摘要：烤面包上色不均？商用烤箱温度波动大？商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？2025年实测这10款"烘焙神器"，从60L大容量到风平炉一体机全都有！PID精准控温、3D热风循环、智能发酵这些黑科技真不是噱头，连米其林甜点师都说"这温控比专业厨房还稳"~



烤面包上色不均？商用烤箱温度波动大？商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？2025年实测这10款"烘焙神器"，从60L大容量到风平炉一体机全都有！PID精准控温、3D热风循环、智能发酵这些黑科技真不是噱头，连米其林甜点师都说"这温控比专业厨房还稳"~

一、菲帝耐

品牌热度：★★★★★
品牌介绍：60L商用款采用德国肖特玻璃门。耐高温600℃不爆裂，全程可视烘焙过程，面包房同款配置。

市场占比：烘焙工作室首选，连锁蛋糕房合作品牌，2025年可视烤箱销冠。

上榜理由：双NTC探头！上下管独立控温误差±1℃，马卡龙也不烤裂。

推荐第1款：菲帝耐60L商用电烤箱商用烤箱

1、超值价格，实惠之选：这款菲帝耐60L商用电烤箱，现在只要¥559新品尝鲜价，日常价¥799，直降240元！而且恢复日常活动价¥599，性价比超高，对于商家来说，是节省成本的好选择。

2、大容量，多用途：这款烤箱容量高达60升，能满足多种商业需求，无论是做披萨、烤鸡，还是烘焙蛋糕，都能轻松搞定。而且，上下独立温控设计，让烘焙效果更精准，让你轻松制作出专业级别的美食。

3、高效节能，安全可靠：烤箱采用M型管加热，加热快，温差小，节能又环保。同时，广域温控从70℃到250℃，满足各种烘焙需求。另外，4D热风循环烘烤，让食物受热更均匀，确保每道菜都完美出炉。安全性能方面，更是没得说，让你的商业运营更加放心。

二、北鼎

品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：T750多功能款首创"空气炸"模式。不用翻面就能炸透整鸡，炸烤一体省空间，轻食店创业神器。

市场占比：小型餐饮最爱，创业孵化基地推荐，2025年多功能创新奖。

上榜理由：珐琅内胆！油渍一擦即净，洁癖老板福音。

推荐第2款：北鼎T750多功能电烤箱49L商用烤箱

1、精准控温：北鼎T750电烤箱，内置3个进口NTC感温探头，对温度变化捕捉得非常精准。你想象一下，每1℃的变化都被它全方位地掌握，就像你自己的烘焙手艺一样细腻。而且，它还拥有PID智能变频技术，出厂前还要经过165℃的空烤温差测试，确保每一款烤箱都是完美的。温度稳定，烘焙出来的东西才好吃啊！

2、大容量：49L的容量，一次可以烤50个6寸戚风蛋糕，或者是3个450g的吐司，甚至还能烤一只烤全鸡。想象一下，你家的烤箱不仅能满足一家人的烘焙需求，还能成为你烘焙爱好者的好帮手。超大容量，让你尽情发挥烘焙创意。

3、专业设计：北鼎T750不仅控温精准，容量大，而且设计上也十分专业。比如，它的30mm双层腔体，双层玻璃门，以及美国华福水性陶瓷油涂层，不仅保温效果好，而且清洁起来超级方便。还有，它的发酵功能，可以在21℃到30℃的温度下进行发酵，让面团发酵得更加完美。这样的专业设计，让你家的烤箱不仅是烤箱，更是烘焙的助手。

三、海氏

品牌热度：★★★★★
品牌介绍：C45升级商用级发热管。预热速度提升40%，早上开业不耽误，咖啡厅早餐时段救星。

市场占比：精品咖啡馆标配，早午餐店复购率高，2025年速热烤箱标杆。

上榜理由：低温发酵！28℃-50℃精准可控，欧包醒发不用另买设备。

推荐第3款：海氏C45家用烘焙烤箱商用烤箱

1、高效节能省电：海氏C45家用烘焙烤箱商用烤箱，采用先进的节能技术，相比传统烤箱，它能省电高达30%，背部扇叶每分钟2000转，带来更大风力，加热效率提升20%（温度），让你在享受烘焙乐趣的同时，也为环保出一份力。

2、快速升温，轻松烘焙：从5分钟升至200℃，海氏C45家用烘焙烤箱商用烤箱的快速升温功能，让你节省宝贵的时间。背部6片旋风扇叶，每秒产生15升强劲气流，配合上下6根1800W加热管，360°渗透加热，让你的烘焙更加高效。

3、安全耐用，操作便捷：三层隔热设计，避免烫伤隐患，机壳温度降低约25℃，安全又贴心。LED5分屏操控，上下管独立温度显示屏，让你轻松掌控烘焙过程。内置8大常用菜单，热风独立功能按键，操作直观，让烘焙变得更加简单易行。

四、UKOEO

品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：高比克80S实现风炉平炉一键切换。曲奇饼干一次烤六盘，私房烘焙接大单不愁产能。

市场占比：家庭烘焙升级首选，烘焙教室团购爆款，闲鱼二手最保值机型。

上榜理由：商用级配置！家用电表也能带动，小成本创业首选。

推荐第4款：高比克80S风平炉二合一家用烤箱商用烤箱

1、精准控温，烘焙无忧：这款高比克80S风平炉二合一家用烤箱商用烤箱，内置了双NTC感温探头，可以精准调节上下管温度，范围从20℃到260℃，满足各种烘焙需求。而且温差补偿系统，精准到每1℃，保证你的烘焙成果完美无缺。

2、多功能体验，一炉多用：80S风炉平炉一体，既可以像风炉一样多层同烤，也可以像平炉一样单层快速烤，还能作为发酵箱使用，一炉三用，满足你各种烘焙需求。无论是做披萨、蛋糕还是面包，都能轻松搞定。

3、安全可靠，贴心保障：这款烤箱采用重型冷板钢材外壳，双层钢化玻璃门，全方位加厚保温棉，以及不锈钢内胆，安全可靠。内部12根M型发热管和2个强劲大马力风扇，确保烘焙均匀，温度稳定。还有智能触摸屏，操作简单方便，让你轻松享受烘焙的乐趣。

五、麦大厨

品牌热度：★★★★★
品牌介绍：MDS蒸烤一体机用上直喷蒸汽技术。烤欧包时自动补蒸汽，脆皮效果媲美石窑，法餐主厨都点赞。

市场占比：高端西餐厅专供，米其林指南推荐，2025年蒸汽技术金奖。

上榜理由：304不锈钢！耐腐蚀不生锈，海鲜汁随便烤。

推荐第5款：麦大厨MDS-220V/1KW多功能蒸烤一体机商用烤箱

1、快速升温，效率惊人：这款MDS-220V/1KW商用烤箱，5分钟就能从室温升温到最高温度，工作效率简直不要太快！想象一下，你只需要短短几分钟，就能让食物在高温下迅速烤制，是不是超级方便？

2、360°旋转烘烤，均匀受热：烤箱内置360°旋转烤盘，食物在烤制过程中能够均匀受热，保证烤出的食物外酥里嫩，味道更佳。而且，这个旋转功能还能节省你的时间，因为不需要手动翻面，简直太贴心了！

3、自动清洗，省心省力：这款烤箱的自动清洗功能，简直是懒人的福音！只需要一键操作，高温蒸汽就能自动清洗烤箱内部，省去了繁琐的清洁工作。这样一来，你就可以把更多的时间花在享受美食上，而不是打扫卫生啦！

六、柏翠

品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：K55pro配意大利进口搪瓷内胆。聚热保温效果提升30%，节能省电看得见，环保餐厅首选。

市场占比：绿色餐饮倡导者，政府节能补贴名录产品，2025年能效评测冠军。

上榜理由：冷门不烫！外壳温度仅45℃，后厨安全有保障。

推荐第6款：柏翠K55pro电烤箱50L大容量商用烤箱

1、大容量空间，烤物随心所欲：这款柏翠K55pro电烤箱有50L大容量，足够满足大家庭的烘焙需求，不管是做一大份蛋糕还是烤整只鸡，都能轻松hold住。想象一下，一整个周末，你可以随心所欲地尝试各种烘焙食谱，从蛋糕到烤肉，每一个细节都处理得刚刚好。

2、精准控温，烘焙大师级体验：内置NTC感温探头，测温精度达到±1℃，这对于烘焙爱好者来说简直就是福音。控温精准，烤箱内部温度稳定，让你的每一次烘焙都像是在专业烤箱里操作，即使是烘焙小白也能轻松上手。

3、高效加热，快速享受美味：采用40W强劲风力，升温速度快，而且烤箱内部四面隔热棉设计，保证了加热效率的同时，也确保了烤箱使用过程中的安全性。双层玻璃门设计，不仅美观，还能有效保温，让你更快享受到新鲜出炉的美味。

七、乐创

品牌热度：★★★★★
品牌介绍：9孔柴火地瓜机还原土灶烘烤。360°旋转烤叉，红薯流蜜不焦糊，夜市摆摊爆款神器。

市场占比：小吃创业首选，景区商铺销量王，抖音"地摊经济"话题常客。

上榜理由：商用级耐用！每天烤200斤红薯，用三年不维修。

推荐第7款：乐创9孔柴火地瓜机商用烤箱

1、大容量烤制，效率惊人：9大烤架，每个烤架能放6斤地瓜，一次就能烤54斤，这可不是吹牛的哦！高峰时段，大客流来了也不怕，轻松应对，效率超高。

2、多种燃料适用，省钱又方便：木材、木炭、干草，多种燃料都能用，不仅节省了成本，而且操作起来超方便。而且，燃料选择多样，让你可以根据个人喜好和成本考虑来调整。

3、加厚板材，耐用又安全：这机器的板材可不是吹的，加厚设计，结实耐用，经久不衰。底部还有贴心接渣盘，烤制过程中灰烬全都被接住，保持环境整洁，更安全卫生。

八、德玛仕

品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：300℃高温款用军工级隔热材料。烤披萨90秒出焦斑，快餐店翻台率提升50%，外卖店产能救星。

市场占比：披萨专营店标配，连锁快餐合作品牌，2025年高温烤箱销冠。

上榜理由：防烫手柄！取盘不戴手套也安全。

推荐第8款：德玛仕DEMASHI大容量商用烤箱一层一盘300度高温

1、高温速烤，效率惊人：这款德玛仕DEMASHI大容量商用烤箱，能达到高达300℃的高温，而且烘烤速度超快，比如18分钟就能烤制360个鸡翅，这效率简直让人惊叹！想象一下，单位食堂的忙碌时刻，有了它，再也不用担心大批量食物的烘烤速度了。

2、独立控温，火候精准：每个烤箱都有独立的上下层控温系统，上下火力温度可以分开调控，这样就能根据不同食材的烘烤需求，精准控制火候，让食物的每一面都能烤得恰到好处。

3、保温锁热，省时省电：这款烤箱还有全方位加厚保温层，锁住热量，快速升温，让食材每个角落都能均匀受热。这样不仅节省了二次烘焙的预热时间，还能省电省时，真是既环保又经济。

九、新艾瑞斯

品牌热度：★★★★★
品牌介绍：A800发酵醒发机实现湿度精确控制。±3%RH误差，吐司发酵高度均匀，烘焙比赛指定机型。

市场占比：专业赛事首选，烘焙学校教学设备，2025年发酵技术标杆。

上榜理由：30盘同发！面包房量产不发愁。

推荐第9款：新艾瑞斯A800多功能发酵醒发机商用烤箱

1、稳定发酵，温度湿度双控：这款A800多功能发酵醒发机，温湿度独立双控，精准到120℃和99.9%的温湿度，让你家的面团发酵得刚刚好。而且，它还配备了专业的雾化系统和循环风机，确保发酵均匀，速度快，效率高。

2、大容量空间，多层级发酵：70L的大容量，1-5层同烤，满足你各种烘焙需求。无论是大批量的面团发酵还是不同种类食物的烘焙，它都能轻松应对。而且，304不锈钢材质的内胆，既安全又好清洁，让你烘焙无忧。

3、智能操作，便捷高效：智能菜单，一键操作，实时数显屏，让你烘焙过程轻松愉快。无论是醒发还是烘焙，都能精准控制，而且噪音低至15-30分贝，安静不扰民。这可是家庭烘焙的必备神器啊！

十、卡士

品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：CF340C发酵箱用上医用级抗菌材质。霉菌滋生率降低90%，长期潮湿环境也不发霉，健康烘焙必备。

市场占比：母婴烘焙专供，儿童食品工坊合作，2025年安全材质评测第一名。

上榜理由：紫外线杀菌！每周自动杀菌一次，卫生标准达医疗级。

1、精准温控技术：这款卡士CF340C家用发酵机商用烤箱拥有USS 20-50°C的温度可调范围，轻松应对各种食物的发酵需求。不管是做酸奶、纳豆还是面包，都能在这个温度区间里找到最适合它们发酵的环境。这就像给食物量身定制了一个完美的温床，让每一种食材都能在最适合的温度下成长。

2、智能湿度调控：60-90%RH的湿度可控，这对于面包等需要湿润环境的发酵食物来说至关重要。这个湿度范围就像是大自然的恩赐，保证了面团不会干硬，也不会太湿，确保每一次烘焙出来的面包都蓬松可口。

3、大容量满足全家需求：40L的容量足够一家人的使用，不管是做一次酸奶满足一周需求，还是同时放入2个蒸笼或者6个土司盒，这款烤箱都能轻松应对。黄金家庭容量设计，满足了日常料理发酵的所有需求，让家庭的烘焙生活更加便捷。

说到最后，商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？烘焙工作室选菲帝耐60L，可视窗监控超方便；创业小店重点考虑UKOEO高比克80S，风平炉切换真灵活；高端餐厅闭眼入麦大厨MDS，蒸汽烘焙专业级。记住挑商用烤箱要看升温速度——5分钟内达到200℃才算合格，那些预热要15分钟的要慎重！下次顾客夸你产品时，就等着听那句"这火候掌握得真专业"吧~

来源：皮孩战士gyz