摘要：9月12日至15日，由中国食品安全报社主办，河北郑庄农牧科技有限公司、安平县老家食品有限公司领衔承办的“2025中国食品安全万里行安平站”活动在中国安平国际会展中心盛大启幕。活动汇聚政府领导、行业专家、企业代表及百家媒体，通过“生态展示、产业对接、文化体验”三

9月12日至15日，由中国食品安全报社主办，河北郑庄农牧科技有限公司、安平县老家食品有限公司领衔承办的“2025中国食品安全万里行安平站”活动在中国安平国际会展中心盛大启幕。活动汇聚政府领导、行业专家、企业代表及百家媒体，通过“生态展示、产业对接、文化体验”三维联动，打造出一场食品安全与乡村振兴深度融合的盛会。

在活动现场，河北郑庄农牧科技有限公司重点展示了其独创的“果——猪——肥”三位一体生态循环模式，其公司研发的“老家乡水果猪肉”成为活动焦点。据介绍，该产品以水果残次品为主食，不添加抗生素，经专业检测，80%指标优于普通肉、口感鲜嫩；蛋白质、氨基酸含量较普通猪肉提升15%，其中呈味氨基酸占比最高，鲜味更突出；产品无兽药残留，胆固醇含量降低30%，已获中国绿色食品认证。同时，该产品通过“区块链溯源平台”实现全流程可视化监管，目前年销售额突破2亿元，畅销京津冀地区各大商超。

在“安全与创新”主题对话会上，行业专家与企业代表围绕“传统工艺现代化”“地方特色食品全球化”等议题展开研讨。河北郑庄农牧科技有限公司技术负责人分享了“节粮型营养配方”“智能环境控制”等创新实践，并强调“安全是农业的底线，创新是发展的动力”。中国农科院专家指出：“安平模式为全国提供了可复制的生态农业样本，尤其在粪污资源化利用方面达到国内领先水平。”

在活动现场，十大互动板块与展区交相辉映，构建起集美食、文化、科技于一体的盛宴。在首届“老家乡水果猪肉杯”河北地标美食食材烹饪大师邀请赛中，多位名厨以“老家乡水果猪肉”为原料，现场演示“蜜桃红烧肉”“苹果脆皮烤乳猪”等创新菜式，精湛的刀工与火候把控吸引数百名观众围观，现场拍照声不断，更有游客即兴参与“家庭厨艺挑战赛”，在名厨指导下亲手复刻经典，将活动氛围推向高潮。

“千人共享家乡味大锅菜”区域同样热气高涨，三口巨型铁锅同时翻炒，安平传统熬菜技法与水果猪肉融合的香气弥漫全场，游客们排队领取试吃券，在品尝“记忆中的乡愁”时，深切感受地域文化的深厚底蕴。而“猪猪鼻烤肠”“迷你马卡龙肉夹馍”等网红美食摊前，年轻游客手持萌趣造型的烤肠打卡拍照，“安平猪鼻烤肠”相关话题在社交媒体快速发酵，成为活动“出圈”利器。

互动体验区人气持续攀升，游客手持“通关文牒”穿梭于拓印、集章、手工面点制作等任务点，每完成一项即可获得印章，最终可凭兑换水果猪肉、烤肠礼盒等奖品。活动首日，现场便发放抵用券超2000张，笑声与欢呼声此起彼伏。区块链溯源平台体验区凭借科技感吸引大量目光，消费者戴上VR设备“穿越”至果园与猪舍，直观感受“一猪一码”的透明化监管，不少游客体验后感叹：“原来安全猪肉的生产过程真的能看得见！”

此次活动共设十大展区，汇聚252家企业参展，其中，衡水农产品展区的深州蜜桃、饶阳蔬菜与“老家乡”面粉、水果猪肉形成“地标矩阵”，吸引众多采购商与本地企业现场洽谈合作；万里行展区则通过互动装置展示食品安全检测技术，成为亲子家庭驻足体验的热门区域。中央媒体与抖音达人的直播镜头穿梭于各个亮点之间，“食安行选中安平老家乡水果猪” 话题成功达到千万人次覆盖，线上线下联动将活动影响力辐射至全国。

2025中国食品安全万里行安平站活动通过“一头猪、一场会，一座城”的深度绑定，不仅提升了公众食品安全意识，更推动了当地农业产业化发展与文旅产业深度融合，为全国提供了可复制的“共同富裕”路径。

来源：乌鲁木齐晚报一点号