摘要:一档本该比拼厨艺的综艺,竟让一位厨师直接丢掉工作?还意外把谢霆锋拖进舆论漩涡?《一饭封神》里那短短几秒的镜头,藏着足以颠覆职业生涯的“致命转折”——27岁的主厨小花,怎么也没想到,自己一句“建议”,会让全网群嘲,最终只能狼狈辞职。
一档本该比拼厨艺的综艺,竟让一位厨师直接丢掉工作?还意外把谢霆锋拖进舆论漩涡?《一饭封神》里那短短几秒的镜头,藏着足以颠覆职业生涯的“致命转折”——27岁的主厨小花,怎么也没想到,自己一句“建议”,会让全网群嘲,最终只能狼狈辞职。
事情要从一场紧张的综艺比赛说起。小花作为战队队长,面对邵大厨——这位做了三十年中餐、拿手菜“芝士猪扒饭”常年被食客抢点的老江湖,却摆出了“指点江山”的架势。比赛时间本就紧迫,邵大厨准备按成熟配方稳扎稳打,小花却突然提出:“要改酸辣口,加灯笼椒和木姜子油,当地人爱吃淡的,油炸+芝士太油了。”
这话听着像“为受众考虑”,可黎大厨当场戳破真相:“乱改经典菜,只会做成三不像!”可小花压根没听进去,转头又找邵大厨“谈判”,甚至在邵大厨提出“小火慢煎减油腻”的折中方案时,直接用命令的语气反问:“怎么不考虑碳烤?”
邵大厨耐着性子解释:“碳烤对厚猪排不适用,烤不熟会闹肚子,烤久了会柴得像树皮,这是试过无数次的结论。”可小花只认“烤的也好吃”,软磨硬泡下,邵大厨只能妥协:“你是队长,听你的。”
结果不出所料,碳烤猪排翻车了。小花先用低温慢煮把肉煮熟再烤,可带水的肉烤不出香味,好不容易有了焦香,口感又干得嚼不动。这时候,她没反思方法错了,反而走到邵大厨面前,甩出一句让全场震惊的话:“邵师傅,你是不是没放嫩肉粉?”
邵大厨当场懵了,下意识“啊”了一声——做了三十年菜,他从没用过嫩肉粉。对专业厨师来说,靠添加剂提升口感,等同于否定自己的手艺,是天大的侮辱。可小花还在补刀:“你得多加点嫩肉粉。”
这话彻底点燃了邵大厨的火,他一手按在桌上,一手叉腰,强压怒气说:“你来腌。”可轮到调酱料时,小花又开始挑刺:“太甜了,要加辣”,提完要求却甩锅:“你来做。”邵大厨忍着脾气照做,凭着手艺把改得“面目全非”的酱料救了回来,小花却又出了新主意:“做两种猪排饭,原版和改版各一种。”
“比赛时间这么紧,全队就四个人,哪来精力做两种?”邵大厨终于忍不住吐槽:“说得最快,做得最慢。”没想到小花当场跑到一边哭了起来。邵大厨没再指责,可弹幕已经炸了:“外行指导内行还玻璃心”“不尊重前辈经验,活该翻车”。
节目一播,舆论彻底失控。有人骂小花不专业:“菜做砸了不想着改方法,靠嫩肉粉补救,配叫高级厨师?”更有人吐槽她没教养:“前辈一再妥协,她却连基本的尊重都没有。”扛不住全网压力,小花只能主动辞职。
更巧的是,谢霆锋之前不仅打卡过小花的餐厅,还是《一饭封神》的主要嘉宾——哪怕他压根没参与这次猪扒饭制作,也被网友追着问“对这事怎么看”,无辜躺枪。
其实小花不是不会做饭,她擅长法餐,只是对中餐逻辑不熟。但这场风波的核心,从来不是厨艺高低,而是态度:不听前辈劝,乱改成熟配方,用“命令”代替“沟通”,把固执当个性。
如今小花离职,风波渐息,可留给人的思考还在:做菜和做人一样,光有创意不够,还得有敬畏心——敬畏传统经验,敬畏专业边界,更敬畏身边人的善意。要是她能早懂这个道理,或许就不会在综艺镜头前,亲手毁掉自己的职业未来了。
来源:小飞侠来喽