摘要：今年开春，和老伴商量着找个有底蕴的地方静静心，手机上刷到咸阳，总说是“秦都汉瓦遍地故事”，照片里的咸阳湖碧波荡漾，清渭楼的红墙映着夕阳格外庄重。我们年纪大了好静，也想尝尝地道的陕西面食，就在渭城区老城根下租了间小院，一住就是三十天。
今年开春，和老伴商量着找个有底蕴的地方静静心，手机上刷到咸阳，总说是“秦都汉瓦遍地故事”，照片里的咸阳湖碧波荡漾，清渭楼的红墙映着夕阳格外庄重。我们年纪大了好静，也想尝尝地道的陕西面食，就在渭城区老城根下租了间小院，一住就是三十天。
日子久了才发觉，网上的咸阳像裱在画框里的旧图，好看不够真切。真正的咸阳藏在晨间的胡辣汤热气里，藏在老秦人的闲聊里，藏在城墙根下晒太阳的猫尾巴上，比屏幕中多了几分粗粝，也多了几分温度。
都说咸阳有古都气韵，春夏风大，吹得槐树叶子沙沙响。空气里有股淡淡的黄土味，不呛人，倒是这西北的干燥让我们措手不及。才住三四天，老伴就说嘴唇发干，起皮了。洗好的衣服晾在院里，不到半晌就干透，摸上去硬邦邦的。我去路口小铺买东西，店主咧嘴一笑：“您外地来的吧？咸阳就这样，开春风硬，得多喝水、抹点油，不然嘴角要裂。”
吃面食也有讲究，咸阳人吃面要配生蒜，一碗油泼面就着两三瓣蒜，说这样才香、才解腻。我们头回试了试，老伴胃受不了，半夜里胀得睡不着，翻来覆去哼唧。我急着出门找药，隔壁住的咸阳老汉听见动静，端了碗热面汤来，汤里飘着葱花和香菜。老汉说：“你们外地人？吃面得慢些，蒜别空口吃，先咬口馍垫垫。这面汤是原汤，化原食，喝下去舒坦。”
老伴小口喝了，果然缓过劲来。面汤暖呼呼的，面香浓浓。后来我们学着本地人吃面配汤再也没闹过胃胀。
咸阳湖、博物馆人多，可老街巷的旧光阴更耐逛
早想着去咸阳湖走走，看看古渡遗址，去清渭楼瞧瞧字画。咸阳湖边柳树多，绿荫连片，湖面有游船，周末人多得挤不动，想拍张干净照片都难。清渭楼里展览不错，可旅游团一拨接一拨，吵吵嚷嚷，看不了几分钟就头晕。
反倒是在老巷子里转悠，才摸到了咸阳的脉。走进福园巷子，两旁是错落有致的木质老宅，雕花窗棂间透出淡淡茶香，那是老茶馆里大爷大妈们悠闲的午后时光。巷子里藏着不少手工艺小店，手工编织的挂饰、精致的陶瓷小摆件，每一件都承载着匠人的温度和故事。
巷子里各式各样的小吃应接不暇。一碗热腾腾的羊肉泡馍，汤鲜肉嫩，馍软筋道，每一口都是对味蕾的极致诱惑！
当夜幕降临，巷子里的灯光更加柔和，与星空交相辉映，各种表演在上映。
还有文林路早市，天不亮就闹哄哄了。拉小车进去，左边是卖菜的——泾阳的西红柿、兴平的辣子还带着露水；右边是卖吃食的，甑糕垒成塔，糊辣汤咕嘟冒泡。摊主吆喝着：“刚出炉的乾县豆腐脑，辣子香得很！”跟着本地人排队买腊汁肉夹馍，老板娘刀起刀落，剁肉、夹馍、浇汁，一套动作利落得很。白吉馍酥，肉烂汁浓，一口下去满嘴香。站路边吃完了，再掏五毛钱喝碗小米粥，真舒坦。
咸阳的面食是真扎实。文林早市的手擀面，宽得像裤带，堆在案板上；锅盔厚实，一巴掌大小，能放三天不硬；烙面细得像线，开水一烫就能吃。
但网上吹的“网红面馆”让我们吃了亏。在北平街找了家，门口挂“老字号岐山面”，里头坐满人，服务员门口吆喝。我们要了碗臊子面、一盘凉皮。面端上来，臊子油汪汪的，酸味冲鼻，吃了几口腻得慌；凉皮软塌塌的，辣子不香，倒有点哈喇味。结账六十八，老伴摇头：“不值，还没巷口老婆婆调的好。”
后来跟院门口卖馒头的刘婶聊天，她听了直笑：“嗨，那些店哄游客的！想吃真的，得去居民楼底下找，要不早市买面回家煮。俺们这有家老马家汇通面，夜面摊，晚上九点才出，干活的人都去吃，一碗八块，管饱。”
我们真去了汇通十字西南角，夜摊亮着灯，人头攒动。要了碗汇通面，面是手擀的，臊子有肉丁、土豆、胡萝卜，热腾腾一大碗。蹲路边小凳上吃完，汗淌下来，舒坦。才花十块钱。
公交方便，但“老城的路”考验脚力
咸阳公交挺便利，去咸阳湖、博物馆、古渡廊桥都能到，车不挤，老人免费。街边青桔单车也多，骑起来轻松，河边遛弯很适宜。
可老城的道走得人腿酸，咸阳老街道窄，有的地方坑多，上下坡不少。从北平街走回渭城桥，看着不远，实际得绕好几个弯。老伴走到一半就喘，扶着我胳膊说：“这路比咱老家田埂难走。”
后来再去远点地方，干脆坐公交。虽多花时间，不必累得喘气。打车也成咸阳司机实在，不绕路，上车说地名，一脚油门就走。就是上下班点，渭城桥附近常堵。有回想赶去古渡廊桥看落日，堵了二十分钟，到了只剩一抹红霞。
司机挠头笑：“这时间段桥上车多，您下次坐公交，走专用道，快。”
咸阳的“本地味儿”，比网红小吃接地气
网上总说咸阳网红小吃多，什么奶茶、甜品，本地人吃的，是那些朴实东西，不花哨，但养人。
清早常见老人拎保温桶，去老街打豆浆。豆浆是现磨的，浓得很，豆香扑鼻，一块五一斤。我们也去打，早晨热一碗，就着馒头吃，舒服。
咸阳人还爱吃搅团。玉米面搅成糊，浇辣子水水、醋、蒜泥，酸辣开胃。楼下刘婶教我们做，说面要慢慢撒，火要小，顺一个方向搅。我们试做一回，搅得胳膊酸，吃起来倒筋道，老伴说“比凉粉实在”。
兴平的辣子，香而不燥。早市上十块钱一袋，买回去拌面、夹馍，美得很。傍晚坐院里，剥瓣蒜、啃口馍，辣子一抹，听着秦腔广播，比网红店惬意。
咸阳人爱喝酒，不过不爱啤酒，偏好本地出的太白酒，度数不高，清香型。有回买一小瓶，和老伴分着喝，入口柔，不辣喉，有粮食香。老伴说：“这酒顺口，不上头。”
住了一个月，说句心里话
临走收拾行李，老伴说：“咸阳这地方，实在，秋凉了还想来。”我也觉得，咸阳不是网红相机里的古都，它像位老友，不张扬，却耐处。
这里的人淳朴——卖馒头的刘婶常多塞个花卷，“送你们的，蒸多了”；公交司机到站会提醒“叔，到这咧”；问路时，路人比划半天，怕你走错，还要补句“拐弯见个红邮筒，就是咧”。
要是好静，爱吃面，能适应干燥风沙，咸阳值得小住。不必赶景点，不用凑热闹，就在老城租个房，早市买点菜，午间做顿饭，黄昏城墙上遛弯，这样的日子，踏实。
来源：自在的玲妹子
