摘要：全进华那锅鸡，用的是粤西走地老鸡，皮爽肉紧，骨头还带一点玫瑰色，老广一看就知道是“教科书级”。

“白切鸡被评委说没味？

全进华直接淘汰！

”——刚刷到这条热搜，手机差点掉地上。

全进华那锅鸡，用的是粤西走地老鸡，皮爽肉紧，骨头还带一点玫瑰色，老广一看就知道是“教科书级”。

可镜头一转，评委筷子一戳：过火，没味。

弹幕瞬间炸锅，“这评委怕是没吃过正经白切鸡？

”

其实不怪评委，怪就怪节目定位。

现场八位评委，六位北方背景，平时吃得咸、吃得重，舌尖早被酱肘子、九转大肠腌入味。

白切鸡那点淡，在他们嘴里确实像白开水。

更惨的是赛制：限时45分钟，老鸡得先飞水、再冰镇、再回温，一步都不能省。

全进华为了赶时间，最后冰水没泡透，鸡皮略塌，评委一夹就散，观感直接扣分。

有人杠：那干嘛不换道菜？

——换不了。

全进华从爷爷那辈就卖白切鸡，档口招牌写了三十年，改菜单等于砸祖宗饭碗。

他宁可一轮游，也不肯端出“改良版”糊弄。

节目播出后，他回酒店拿手机，外卖软件搜“白切鸡”，销量第一居然是“酱香版”，还配了辣椒面。

他盯着屏幕愣了半分钟，嘟囔一句：“鸡都没鸡味了，还叫什么白切？

”

第二天，他干脆在抖音开直播，支一口大锅，现场复刻原版。

弹幕刷屏：“这才是鸡！

”十分钟卖掉两百只，后台客服嗓子喊哑。

评委那句“没味”，反而成了最好的广告。

所以啊，别急着骂评委，也别急着哭淘汰。

有时候，被主流否定的瞬间，正是小众高光的开端。

来源：优美香瓜Md1