摘要：据南口村人回忆，早在1918年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从外地带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，经过精心培育，杏树4年开花，5年结果，8年便进入盛产杏果期。杏果红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，是杏中极品，甚为罕见。门静禅师将成熟的杏果采摘下

阳春三月，在阳原县高墙乡南口村，杏农们忙着清理杂草枯枝、剪枝嫁接、防虫害，为夏日丰收做着准备。

供佛杏是阳原县特产之一，因杏个大、色艳、味美而闻名，被称为京西第一杏，荣获全国农产品地理标志。

据南口村人回忆，早在1918年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从外地带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，经过精心培育，杏树4年开花，5年结果，8年便进入盛产杏果期。杏果红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，是杏中极品，甚为罕见。门静禅师将成熟的杏果采摘下来，供奉诸佛，故起名供佛杏。

供佛杏具有抗旱、抗寒、抗病虫的较强能力。作为杏中之王的优良品种，供佛杏既易栽培又易成活，杏树可以生长在海拔1200米的黄土丘陵区，树形开张，叶厚而大，花期在-3℃无冻害。

供佛杏在阳原的栽培已有80多年历史。每年5月初开花，花期7到10天，7月下旬杏果成熟，平均单果重89克，最大达136克。果形端正个大，整齐度高。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口。杏仁甘甜、离核，是杏果杏仁兼食品种。

早期，只是南口村民通过嫁接供佛杏在庭院种植，供自家食用。近年来阳原县种植杏林的村镇增多，南口供佛杏知名度持续提高，市场扩大。如今，阳原县高墙乡的南口、马家庄、牛家坊、青疙瘩、九女池等27个行政村广泛开展杏林种植。目前，全县杏林种植面积达10000多亩，南口供佛杏也发展成为当地农民增收的主渠道之一。

传统种植之余，高墙乡借势“京西第一杏”连续多年举办南口供佛杏采摘季，延伸出供佛杏直播带货、供佛杏诗词大赛、穿越百里杏福长廊、杏王竞标赛等活动，不断发展踏春赏花游、美丽乡村游、民俗体验游，深入推动农旅融合发展，依托特色产业，推进生态农业、观光农业、特色工业发展，逐步形成各产业联动的发展格局，实现了传统农业向现代观光休闲农业转型发展的新突破。全国农产品地理标志产品“南口供佛杏”也因活动走进大众视野。（记者 马国萍 通讯员 仝辉 黄晓燕）

来源：农民昕樾