摘要：山西历史文化底蕴悠久,名人辈出,千年的古城巍峨耸立,知名景区让人流连忘返,到过平遥古城、忻州古城,感觉置身于过去一样,尤其是当地美食小吃,价格亲民还好吃,这也是山西的特色,作为把面食做到极致的省份,到了这里必须要品尝不一样的面条。

山西历史文化底蕴悠久,名人辈出,千年的古城巍峨耸立,知名景区让人流连忘返,到过平遥古城、忻州古城,感觉置身于过去一样,尤其是当地美食小吃,价格亲民还好吃,这也是山西的特色,作为把面食做到极致的省份,到了这里必须要品尝不一样的面条。

当然山西还有好酒,举世闻名的汾酒就是这里酿造,悠久的酿酒历史也让山西人会品酒,对酒更了解,但是山西人喝酒比较青睐实惠的,尤其自己在家喝酒,很少用大品牌名酒,即使宴请也就是档次稍微高一点,所以很少看到当地人用好几百上千的酒品。

下面看看山西人喝酒“怪象”,低不见青花汾酒,高不碰茅台,反而爱喝这5款!

1、汾酒老白汾

山西酒友喝酒很少用青花系列,主要是档次太高,青花20和30适合高档酒局饮用,平时喝酒当个人更喜欢老白汾10,这是百元一瓶的粮食酒,工艺也是青花系列所用的清蒸二次清,原料也一样,只是窖龄没有青花系列年份久,但是喝着也是极为接近青花,价格还有优势,所以懂酒的山西酒友都爱喝这款,聚餐也合适,自饮品质还上乘。

2、国康1935

对于喝酒,山西酒友喜欢度数高的,所以作为清香型汾酒都是53度,不过山西没有酱酒,我国贵州是酱酒大省,也是主产区,这款53度酱香型白酒就是山西酒桌爱喝的,它的价格亲民,酒品优级,还是信得过老品牌,酒厂1993年在茅台镇投产,企业实力雄厚,品牌在名酒窝子屹立,也是品质彰显。

汾酒好喝是产地杏花村的环境气候做保障,而茅台镇则是顶级酱酒之乡,这里气候温湿度最适合坤沙大曲12987工艺酿酒,此酒就是这种技术所酿,而且所用天然赤水河作为酿酒源泉,糯高粱高温蒸煮发酵,经历上百道工序,好评一年周期酿酒,酒品优质还要窖藏,此酒用了5年工期。

和其他香型白酒不同,酱酒还要勾调,这样品质更优质,此酒采用10年老窖为基酒,经过酿酒师多次勾调,酒品才极佳,甚至堪比千元酱酒,喝着不仅具备老酒酱香,窖香更是突出,酒香浓郁悠长,口感醇厚圆润,酒体丰盈,花果香回味无穷。

3、泸州老窖头曲

山西这边也爱喝浓香型白酒,而品质备受认可的就是泸州老窖,很多人觉得这款名酒价格太贵喝不起,其实此酒也有便宜的,旗下的六年窖头曲才80多,酒品堪比国窖,而且行家都说此酒是泸州老窖入门级好酒,口感醇厚,酒香浓郁,老窖突出,酒品好评极佳,适合不同场合品味。

4、竹叶青

山西酒友还喜欢竹叶青,很多不知道的外地酒友对此酒还有误解,当年市场涌现出来很多竹叶酒,青竹酒,竹叶青等白酒,因为品质鱼龙混杂,所以口碑一落千丈,但是山西这款竹叶青是正宗好酒,它是汾酒所酿,也是汾酒旗下品牌,懂行的山西酒友经常饮用,属于很好喝的口粮酒,一瓶一百多。

5、黄盖汾酒

有款是山西酒友都口粮酒,也是公认的性价比最高的汾酒,作为名酒旗下的佳酿,黄盖一瓶才50元,对于普通消费者来说,两天喝一瓶都没问题,口粮酒就要价格亲民,这才能赢得市场口碑,而且此酒口感凌冽,后劲十足,上了年纪老酒友就喜欢这口。

这5款好酒都是山西人爱喝的,你看对不对呢?

来源：云上九江