摘要：2025七河香菇节将于11月5-10日在山东淄博举办，本次大会将汇聚全球香菇产业力量，从产学研协同创新到供应链全链条贯通，从内外贸市场双轨拓展到全球产业生态共建，以务实举措推动香菇产业资源聚合与价值升级，为全球香菇产业高质量发展注入强劲动能。

2025七河香菇节将于11月5-10日在山东淄博举办，本次大会将汇聚全球香菇产业力量，从产学研协同创新到供应链全链条贯通，从内外贸市场双轨拓展到全球产业生态共建，以务实举措推动香菇产业资源聚合与价值升级，为全球香菇产业高质量发展注入强劲动能。

一、大会名称

2025七河香菇节

二、大会时间及会议构成

11月5-7日：中国香菇、世界七河——中国香菇产业专题培训班（内部邀请制，闭门培训班）

11月8-9日：2025七河香菇节（公开会议，免收会议费，交通食宿自理）

11月10日：关键客户培养及消费市场拓展闭门研学之旅（内部邀请制，闭门研学）

特别说明："培训班"（11月5-7日）和"研学之旅"（11月10日）为内部邀请制，由中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会和山东七河生物科技股份有限公司联合邀请，具体方案将另行发布通知加以说明。

三、大会地点

山东省淄博市七河生物西楼基地

四、主体会议拟定日程

（一）11月7日，全天报到。

（二）11月8-9日

第一部分：开幕式、主旨演讲

第二部分：专题会议

1. 品牌文化专场香菇地理标志保护与区域品牌建设。

2. 供应链专场连锁餐饮、连锁超市、电商、直播带货等香菇销售渠道和供应链建设。

3. 深加工与餐饮专场香菇如何打开边界，与大食品拥抱（火锅、预制菜、调味品、休闲食品、植物肉等）。

4. 香菇出海专场如何从海外华人圈真正融入当地主流市场？

第三部分：主题展示

1. 山东七河生物科技股份有限公司发展历程主题展区；

2. 七河香菇产品体验区：展示鲜菇、深加工产品及菌菇文创产品。

五、会议报名

本次大会主体会议部分（11月8-9日）不收取会议费，交通食宿自理，酒店信息、报名方式请见后续通知。

"培训班"（11月5-7日）和"研学之旅"（11月10日）为内部邀请制，由中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会和山东七河生物科技股份有限公司联合邀请，具体方案将另行发布通知加以说明。

请注意，2025七河香菇节各部分活动方案以最终版会议日程为准！

2025七河香菇节组委会

2025年9月

来源：美食开箱记