摘要：在竞争激烈的调味品市场中，千禾味业犹如一匹黑马，凭借 “零添加” 的独特概念成功突出重围 。千禾味业成立于 1996 年，起初只是一家为海天、李锦记等大品牌供应焦糖色（一种酱油添加剂）的小厂。但千禾并不满足于此，2008 年，在深入洞察到消费者对健康食品的需求
在竞争激烈的调味品市场中，千禾味业犹如一匹黑马，凭借 “零添加” 的独特概念成功突出重围 。千禾味业成立于 1996 年，起初只是一家为海天、李锦记等大品牌供应焦糖色（一种酱油添加剂）的小厂。但千禾并不满足于此，2008 年，在深入洞察到消费者对健康食品的需求日益增长后，千禾大胆推出了 “零添加” 酱油，以 “不给家人吃味精酱油” 为口号，迅速吸引了众多追求健康生活品质的消费者目光。
当时，市场上的酱油大多含有各类添加剂，而千禾的 “零添加” 酱油配料表却十分简洁，仅有水、大豆、小麦和盐，摒弃了防腐剂、味精等常见添加剂，以纯粹的品质满足了消费者对食品安全和健康的追求。尽管其价格是普通酱油的数倍，却依然凭借差异化的定位在高端酱油市场中打开了局面，深受中高端消费者的青睐。
2022 年，海天酱油深陷 “双标门”，有消费者发现海天在国内销售的酱油含有多种添加剂，而在国外销售的同款产品配料表却更为纯净，仅包含天然原料 。这一事件引发了消费者对食品添加剂的广泛关注和担忧，“科技与狠活” 一词迅速走红，成为消费者对食品添加剂过度使用的调侃与不满的代名词。
千禾味业敏锐地抓住了这一契机，大力宣传自己的 “零添加” 产品，直播间更是挂上了 “我们零添加！买它！” 的醒目横幅，成功承接了海天流失的大量客户，业绩迎来了爆发式增长。2023 年，千禾营收飙升至 30 亿，股价翻倍，经销商数量从几百家猛增至 2000 多家，“千禾 0” 系列产品更是直接摆放在超市货架上海天产品的旁边，形成了鲜明的竞争态势 。至此，千禾味业一跃成为消费者心目中健康酱油的代表品牌。
2022 年，海天酱油的 “科技狠活” 事件，如一颗重磅炸弹，在消费者心中掀起了惊涛骇浪 。消费者突然发现，平日里习以为常的酱油，其配料表上竟充斥着各种陌生的添加剂，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠等，这些拗口的化学名词，瞬间引发了大家对食品安全的担忧 。而更让人难以接受的是，有消费者发现海天在国内外销售的酱油配料存在差异，国内产品添加剂众多，国外产品却更为纯净，这一 “双标” 行为，无疑让消费者的信任彻底崩塌。
“科技与狠活” 一词，形象地表达了消费者对食品添加剂的恐惧与反感。在这个信息传播迅速的时代，辛吉飞等博主的揭秘视频，如星星之火，迅速点燃了大众对食品安全问题的关注热情 。这些视频以直观的方式展示了食品添加剂在食品制作中的神奇 “魔力”，原本普通的食材，通过添加剂的组合，就能摇身一变成为各种美味食品，这让消费者深感被欺骗，对食品行业的信任降至冰点。
（图注：超市中售卖的海天“0金标”老抽、料酒和米醋 来源：AI财经社）
在这场信任危机中，消费者对食品安全的诉求愈发强烈。他们不再满足于食品仅仅符合国家标准，而是渴望得到真正健康、无添加的食品 。这种诉求的背后，是对自身和家人健康的深切关怀，以及对食品行业的更高期望。消费者开始更加关注食品的配料表，成为了 “成分党”，仔细甄别每一种成分，对添加剂避之不及 。他们愿意为了健康，付出更高的价格，选择那些声称 “零添加” 的产品，这也正是千禾味业能够迅速崛起的重要原因。
随着千禾味业的迅速崛起，“千禾 0” 系列产品的争议也逐渐浮出水面 。消费者们满怀信任地选择 “千禾 0” 产品，以为自己购买的是真正的零添加酱油，然而，事实却并非如此简单。
2025 年 3 月，一则 “千禾 0 酱油被检出重金属镉” 的消息，如同一颗投入平静湖面的石子，激起了千层浪 。据《消费者报道》杂志向第三方权威检测机构送检的 13 款宣称零添加的酱油结果显示，千禾御藏本酿 380 天酱油中检测出 0.011mg/kg 的镉，虽然未超出国家食品安全标准，但这一结果还是引发了消费者的广泛关注和质疑 。更让人意外的是，有消费者发现，“千禾 0” 仅仅是一个商标，并不等同于 “零添加”，这让一直以来将 “千禾 0” 与零添加划等号的消费者们感到被欺骗 。
在千禾的产品包装上，“千禾 0” 的字样十分醒目，而 “零添加” 的标识却相对较小，这种设计极易让消费者产生 “千禾 0” 就是零添加的误解 。当消费者向客服询问 “千禾 0” 是否意味着零添加时，客服却始终避而不答，只是让消费者参考配料表 。这种模棱两可的态度，无疑进一步加深了消费者的疑虑 。从法律层面来看，“千禾 0” 作为商标本身或许并不违法，但其在包装设计和宣传过程中，刻意放大 “0” 的视觉效果，与 “零添加” 形成紧密关联，却又不明确说明两者关系，这种行为难免会让消费者产生混淆，存在误导消费者的嫌疑 。
“千禾 0” 商标的注册历程，也揭示了其背后可能存在的营销意图 。自 2007 年起，千禾味业就围绕 “零添加” 开始注册系列商标，如 “千禾 0”“千禾零加” 等 。经过多年的努力，最终成功注册 “千禾 0” 商标 。这一系列操作，不难让人怀疑，千禾味业是有意通过商标设计，来误导消费者，从而提升产品的市场竞争力 。在 “零添加” 缺乏明确国家标准定义的背景下，千禾味业的这种行为，无疑是在利用监管的滞后性，打了一个巧妙的擦边球 。
“千禾 0” 并非个例，在食品行业中，类似利用商标误导消费者的现象屡见不鲜 。简爱酸奶便是其中之一，其包装上醒目的 “其他没了” 字样，让消费者直观地认为这款酸奶配料简单、纯净，除了标注的生牛乳、乳清蛋白粉、乳酸菌外，没有其他任何添加物 。然而，事实却并非如此。经查询得知，“其他没了” 是朴诚乳业于 2015 年申请注册的商标，并于 2017 年成功注册 。而在其部分产品的配料表中，却清晰地显示添加了膳食纤维（以菊粉为代表）、乳清蛋白等食品添加物 。这就意味着，“其他没了” 并不等同于 “零添加”，消费者被这一商标误导，以为购买到了无添加的纯净酸奶 。
同样，金晔山楂饮品的 “其它没有了” 商标，也引发了广泛争议 。其产品包装上标注 “水、山楂、冰糖，其它没有了™”，乍一看，给消费者的感觉是这款饮品除了这三种原料外，没有其他任何成分 。但仔细探究，“其它没有了” 是济南金晔食品有限公司正在申请注册的商标，目前尚在审查期 。虽然该产品目前的配料表确实只有水、山楂和冰糖，但这种利用商标模糊表述来暗示产品无添加的行为，依然存在误导消费者的嫌疑 。一旦未来产品配方发生变化，添加了其他成分，而包装上 “其它没有了” 的商标依旧存在，将会对消费者产生更大的误导 。
这些商标的出现，并非偶然，而是企业精心策划的营销手段 。在食品安全问题备受关注的当下，消费者对食品添加剂充满担忧，更倾向于选择那些配料简单、无添加的食品 。企业正是抓住了消费者的这种心理，通过注册类似 “千禾 0”“其他没了”“其它没有了” 这样的商标，将其与 “零添加”“纯净” 等概念紧密联系起来，从而误导消费者，提升产品的市场竞争力 。从本质上来说，这些商标的设计和使用，是企业在利用消费者对食品安全的关注和对复杂配料表的恐惧，进行的一场 “文字游戏” 。它们通过巧妙的商标设计，模糊了产品的真实成分信息，让消费者在选购时产生误判，忽视了真正的产品配料 。
当消费者逐渐意识到自己被这些看似 “纯净” 的商标所误导时，愤怒与失望之情如汹涌的潮水般涌上心头 。在社交媒体的广阔舞台上，消费者们纷纷化身为正义的使者，通过微博、抖音、小红书等平台，勇敢地发声，揭露这些企业的 “文字游戏” 。他们用充满力量的文字和直观的图片，讲述自己的受骗经历，让更多的人了解到这些商标背后的真相 。一时间，# 千禾 0 并非零添加# #简爱酸奶其他没了是商标 #等话题迅速登上热搜，引发了社会各界的广泛关注和热烈讨论 。
这些话题的热度持续攀升，吸引了大量媒体的目光 。媒体纷纷跟进报道，深入挖掘事件的细节，采访专家学者，从专业的角度对这些商标的误导性进行剖析 。他们的报道，如同一束束强光，照亮了这些隐藏在黑暗角落的商业套路，让更多的消费者看清了企业的真实面目 。在媒体的广泛传播下，越来越多的消费者加入到了抵制这些企业的行列中 。他们用实际行动表达自己的不满，拒绝购买这些涉嫌误导消费者的产品 。
在电商平台上，消费者们纷纷留下差评，用犀利的语言表达自己对企业行为的愤怒 。曾经销量火爆的 “千禾 0” 酱油、简爱 “其他没了” 酸奶等产品，评论区瞬间被大量负面评价淹没 。这些差评，不仅是消费者情绪的宣泄，更是对企业的一种警示，让企业意识到消费者不再是任人宰割的羔羊 。而在超市的货架前，消费者们也变得更加谨慎 。他们不再被醒目的商标所迷惑，而是会仔细查看产品的配料表，对比不同品牌的产品信息 。对于那些存在误导嫌疑的产品，他们会毫不犹豫地将其放回货架，选择其他更值得信赖的品牌 。
除了在社交媒体上发声和抵制购买，一些消费者还积极采取法律手段，维护自己的合法权益 。他们咨询律师，收集证据，向法院提起诉讼，要求企业承担相应的法律责任 。这些勇敢的消费者，成为了维护市场秩序的先锋，他们的行动，为其他消费者树立了榜样，也让企业认识到，欺骗消费者的行为必将付出沉重的代价 。
“千禾 0” 以及类似商标事件，犹如一面镜子，映照出食品行业在商标使用和宣传方面存在的诸多问题 。这些问题的存在，不仅严重损害了消费者的权益，也对整个行业的信誉造成了极大的负面影响 。
从企业的角度来看，这种利用商标误导消费者的行为，是一种短视的商业策略 。企业过于追求短期利益，忽视了品牌建设和消费者信任的重要性 。在竞争激烈的市场环境中，企业本应通过提升产品质量、优化服务水平等方式来赢得市场份额，但这些企业却选择了走捷径，试图通过误导性的商标来吸引消费者 。这种行为，或许在短期内能够带来一定的销量增长，但从长远来看，一旦消费者发现被欺骗，企业将失去消费者的信任，品牌形象也将一落千丈，最终被市场所淘汰 。
对于整个食品行业而言，这些事件敲响了警钟 。行业的健康发展，离不开企业的诚信经营和消费者的信任支持 。如果企业为了追求利益而不择手段，整个行业将陷入信任危机，消费者对食品的安全性和品质将产生怀疑，这将对整个行业的发展造成严重阻碍 。因此，食品企业应该深刻反思，树立正确的经营理念，将产品质量和消费者权益放在首位，通过诚信经营来赢得市场的认可 。
在监管层面，相关部门也应承担起重要责任 。目前，我国在商标注册和管理方面的法律法规虽然在不断完善，但仍存在一些漏洞和不足 。对于一些容易引起消费者误解的商标，缺乏明确的审核标准和监管措施 。监管部门应加强对商标注册申请的审核力度，严格把关，防止类似 “千禾 0”“其他没了” 这样具有误导性的商标注册成功 。同时，要加大对商标使用和宣传的监管力度，对那些利用商标误导消费者的企业，依法进行严厉处罚，提高企业的违法成本 。
此外，还应加强对消费者的教育和引导，提高消费者的辨别能力和维权意识 。通过开展消费教育活动，普及食品安全知识和商标知识，让消费者学会如何辨别产品的真实成分，如何识别商标的误导性 。当消费者的权益受到侵害时，能够及时拿起法律武器，维护自己的合法权益 。只有消费者的辨别能力和维权意识提高了，才能形成对企业的有效监督，促使企业规范经营行为 。
“千禾 0” 及类似商标事件，给我们上了一堂生动的消费教育课 。在这个信息爆炸的时代，消费者需要时刻保持警惕，不被商家的营销手段所迷惑 。购买食品时，不能仅仅被醒目的商标或诱人的宣传所吸引，而应仔细查看产品的配料表、营养成分等信息，了解产品的真实情况 。同时，要学会运用法律武器，维护自己的合法权益，当发现企业存在误导消费者的行为时，要及时向相关部门投诉举报，让企业为自己的行为付出代价 。
对于企业而言，诚信经营是立足之本 。靠欺骗消费者或许能得逞一时，但绝不可能长久 。只有以诚信为基，以质量为核心，才能赢得消费者的信任和市场的认可 。企业应该树立正确的价值观，摒弃短视的营销手段，专注于提升产品质量和服务水平，为消费者提供真正优质、安全、健康的产品 。
监管部门也应不断完善相关法律法规，加强对商标注册和使用的监管力度，堵塞漏洞，防止类似的误导性商标出现 。同时，要加大对违法违规企业的处罚力度，形成有力的震慑，让企业不敢轻易触碰法律红线 。只有消费者、企业和监管部门共同努力，才能营造一个健康、公平、诚信的消费环境，让消费者不再为 “智商税” 买单，真正实现放心消费 。
来源：地道甘肃一点号
