摘要：燕麦，好像自诞生伊始就被盖上了「健康」的戳儿，市面上的燕麦产品也是五花八门。

说到「健康食品」，你脑海中浮现出的第一个名字是什么？十有八九都是——燕麦！

燕麦，好像自诞生伊始就被盖上了「健康」的戳儿，市面上的燕麦产品也是五花八门。

在这里一定要提醒家人们，有 2 种燕麦产品要谨慎选择，它们已经丧失了燕麦的健康本色，通过深加工成为了热量、糖分炸弹：

1. 速溶燕麦粉：

这类产品通常是粉状的，没有完整的燕麦颗粒，冲泡之后呈糊状，黏黏糊糊、几乎没有咀嚼感，因此不少老人都喜欢选购。

图片来源：站酷海洛

现在热销的速溶燕麦粉，通常有 2 种：

第一种是纯燕麦粉，这种没有额外添加糖，但糊状质地，会让血糖直线飙升，使得燕麦丧失其低升糖的健康优势，需要管控血糖的朋友，不推荐选择这类。

另一种速溶燕麦粉是调味类型的，里面一般都添加了大量的糖、糖浆以及植脂末，从而形成溶解度好、质地细腻的香甜糊糊，营养价值不仅大打折扣，还会额外摄入大量糖、油！

2. 蜂蜜、巧克力、肉桂等额外添加了糖、油的风味燕麦

燕麦虽健康，但有一说一口感确实比较粗糙，因此口味丰富的花式调味燕麦应运而生，什么巧克力味的、肉桂味、椰子味的……听着就让人流口水！

这类产品，通常保持着完整的燕麦形状，不额外添加糖、油的话，也没啥，但就怕有一些产品，为了更加好吃、口感更美味，会添加大量蔗糖、糖浆。

图片来源：站酷海洛

有的为了使得口感酥脆，还会增加大量脂肪，这就使得本来低脂的燕麦，瞬间化身脂肪刺客！

看到这里的朋友，可能就懂了，想健康想控重盯准纯燕麦就好，但是，其实还有比燕麦更高阶的存在：

它就是「营养丰富、抵抗长胖」的 MVP 队员——燕麦麸皮。

严重被低估的燕麦麸皮

控重、控糖作用源于它

燕麦麸皮是燕麦那层薄薄的外层表皮，含有大量蛋白质、亚油酸、多种矿物质，还有丰富的膳食纤维。

我们平时说燕麦控重、控糖、让肠道顺畅， β-葡聚糖是核心角色之一，而它大多聚集在燕麦麸皮！

当你抛弃麸皮，你也在抛弃这个「吸油小海绵」—— β-葡聚糖。

01 燕麦 β-葡聚糖，控糖、控重，还能维持肠道健康。

➊ 有助减少血糖波动、增加饱腹感，对长期体重控制友好。

β-葡聚糖减少餐后血糖波动、增加饱腹感，并不仅仅因为它是膳食纤维：

它可以增加胃内食物黏度，减少食物与消化酶混合，抑制淀粉消化，延缓胃排空，增加饱腹感；

它在肠道内增加的黏度能延长肠转运时间，减少胃肠道碳水化合物吸收率；

作为膳食纤维，它还可能抑制部分碳水化合物的消化吸收，让餐后血糖低一些[3]。

➋ 作为益生菌的食物，助力肠道健康。

β-葡聚糖在肠道里吸水软化便便，它还是益生元，给肠道的益生菌爱吃它，维持肠道健康。

➌ 它还能阻挡胆固醇的吸收。

β-葡聚糖可抑制膳食胆固醇的吸收，增加粪便中类固醇的排出。

如果你想控糖、控重、控脂，或想拉屎愉快，都可以试试 β-葡聚糖。

02 燕麦麸皮本人，让血糖波动较小、更扛饿。

控糖人最怕高 GI 食物（如白米饭、糯米、馒头）：

餐后血糖易飙高（易困），吃完没多久又迅速降低（又饿了），更易让咱多吃。

而燕麦麸皮属于低 GI 食物，让餐后血糖波动小、扛饿，吃得也更少啦。

* 升糖指数（GI 值）高于 70 属于高 GI 食物（糯米饭 94、白馒头 87），低于 55 属于低 GI 食物。

* 以上内容仅限燕麦麸皮成分品类的知识科普分享，来源于科学文献，并非对产品功效的宣称或暗示，请您仔细阅读并识别甄选

可惜的是，一般的燕麦片直接把麸皮给去掉了，甚至被称人为「糠」！

因为原始燕麦麸皮的口感确实粗糙，还容易附着胚乳（淀粉含量高），吃起来就又糙又粉、卡嗓子。

想要做到口感 Q 润，很不容易！加工后还要保持低升糖指数，就很费原料！

从整粒燕麦加工成「好吃到拉丝」的燕麦麸皮，实际重量就只剩 20% 了！

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如果口感差、再有营养咱也不想吃啊，所以丁香产品经理亲自给你研发了一款非常好吃的燕麦麸皮——

富含 β-葡聚糖等膳食纤维

淀粉少、口感Q润、超好吃

小袋独立包装，避免受潮的

吉零低 GI 高纤燕麦麸皮

这款麸皮真是优秀到骨子里：

1. 不易升糖、抗饿：获低 GI 认证，超抗饿；控重、控糖都能吃。

2. 100% 燕麦麸皮：富含膳食纤维，富含 β-葡聚糖，精筛除杂质。

3. 易冲泡、易携带：温热水泡 30 秒就能泡开，独立小包装更便携。

4. 营养还超好吃：蛋白质含量高、淀粉更少，口感顺滑、超 Q 润。

这次赶上丁香家开团，力度必须到位：日常 29.9 元 1 袋的燕麦麸皮，限时开团 24.9 元 1 袋，买 3 袋送 1 袋！

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算下来一袋才 16.6 元

一袋 = 10 条 = 10 顿燕麦麸皮

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低升糖，饱腹感强

营养低负担，制造热量缺口

讲真，我家长辈好几个都是餐后高血糖，我自己也怕「血糖升降快」。像白米饭、青团、烙饼这些高升糖的主食，我也都尽量少吃。

当我吃到这款低升糖又好吃的燕麦麸皮，就像看到一束光～

用少量热水 30 秒泡开燕麦麸皮，再加冰牛奶，三五分钟就超好喝，当早餐还顶饱。

这一碗麦香下肚，暖 fufu，糯 dudu，难怪好评率超 99%！

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不仅能当早餐，下午嘴馋了，燕麦麸皮加点坚果，味蕾和肚皮都美滋滋～

01 熟化后仍然「低升糖」，饱腹感强。

这款燕麦麸皮在工厂提前进行了蒸煮熟化，所以冲泡就可以吃。

熟化后的麸皮可保留绝大部分营养素，燕麦蛋白的消化率还有所提升，更利于身体吸收和利用。

虽然它熟化了，但它的升糖指数仍然是低的。

第三方专业机构实测：

在用热水泡 30 秒后过三五分钟再吃，测得 GI 值是 53.5（低升糖）。不仅大人可以吃，老人、糖友、孕妈、小孩都能吃。

02 高蛋白、高膳食纤维，制造热量缺口。

不仅是低 GI，这款燕麦麸皮膳食纤维、蛋白质、铁都比燕麦丰富：

每 100 g 低 GI 燕麦麸皮含 15 g 蛋白质，含 20.4 g 膳食纤维，其中含有 6 g β-葡聚糖～

咱们吃早餐的时候感觉主食可不顶饱了，包子都得吃两个，面得吃一碗才饱，热量一下上去了。

而燕麦麸皮热量不高又顶饱：一小包（30 克）约 110 大卡，差不多就一个苹果的热量！

* 苹果热量 53 大卡 / 100 g，一个苹果 200 g 左右。

不管你是帕梅拉女孩、刘畊宏女孩，还是怕糖、控糖人，用它代替部分主食都很棒！

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超好吃的燕麦麸皮

源于好原料 + 口感大改造

实话实说，我以前是不太喜欢吃粗粮的，总觉为了控重放弃「美味」，不值得。

但这款燕麦麸皮超 Q 润的口感，挪开了我心里的成见！

一口下去，燕麦的清香味扑鼻，每一片麸皮都在舌尖上滑动，仔细咀嚼，粒粒分明的 Q 弹口感，简直太感人！

而做到这么好吃，不仅因为精选出了好的原料，还因为咱们对原料做了「改性」处理。

01

22 道精选、79 道质量把关，12 次检测，得出优秀的燕麦麸皮。

这款燕麦麸皮的原料来自澳洲阳光燕麦，经过 7 小时的加工，22道精筛，79道质量把控。

尽可能保留大片的麸皮，把细碎的粉末和质量不过关的统统淘汰。

还进行了 12 次杂质、水分、微生物的检测，保证大家吃到的每一口都是高品质！

02 改性处理，让麸皮口感更好。

03 皮粉分离，减少淀粉，口感更 Q 润。

因为想要尽可能多的保留营养成分、同时减少淀粉的附着，所以咱们用到了皮芯分离技术，抽离更多淀粉。

这样吃起来口感不会太粉，仔细比较外观，也可以看到，咱们的燕麦麸皮超薄，是呈片状的～

这样不仅能减少热量，口感也更顺滑，像在嘴里嚼西米～

左：其他燕麦麸皮，碾磨不足，麸皮成碎颗粒状，连带淀粉较多；

右：吉零燕麦麸皮，麸皮更薄，成片状，边缘清晰，连带淀粉较少。

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独立包装，冲泡 30 秒就能吃

创意吃法等你来解锁

平时囤一大袋燕麦麸皮，倒出来特不方便，每次想知道自己吃了多少还得找个量杯，放久了吧又会害怕它受潮，甚至生虫。

咱们这款做了独立小袋分装，每小包 30 g，分量刚刚好，干净又方便。

一大袋有 10 小包，3 袋刚好能吃 30 顿。每顿的摄入量，都被安排得妥妥的，本懒人真的被！感！动！了！

而且，它的包容性极高，属于「万能百搭型选手」。不管是早餐还是午餐，甜点还是主食，它都可以！

如果用热水泡燕麦麸皮，30 秒之后就能抛开，再加冷水或牛奶，吸水后软糯糯，没有粉粉的草草了事的口感。

挖一勺，刚进嘴里的口感很顺滑，仔细嚼一嚼，就会发现里面藏着 Q 弹的小颗粒～

如果喜欢吃浓稠一些的，也可以泡得久一点，让麸皮吸饱水分，吃起来口感拉丝，超扛饿！

当然，这只是最基础的吃法啦，你也可以收藏下面这些吃法，每天不重样 ——

01 麸皮糯糯奶

最基础的，用温热的牛奶，或者豆浆，冲泡麸皮。

这时候可以等一下下，煎个荷包蛋，让每一颗燕麦麸皮都吸饱奶香。

泡好之后白白嫩嫩，奶香、燕麦香一口下肚，唇齿间尽是温柔的感觉～

自家小笨手泡的

温馨提醒：如果懒得热牛奶，也可以用少量热开水泡开燕麦麸皮，再加牛奶。

02 燕麦麸豆乳盒子

找一个干净的小盒子，里面铺一层酸奶，铺一层泡开的燕麦麸，再铺一层酸奶。

最上面，可以放几片你爱吃的水果（我们放了香蕉），周围撒一些燕麦麸皮。

最后放进冰箱，等麸皮和酸奶完美融合！

自家小笨手做的

第二天早上起来，你就能吃到比 Brunch 网红店还好吃的甜点啦，姐妹吃了直呼让开店的程度！

03 燕麦麸酸奶水果杯

这个，真的有手就能做！

不管家里有什么水果、坚果，都可以和麸皮一起往里酸奶里怼。

搅合搅合，等它和酸奶完美融合在一起后，下午茶小甜点就做好啦，好吃还上镜。

自家小笨手捣鼓的

04 麸皮脆脆鲜虾荞麦面

没想到吧，午饭、晚饭也可以吃麸皮。

煮意面或者荞麦面的时候，撒点麸皮碎，嘬面条也可以快乐又健康。

如果你不喜欢吃面，还可以把麸皮倒进米饭里一起煮，也算是杂粮饭啦！

我的小笨手煮的

如此优秀的燕麦麸皮，日常要 29.9 元一袋。这次赶上丁香家开团，给大家限时立减 5 元，买 3 袋还送 1 袋！

一袋 = 10 条 = 10 顿燕麦麸皮

也就是，一顿还不到 1 块 7 毛

再送 2 袋「奶片很多钙」，价值 29.9 元！

而且，这次买 4 袋送 2 袋的朋友，+ 17.9 元还能换购无糖全麦奶芙沙琪玛一盒（日常价 24.9 元）——

太适合想要全麦零食的朋友们啦，赶紧冲！数量有限，先到先得！

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参考文献

[1]叶婷,范志红,李帼婧.燕麦产品的血糖指数[J].中国粮油学报, 2018, 33(8):6.

[2]中国营养学会，中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）[M].北京：科学出版社

[3]贾小芳,宋晓昀,黄秋敏,等.燕麦β-葡聚糖健康效应的相关科学共识[J].卫生研究, 2020, 49(4):9.

[4] Tosh SM. Review of human studies investigating the post-prandial blood-glucose lowering ability of oat and barley food products. Eur J Clin Nutr. 2013 Apr;67(4):310-7.

[5]赵苏,刘明,任菲,等.燕麦麸皮改性技术及其在燕麦谷物饮品中的应用潜力[J].食品与发酵工业, 2024, 50(20):341-350.

[6]史亚楠,师园园,吴西,等．燕麦及其副产物综合利用现状 [J]．粮食加工,2018,43(3):3.

[7]Tosh SM, Chu Y. Systematic review of the effect of processing of whole-grain oat cereals on glycaemic response. Br J Nutr. 2015 Oct 28;114(8):1256-62.

[8]美国农业部食物数据库httos://fdc.nal.usda.gov/fdc-aop.htm|#/food-details/2346397/nutrients

策划制作

策划：Dara | 监制：大王

图片来源：丁香设计团队

科学审核：丁香科学严审团

商品名称：吉零低 GI 高纤燕麦麸皮

活动时间：2025-9-15 00:00 至 2025-9-19 23:59

发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末 / 节假日顺延）

来源：小鹏聊健康