摘要:上海罗宋汤 :上世纪二十年代,随着俄罗斯人涌入上海,俄式罗宋汤也传入上海。上海人用番茄酱替代红菜头,加入红肠等食材改良,使其成为海派西餐的代表之一。
上海罗宋汤 :上世纪二十年代,随着俄罗斯人涌入上海,俄式罗宋汤也传入上海。上海人用番茄酱替代红菜头,加入红肠等食材改良,使其成为海派西餐的代表之一。
玉林串串香:起源于成都玉林街道,与广西玉林市并无关系,却常被误解为广西玉林的美食。
安徽牛肉板面:发源地是河北,是河北人根据羊肉板面的做法结合当地口味创造出的,在石家庄等地非常流行,被很多人认为是安徽特色美食。
新疆炒米粉:贵州人在新疆结合本地辣椒与米粉改良,成为新疆热门美食。
海南椰子鸡:在深圳由华侨将海南鸡与椰青入锅打边炉定型,常被当作海南代表。
兰州拉面(馆):多由青海化隆人经营与推广,与兰州本地牛肉面生态不同。
新疆大盘鸡:四川厨师结合新疆土豆、皮带面改良,既保留川味,又符合西北饮食特点。
朝鲜烤冷面:黑龙江发明,因使用朝鲜族辣酱而得名,并非朝鲜传统食品 。
四川麻辣烫:四川只有冒菜和串串,麻辣烫是由东北传入四川的,却常被认为是四川的食物。
重庆鸡公煲:福建人在上海创制,借“重庆”IP传播,重庆本地并无此菜。
北京方便面:河南南街村企业生产,品牌名带“北京”,常被误认北京特产。
除了以上非本地人创作却成当地美食代表外,还有哪些美食呢,欢迎聊一聊!
来源:廣西小韦