

（一）品种选择：适配气候，优先抗病优质品种

品种选择是秋露地娃娃菜种植成功的基础，需兼顾“抗逆性”与“商品性”。黄淮地区秋季种植应优先选择以下类型品种：

- 抗病性强品种：重点选择抗霜霉病、软腐病、病毒病的品种，如“金福娃娃”“春玉黄”“迷你黄”等，减少秋季高湿环境下病害发生概率；

- 耐凉性较好品种：选择结球期可耐受短期10℃左右低温的品种，避免后期降温导致结球停滞；

- 商品性优品种：优先选择球型为“炮弹型”或“圆柱型”、球色为淡黄色或白色、单球重300-500g的品种，符合市场主流需求。

播种前需对种子进行预处理：将种子放入50℃温水中浸泡15-20分钟（温汤浸种），捞出后用清水冲洗2-3次，晾干后即可播种，可有效杀灭种子表面携带的病原菌，提高发芽率。

（二）地块准备：深耕改土，科学施肥筑垄

娃娃菜根系较浅（主要分布在0-20cm土层），且喜疏松、肥沃、排灌便利的土壤，忌连作。地块准备需做好以下工作：

1. 地块选择：选择前茬为非十字花科作物的地块，要求土壤有机质含量≥1.5%，且地势较高、排水良好，避免低洼积水地块。

2. 深耕施肥：播种前15-20天进行深耕，耕深25-30cm，打破犁底层，增加土壤透气性。结合深耕施足基肥，遵循“有机肥为主、化肥为辅”原则，每亩施入腐熟农家肥3000-4000kg（或商品有机肥1000-1200kg）、氮磷钾复合肥30-40kg、过磷酸钙20kg，将肥料与土壤均匀混合，避免肥料集中烧根。

3. 筑垄作畦：黄淮地区秋季降水较多，需采用高垄栽培，防止田间积水。按“垄宽60-70cm、垄高15-20cm、沟宽30cm”的规格筑垄，垄面保持平整，确保排水顺畅。若地块为砂壤土，可适当降低垄高至12-15cm，减少水分流失。

（三）播种管理：精准播种，确保苗齐苗壮

秋露地娃娃菜可采用直播或育苗移栽两种方式，黄淮地区秋季种植以直播为主，播种需把控“播种密度、播种深度、播后保湿”三个关键环节：

1. 播种密度：根据品种特性确定密度，一般每亩播种量为150-200g。采用“条播”或“穴播”，条播时在垄面开2-3条浅沟（沟深1-1.5cm），间距20-25cm；穴播时按“株距25-30cm、行距30-35cm”挖穴，每穴播2-3粒种子，确保每亩定植4000-5000株。

2. 播种深度：娃娃菜种子细小，播种深度控制在1-1.5cm，过深易导致出苗困难（种子缺氧腐烂），过浅则易受干旱影响（种子失水不发芽）。播种后覆盖细土1cm，轻踩压实，使种子与土壤紧密接触。

3. 播后保湿：播种后若遇干旱，需及时浇“蒙头水”（小水漫灌，避免大水冲淋），保持土壤湿润，确保种子3-5天出苗。出苗后若田间有缺苗断垄，需在幼苗2-3片真叶时及时补苗（补苗后浇水定根），保证全苗。

（四）田间管护：分阶段调控，促进结球

娃娃菜生长周期分为“幼苗期（1-3片真叶）、莲座期（4-8片真叶）、结球期（9片真叶至采收）”，不同阶段需针对性开展水肥、中耕、蹲苗等管理，促进养分向叶球积累。

1. 幼苗期管理（播种后10-15天）

- 间苗定苗：幼苗2片真叶时进行第一次间苗，拔除弱苗、病苗，每穴留2株健苗；4片真叶时进行定苗，每穴留1株壮苗（定苗时避免伤及相邻幼苗根系）。

- 水肥管理：幼苗期需水量较少，若土壤湿润可不浇水；若遇干旱，浇小水（隔沟浇），避免大水漫灌。定苗后每亩追施尿素5-8kg（兑水浇施），促进幼苗生长。

- 中耕除草：定苗后结合除草进行浅中耕（深度3-5cm），疏松土壤，防止杂草与幼苗争夺养分，同时避免伤根（中耕范围远离幼苗根部）。

2. 莲座期管理（播种后15-30天）

- 蹲苗调控：莲座期是娃娃菜从“营养生长向生殖生长过渡”的关键期，需进行蹲苗（控制水分），促进根系下扎，防止莲座叶徒长（徒长会导致结球延迟、叶球松散）。蹲苗时间一般为7-10天，当莲座叶颜色加深、叶片厚实、生长缓慢时，结束蹲苗。

- 水肥管理：蹲苗结束后，及时浇“莲座水”，同时每亩追施氮磷钾复合肥（20-10-15）15-20kg，促进莲座叶健壮生长（为结球储备养分）。此阶段需保持土壤湿润，但避免积水。

3. 结球期管理（播种后30天至采收）

- 水分管理：结球期是娃娃菜需水量最大的阶段，需保持土壤湿润（土壤含水量70%-80%），每隔7-10天浇一次水（小水勤浇，避免大水冲淋导致叶球腐烂），采收前7天停止浇水（减少叶球含水量，提高耐贮性）。

- 养分管理：结球初期（叶球开始包裹）每亩追施尿素10-12kg+硫酸钾8-10kg（硫酸钾可促进叶球紧实、提高口感）；结球中期（叶球直径达10-12cm）每亩追施氮磷钾复合肥（15-5-20）10kg，确保养分持续供应。施肥方式以“穴施”或“沟施”为主，施后浇水，促进肥料吸收。

（五）病虫害绿色防控：预防为主，综合防治

黄淮地区秋季高温高湿，娃娃菜易发生霜霉病、软腐病、病毒病等病害，以及蚜虫、菜青虫、小菜蛾等虫害，需坚持“预防为主、综合防治”原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时合理使用化学药剂。

1. 病害防治

- 霜霉病：发病初期，喷施72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800-1000倍液，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。

- 软腐病：发病初期，喷施20%噻唑锌悬浮剂500-600倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，重点喷施叶柄基部，每隔7天喷一次，连喷2-3次。

- 病毒病：以预防为主，及时防治蚜虫；发病初期喷施20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，连喷2-3次。

2. 虫害防治

- 蚜虫：采用黄色粘虫板诱杀（每亩放置20-30块，悬挂高度与植株顶部齐平）；药剂防治可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1500-2000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂3000倍液。

- 菜青虫、小菜蛾：采用性诱剂诱；生物防治可喷施16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂1000-1500倍液；化学防治可喷施2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液，或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1500倍液。

需注意：化学药剂使用需严格遵守“安全间隔期”，避免农药残留超标。

来源：淇泉老翁