摘要：答：灵芝孢子油是由破壁灵芝孢子粉通过一定的提取方法获得的油脂。目前市面上的灵芝孢子油几乎都采用二氧化碳超临界萃取方法，因为这种方法最适合提取灵芝孢子油。

1.什么是灵芝孢子油？

答：灵芝孢子油是由破壁灵芝孢子粉通过一定的提取方法获得的油脂。目前市面上的灵芝孢子油几乎都采用二氧化碳超临界萃取方法，因为这种方法最适合提取灵芝孢子油。

灵芝孢子粉是灵芝子实体在发育成熟期从菌褶中弹射出来的生殖细胞。通过提取工艺，油脂可以从孢子粉中收集形成灵芝孢子油，同时顺带提取孢子粉中极其微量的脂溶性成分，例如文献或商家宣传中所谓的“灵芝三萜”、麦角甾醇、维生素以及一些微量元素。

需要强调的是，灵芝孢子油的绝大部分成分（95%以上）都是脂肪酸类物质，也就是油脂，其他所谓的有效成分含量非常低或没有。

灵芝孢子粉不是灵芝的种子，很多商家称灵芝孢子粉是灵芝的种子，是错误的。

灵芝孢子粉比较理想的比喻应该是动物的精子或卵子（或者花粉）。

光有卵子或精子是无法生小孩的，一定要受精后变成受精卵（也就是种子），才能孕育出下一代。而灵芝孢子是没有办法单独长出灵芝子实体的。

灵芝的孢子是有性別的，它的性別甚至比人类复杂，必须由四种不同性别的孢子相互交配，才有机会长出另一朵灵芝。

所以千万别再说灵芝的孢子是灵芝的种子，是灵芝的精华了！

科普一分钟，公众号：科普一分钟【科普】全面解读“抗癌神药”灵芝孢子油的成份和功效

2.灵芝孢子油里面主要成分是什么？

答：灵芝孢子油本质上是一种油，其主要成分自然是油脂。

根据下面论文相关研究，灵芝孢子油中仅七种脂肪酸的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸总和就达到了 94.46%，而这仅包括部分脂肪酸，实际上文献显示灵芝孢子油中总共有 23 种以上脂肪酸。

由此可见，除了脂肪酸之外，商家宣传的灵芝孢子油中所谓的成分——如灵芝三萜、麦角甾醇、核苷类、生物碱类——含量极低，几乎可以忽略不计。

参考文献：

*王勇等.灵芝孢子油中7个脂肪酸的含量测定.药物分析杂志.2017第37期

*陈体强,吴锦忠,徐洁,李晔.灵芝孢子油脂肪酸组分的分析.菌物研究,2005,3(2):35-38

*严培兰， 杨志空， 唐庆九， 张劲松， 王金艳.灵芝孢子粉和孢子油脂溶性成分分析.食用菌学报 2024.31 （3）:76-89

3.灵芝孢子油里的“三萜”含量有多少？

答：灵芝孢子油中的灵芝三萜真实含量是在微克级别（10-6）克，几乎可以忽略不计。见下面研究论文的结果：

参考文献：

*杨志空等HPLC 法测定灵芝孢子粉中三萜含量 菌物学报，39(1): 184-192

*蒋婷婷等.HPLC测定灵芝孢子油中灵芝酸C1的含量.中国现代应用药学，2017，34（5）：726-728

4.为什么市面上的灵芝孢子油产品宣称里面的三萜含量都在20%以上，有的甚至能达到40%以上？

答：目前，企业测定灵芝孢子油中灵芝三萜含量常用的分光光度法（UV 法）存在严重问题。

在测定过程中，灵芝孢子粉和孢子油中含有大量的油酸、亚油酸、麦角甾醇等成分，这些物质都能与试剂（香草醛高氯酸）发生反应，使溶液颜色加深。分光光度法正是通过溶液颜色深浅来计算三萜含量。

结果就是：测出的“三萜含量”远高于真实值，实际上测量的是油酸、亚油酸、麦角甾醇等物质的反应信号，而非真正的灵芝三萜。

因此，市面上标示的灵芝孢子油三萜含量基本没有科学意义，这一测定方法本身就是错误的。

参考文献：

*程池露等.分光光度法测定灵芝三萜含量的干扰因素探讨.菌物学报，41(10): 1716-1725

5.用现在企业通用的灵芝三萜测定方法，在其他食用油里也能测出三萜含量吗？

答：使用现行通用的分光光度法（UV 法）检测灵芝三萜时，如果直接用普通食用油作为样品，也能检测出所谓的“灵芝三萜含量”，而且数值往往比灵芝孢子油中的还高。

这从侧面说明，目前一些企业用于测定灵芝三萜含量的方法存在严重偏差或错误，并不能准确反映孢子油中的真实三萜含量。

参考文献：

*李菁等.灵芝孢子油的总三萜测定研究及HPLC 鉴别.中药材,2011年第34卷第10期

6.为什么现在企业通行的测定灵芝孢子油中三萜含量的方法是错误的？

答：见问题4的答案。也可以参考下面这篇文章

【科普】张劲松教授：灵芝孢子油中灵芝三萜含量测定方法有重大缺陷 （灵芝孢子油中不含三萜）

7.灵芝三萜是一种什么物质？世界上灵芝三萜有多少种？

答：灵芝三萜类化合物相对分子质量一般为4*105-6*105。结构较为复杂，目前已知有7类母核和14种侧链类型，母核上有多个不同取代基：羧基、羟基、酮基、甲基、甲氧基、乙酰基等。

灵芝三萜类根据碳原子数可分为C30、C27和C24 三种；依据所联接官能团和侧链结构不同，可分为灵芝酸类、醇类、醛类、内酯类、灵芝酮类，灵芝烯酸类等等几大类。

灵芝三萜的基础结构常是高度氧化的羊毛甾烷型骨架（如下图）

最早被纯化鉴定出来的灵芝三萜是灵芝酸（Ganoderic acid）A 和 B。它们于1982 年 由日本近畿大学的 Kubota 和 Asaka 从赤芝（Ganoderma lucidum）子实体中分离出来，并发表在期刊 Helvetica Chimica Acta 上。

近年来，发掘新的灵芝三萜化合物成为灵芝研究的重点，每年仍有新的三萜从不同灵芝品种中被鉴定出来。与此同时，灵芝三萜的活性鉴定也是研究重点。

相较于大分子的灵芝多糖，分子量仅五、六百的三萜属于灵芝成分的“后起之秀”，许多三萜被发现具有重要的药理活性，有望成为现代主流医药中的小分子药物。

然而，研究中常面临一个问题：三萜含量极少，要分离出足够的化合物进行深入研究非常困难。

三萜化合物是植物和真菌中广泛存在的次级代谢产物，不同来源的三萜结构各异，而且并非所有三萜分子都有药理活性。

截至 2022 年，据统计全世界共发现 431 种灵芝三萜，绝大部分是从灵芝子实体中分离获得的。（相比之下，自然界中已知的三萜总数超过 2 万种）

（注意：这里的灵芝是泛指，不是特指赤芝（Ganoderma lucidum），包括松杉灵芝，热带灵芝，紫芝，海南灵芝等等所有灵芝属的灵芝）

8.灵芝三萜有生理活性吗？

答：已有大量细胞和动物实验研究表明，各种灵芝三萜具有多种药理活性（但尚未经过人体临床验证），包括：抗肿瘤活性，抗 HIV 及抗 HIV-1 蛋白酶活性，促进神经生长，肝脏保护作用，抗肥胖活性，降血糖作用以及其他类似的潜在作用。但是这些结论并不能应用到人体，确定灵芝三萜对人体有效必须经过大量的科学的循证临床试验。

9.为什么很多细胞科学实验表明灵芝三萜有杀灭癌细胞的功能，但是都不能做成药品？

答：问题 8 显示，灵芝三萜确实具有一定的生理活性，但这些结论几乎全部来自体外细胞实验，并不能证明它在人体中具有相同作用。

要证明一种物质对人体有效，并能作为药品使用，必须经过严格的人体双盲、循证临床试验。那些所谓的“服用灵芝孢子油后有效”的个别案例，科学上不成立：在实际服用过程中，患者可能同时使用其他药物，真正起作用的并不一定是孢子油。

体外细胞实验和人体试验是两个完全不同的概念。体外实验受环境影响极大，例如：在培养癌细胞时，即便没有药物，细胞也可能自然死亡；喷一点酒精或加入少量唾液，都可能导致癌细胞死亡，但这并不能说明酒精或唾液具有抗癌作用。

更重要的是，即便三萜在人体中真的有抗癌活性，灵芝孢子油中几乎不含三萜，因此更不可能成为抗癌药品。科学研究中，离开剂量谈功效是不严谨的，灵芝孢子油的抗癌宣传本质上缺乏科学依据。

10.灵芝孢子油产品市场上价格参差不齐，有的很贵，有厂家称它为“液体软黄金”，它的成本到底是多少？

答：我们来算一笔账，看灵芝孢子油的真实成本：

目前灵芝孢子粉的原料价格约 100 多元/公斤。

不论实验室还是工业化生产，灵芝孢子油的提取率一般在 20%~30%，甚至更高。也就是说，1 公斤灵芝孢子粉经过二氧化碳超临界萃取，可以获得 200~300 克灵芝孢子油，折算下来，每克灵芝孢子油成本约 0.3~0.5 元（相当于 300~500 元/公斤）。

以市场上某灵芝孢子油为例：

由此可见，成本与零售价之间的差距高达 260~430 倍。

这说明，灵芝孢子油本身成本极低，但利润非常高。

由此可见，灵芝孢子油本身并不昂贵。之所以价格居高不下，主要是企业通过虚假宣传稀缺性和珍贵性来制造“高价合理”的印象。例如，市场上常见的说法“每 20 克灵芝孢子粉只能提炼出 1 克孢子油”，其实是人为夸大灵芝孢子油的珍贵，用于抬高售价。

这也解释了为什么市场上灵芝孢子油产品层出不穷，企业纷纷涌入这个赛道，追逐高额利润。

11.都是油脂，灵芝孢子油和其他食用油有什么区别？

答：实际上，灵芝孢子油与其他食用油基本没有本质区别。油脂中 98%以上都是脂肪酸，不同油的主要差异只是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例略有不同。至于微量成分，虽然不同油之间略有差别，但含量极低，可以忽略不计。

举例来说，鱼油中含有的 ω-3 不饱和脂肪酸 DHA、EPA 已被证明具有降低甘油三酯的作用，甚至已经发展成药品；而灵芝孢子油中不含这些成分，因此在这方面并无特殊功效。

举例如下图：

植物油中最主要的脂肪酸包括 棕榈酸 (C16:0)、硬脂酸 (C18:0)、油酸 (C18:1) 和 亚油酸 (C18:2)，几乎所有植物油都含有这四种脂肪酸，其中油酸和亚油酸（不饱和脂肪酸）含量最高。

从饱和度来看，除椰子油外，大多数植物油的不饱和脂肪酸含量均超过 75%。

从单一脂肪酸含量来看：

参考文献：

*杨春英等.15种食用植物油脂肪酸的气相色谱-质谱分析.食品科学2013, Vol.34, No.06

12.市场上的商家宣称灵芝孢子油极其稀少，很难获得，因此很珍贵，是真的吗？

答：近年来，随着我国灵芝人工种植面积不断扩大，灵芝孢子粉的产量也显著增加，相应地，灵芝孢子油的产量自然也不少。

按照传统种植农户的经验，1公斤灵芝子实体在喷粉期大约可以收集到 1.5 公斤左右的灵芝孢子粉，部分优良品种的产量甚至更高。而从每公斤孢子粉中通常可提取出约 200—300 克的灵芝孢子油，这说明孢子油的产量并不像宣传中那样稀少。

但在不少消费者的认知里，灵芝孢子油似乎极为珍贵。造成这种印象的主要原因，是一些商家为了抬高价格，有意制造“物以稀为贵”的噱头，甚至声称“1公斤灵芝孢子粉只能提炼出 50 克孢子油”。这种虚构的说法最初由孢子油保健品初始推广者“创造”出来，久而久之被反复引用，逐渐被误认为是真实情况，并在业内广泛流传，甚至影响到部分医生和科研人员的看法。

网络上可以看到不少所谓“医生”和“专家”的灵芝科普文章，内容却存在明显错误。例如，有的科普书籍竟写道：“从 1 公斤灵芝子实体中只能获得 1 克孢子粉。” 这种结论显然是编书时未经认真调查、或者是照抄企业的虚假宣传随意写成的。

13.灵芝孢子油是用什么提取方法得到的？

答：目前市场上销售的灵芝孢子油，大多采用二氧化碳超临界萃取技术从灵芝孢子粉中提取。对于灵芝孢子粉这种原料来说，CO₂ 超临界萃取是目前公认的最佳工艺，能够高效彻底地释放孢子粉中的油滴，提取率可达到 20%~30% 以上。同时，这种方法获得的孢子油色泽金黄、清澈亮丽，外观上也更具吸引力。

在 2000 年之前，灵芝孢子油产品在市面上还比较稀少，当时二氧化碳超临界萃取技术尚未普及，设备也比较少，有些厂家会采用 4 号气体（丁烷）进行提取。这种工艺虽然能得到孢子油，但颜色偏深、接近黑色。因此，2000 年前消费者购买到的孢子油产品大多呈深色，而如今这种提取方式已基本被淘汰。

14.市面上有的厂家称用的是“太空育种”灵芝孢子油，到底是不是真的？

答：太空灵芝的具体解释请参考这篇文章：

【科普】灵芝新品种到底怎么认定？“太空灵芝孢子油”真相大揭秘

15.灵芝孢子油就是灵芝三萜吗？

答：灵芝孢子油并不是灵芝三萜。

一些商家在宣传中常把灵芝孢子油与灵芝三萜直接挂钩，甚至暗示二者等同，但事实上，灵芝孢子油中几乎不含灵芝三萜。

目前已发现的各种新型灵芝三萜，基本都是从灵芝子实体中分离出来的；即便是在灵芝孢子粉中，三萜的含量也极为微量，更不用说经提油工艺获得的孢子油了。

参考文献：

*杨志空等HPLC 法测定灵芝孢子粉中三萜含量 菌物学报，39(1): 184-192

*Liu et al. Chin Med (2020) 15:111

16.市场上出现了灵芝孢子油的新成分麦角甾醇是怎么回事？

答：在申请保健食品批文的过程中，企业必须为产品确定一个功效成分或指标性成分，这是申报材料中的必备内容。以灵芝孢子油为例，常见的标示成分通常是“灵芝三萜”或“总三萜”，大多数灵芝企业都采用这一做法。比如见下图：

然而，有些企业在三萜含量方面缺乏竞争优势，就会选择其他成分作为标志物，例如“麦角甾醇”，重新申请一个批文，并借机大肆宣传其价值，甚至顺势抬高产品价格。

事实上，标志性成分的选择并不仅限于三萜或麦角甾醇，部分企业还会采用“总有机酸”，“甘油三油酸酯”等。

通常来说，一个保健食品在申报时确定一种标志性成分就已足够，但也有企业为了增加“分量”，在批文中列出两种成分。需要注意的是，未被标示的成分并不意味着产品中不存在，只是未作为官方指标进行标注。

与“灵芝三萜”不同，孢子油中所谓的“三萜含量”往往是检测方法存在错误所造成的假象——实际上孢子油本身并不含三萜（即使有，也是痕量，少到只有一点痕迹），却因为检测手段不当而出现“检测出三萜”的结果。

相比之下，麦角甾醇则确实存在于灵芝孢子油中，这一点没有争议。需要指出的是，麦角甾醇并不是灵芝独有的物质，而是真菌类普遍含有特有的成分。但是含量也是极低的，比香菇还要低。

近期，有些企业开始炒作“麦角甾醇”，刻意夸大其价值。事实上，推出所谓的新成分，不过是换个名目，以便借机抬高售价。结果，不仅消费者被误导，其他企业也纷纷跟风，形成一场不折不扣的营销炒作。

【科普】致中老年保健品爱好者：全面解读“抗癌神药”灵芝孢子油

17.问：保健食品批号的灵芝孢子油和无保健食品批号的灵芝孢子油有什么区别？

答：从成分上来看，不论是否持有保健食品批文，灵芝孢子油的内容物并无差别。

目前，灵芝孢子油既未被国家批准为药食两用产品，也不属于普通食品，因此若要在市场上合法销售，必须取得保健食品批文，否则便属于违规销售。

不过，这并不意味着没有保健食品批文的灵芝孢子油就不能食用。两者在原料和成分上是一样的，只是取得了批文的产品，厂家额外支付了费用，获得了符合法律销售的资质而已。

18.灵芝孢子油包含有“高科技”吗？是高科技产品吗？

答：灵芝孢子油的生产工艺其实非常简单：将灵芝孢子粉进行物理破壁处理，再通过二氧化碳超临界萃取即可获得，全程并不存在什么复杂的“高科技”环节。

因此，如果有商家宣称其灵芝孢子油采用了所谓的“高科技”——例如“指纹图谱技术”“灵芝孢子油优选三萜测定技术”等——那很可能属于虚假宣传，目的只是为了抬高产品的科技含量，从而提高售价。

可以参考这篇文章阅读，这里不再展开。

【科普】科学解密网红保健品灵芝孢子油“高科技”宣传（播客版）

参考文献：

*王晓琴，黄秀丽，陈月景，罗 旋，胡嘉珊，翁 嘉，HPLC测定真菌及其制品中麦角甾醇含量，农学学报 2021,11(4):56-61

19.问：现在国家明令禁止保健食品灵芝孢子油有抗癌功效，新的宣传手法有哪些？

答：早些年，灵芝孢子油企业在宣传时往往直接打出“抗癌”“杀灭癌细胞”“防止复发和转移”等口号。如今，这类直白的宣传已受到严格监管，不少企业便将营销转入“地下”。

在实际销售中，他们常采用以下方式：

隐蔽展示资料：向消费者当面出示手册或企业宣传材料，但禁止带走，以免留下证据被查处。

表面与实际“两张脸”：公开场合只说“提高免疫力”，“术后帮助恢复免疫力”等听起来合规的功效（暗指癌症患者手术后免疫力低下，需靠孢子油补充），但私下口头推销时，仍会宣称其“抗癌”“防复发”。因为只有和“癌症”挂起钩来，才能卖高价。

制造长期依赖：反复强调需要“坚持服用”，暗示只要持续吃就会有效果，即便短期看不到变化，也要继续购买。实质上，这是让消费者不断掏钱为企业输血。

消费者在面对类似宣传时，一定要保持清醒和理性，警惕被“洗脑”，不要被那些看似温和合理的说辞蒙蔽，更不能轻易陷入高价推销设下的套路。可怕的是一些保健品企业的销售人员，长年累月依靠这些套话欺骗别人，到最后甚至连自己也深信不疑。

20.灵芝子实体，灵芝孢子粉，灵芝孢子油哪个好？

答：从目前商家宣传的灵芝“功效成分”——三萜含量来看，结合前面几个问题的答案可以得出结论：

绝大多数灵芝三萜都是从灵芝子实体中提取并发现的；从灵芝孢子粉中分离出的三萜种类极少；而截至目前，尚无任何研究成功从灵芝孢子油中提取并分离出三萜成分。

根据中国医学科学院的陈若芸和于德泉院士在 1991 年《药学学报》 上发表的研究，从 8 公斤赤芝孢子粉 中仅提取到 1.135 克三萜，也就是说，三萜在灵芝孢子粉中的含量只有 0.014%。

这一数据表明，灵芝孢子粉中的三萜含量极其稀少。

灵芝孢子油中的三萜含量更是微乎其微，通常处于微克级别（痕量，几乎只是“有点影子”），甚至可能完全检测不到。截至目前，尚无任何研究成功从孢子油中提取并分离出实物三萜。

因此，市面上那些诸如“灵芝孢子粉是灵芝的精华”，“灵芝孢子油是精华中的精华”，“灵芝孢子油是液体软黄金”等说法，更多是商家为了推销产品而刻意制造的营销概念。至于这些说法的真假与价值，相信看完这些信息后，大家心里已经有了判断。

当然，即使灵芝子实体中三萜含量也是极低的，少到每克中只有零点几毫克。

参考文献：

*杨志空， 韩伟2 ， 冯娜1 张劲松等，HPLC 法测定灵芝孢子粉中三萜含量，22 January 2020, 39(1): 184-192 Mycosystema

*陈若芸，于德泉，赤芝孢子粉三萜化学成分研究，药学学报.1991，26（4）：267-273

21.国外认可灵芝孢子油吗？国外的灵芝科研和我国有什么不同？

答：从对灵芝相关研究论文的检索，以及国外市场上灵芝膳食补充剂的情况来看，国外研究的重点主要是灵芝子实体及其提取物（包括水提物和醇提物）以及灵芝孢子粉。相比之下，灵芝孢子油在国外并不被认可。甚至在我国台湾地区的研究，也主要集中在灵芝子实体。

此外，美国已经将灵芝子实体的标准纳入了 《美国药典》（USP-NF），而灵芝孢子粉和灵芝孢子油都未被纳入，只是我国特有的保健品类型。

需要说明的是，虽然灵芝子实体被纳入 《美国药典》，但这并不意味着灵芝在美国被认定为“药品”。它仍属于 膳食补充剂 类别，因为《美国药典》同时收录了膳食补充剂部分。

与 《中国药典》 不同，美国的做法是将膳食补充剂纳入标准，而《中国药典》目前也未将灵芝孢子粉纳入其中。

在美国市场上，本地生产的灵芝膳食补充剂几乎全部以 灵芝子实体 为原料制作，而非孢子粉或孢子油。例如下面的例子：

从成分角度来看，灵芝子实体经过水提和醇提处理后，再经过混合提取，所得到的多糖和三萜等“功效成分”含量明显高于灵芝孢子粉和孢子油。

也就是说，消费者所熟知的灵芝主要功效成分，在子实体提取物中更为丰富，而孢子粉和孢子油中含量较低。

来源：科普五分钟