摘要：《健康中国行动—心脑血管疾病防治行动实施方案（2023—2030年）》中提出，到2030年，心脑血管疾病发病率及危险因素水平上升趋势得到有效控制，心脑血管疾病死亡率降低。心血管营养健康产品已成为银发人群健康管理的重要辅助手段。
作者 | 任子勋
排版 | 张思琪
前言
心脑血管疾病已成为我国银发人群的一大健康威胁。
据统计，我国心脑血管患者数量已达到3.3亿，银发人群成高危人群。
《健康中国行动—心脑血管疾病防治行动实施方案（2023—2030年）》中提出，到2030年，心脑血管疾病发病率及危险因素水平上升趋势得到有效控制，心脑血管疾病死亡率降低。心血管营养健康产品已成为银发人群健康管理的重要辅助手段。
然而当下，国内心血管健康赛道同质化竞争现象明显，品牌扎堆聚集在鱼油赛道。如何通过创新品类打开银发新增量市场，成为了行业最新焦点。
在这一趋势下，磷虾油异军突起。过去一年，部分电商平台公布的数据显示，磷虾油销售额突破10亿大关。磷虾油是否即将接力鱼油？本文AgeFood将深入研究国内磷虾油赛道，剖析其背后的银发机遇。
01
银发心血管健康赛道爆发，
单一鱼油市场格局将被打破
近年来，我国银发心血管健康赛道的竞争持续加剧。
需求侧，银发人群健康管理意识普遍提升，带动相关产品的购买需求。面对严峻的心血管病患病形势，越来越多的老人由被动的“生病-服药”，转向在疾病发生前主动实施“营养干预-治未病”。
数据显示，2019年至2023年，心血管营养健康的市场规模由142.56亿元增长至158.39亿元，预计在2028年达到189.89亿元。
随着消费能力增强，银发人群进一步对效率更高、配方更精准、营养搭配更科学的心血管营养健康产品提出了要求。
然而，供给侧，银发心血管健康产品种类单一，仅鱼油“一枝独秀”。
据统计，2023年鱼油的市场规模达到62.31亿元，几乎占据心血管营养健康市场的半壁江山。在电商平台上，这一特点更加明显。根据天猫2024年底发布的统计，鱼油作为心血管健康赛道的主导品类，位列保健品销售top5。
面向银发人群的鱼油市场陷入红海竞争。
一方面，市面上鱼油的价格分散。
低端成人鱼油的价格低至50-100元档位，针对心血管健康的核心EPA成分含量大约在40%-50%或者更低。高端鱼油的EPA浓度虽然能够做到90%+，但同时价格往往也上升到300-400元档位甚至更高。
然而，由于鱼油本身的功效难以感知，并且发挥作用的周期较长。产品中鱼油百分比含量的高低，尤其是在中端附近的价格带，对银发人群的触动效果往往不及价格因素。
另一方面，鱼油实现差异化难度较高，各品牌间难以拉开差距。
品牌在争夺市场份额时，同时面临着自身“城池丢失”的风险。以Early Data2024年的统计为例，鱼油头部三家品牌的市场份额占比均不超过15%（CR3在45%左右）。
如今，不少零售品牌也纷纷打起了鱼油的主意。山姆推出了自营鱼油产品“Member’s Mark 鱼油”，单价129元；盒马也推出了自营鱼油产品“Acarer鱼油”，单价168元。通过实惠的价格+用户对平台的品质信赖，盒马山姆们加入对鱼油市场的瓜分。
（图源山姆、盒马App）
打造创新银发心血管健康产品，从同质化竞争中突围，已成为营养健康企业的普遍诉求。
02 关注度猛涨，
磷虾油带来银发营养新方案
鱼油受到银发人群欢迎，主要源自其omega-3脂肪酸成分。该营养成分被认为对人体心血管健康有益。
在omega-3脂肪酸已建立足够高的市场认知度的情况下，选用含有同类营养成分的产品成为企业首选。富含omega-3的南极磷虾和微藻，现如今都是市场种子选手。
南极磷虾与深海鱼同为海洋生物，受到行业关注时间较早。然而，原料问题成为一大痛点。这导致磷虾油始终难以触达银发消费者，也带来市场假货横行的问题。
“磷虾油原料获取面临三大难题。第一，养殖方面，磷虾无法进行人工养殖。第二，捕捞方面，南极存在极昼和极夜现象。南极磷虾的捕捞工作只能在极昼期间展开，作业时间受到限制。第三，物流运输方面，南极磷虾主要捕捞区威德尔海距离我国14000公里。”极源生物创始人王娜向AgeFood介绍道。
此外，南极磷虾一旦被捕捞离水，极易出现死亡自溶的现象。因此，其对产业链“捕捞-粗加工-运输-后续加工”接力操作的要求非常高，需要海陆配合。直到2009年，我国把“南极磷虾生物资源开发利用”列入国家863计划项目，首次发出第一艘前往南极的远洋捕捞船，原料困局的破解才迎来眉目。
AgeFood调研发现，磷虾油的原料难题正得到初步解决。
2019年，我国最大的南极磷虾专业捕捞船“深蓝”号下水，单次捕捞量达到万吨。据了解，目前我国在南极已经有超过7艘专业捕捞船。
在天眼查上，以“磷虾油”为关键词搜索结果显示，山东已聚集数十家企业，形成产业带，涉及到专利包括：南极磷虾油饮品，磷虾油微囊粉及其制备方法，磷虾油的提取方法等等。
相比之下，虽然藻类行业近年来相继发掘螺旋藻、拟微球藻等潜力巨大的品种，但产业上下游尚未实现接轨。
近年来，磷虾油的热度正在急剧升温。
百度指数显示，磷虾油热度自2024年下半年开始直追鱼油，并一度在2025年初实现短暂超越。该时间点与春节假期较为接近，这反映出，磷虾油正成为孝心经济下，年轻人为家中老人送礼的一种选择。这也间接表明，市场对磷虾油的认知情况在悄然改变。
社交媒体上，磷虾油的关注度有望赶超鱼油。在小红书上，“鱼油的功效和作用”话题共涉及超过286万篇笔记。磷虾油作为一个刚刚兴起的品类，平台上讨论量紧追鱼油，共涉及超过231万篇笔记。
电商数据进一步印证磷虾油消费趋势。据魔镜洞察的数据，2024年1月~9月磷虾油线上市场整体销售规模近10亿元，同比增长24.3%。
磷虾油在银发心血管领域的机遇究竟在哪？
和现有的鱼油产品相比，磷虾油具有清晰的差异化卖点。
磷虾油作为磷脂型omega-3脂肪酸，能直接溶于油和水，而鱼油是甘油三酸酯型omega-3脂肪酸，却不溶于水。对于广大营养吸收能力衰退的银发人群来说，这种吸收性差异正中其需求痛点。
而从长远发展来看，磷虾油在银发健康领域应用的广度和深度同样巨大。
比如说，磷虾油中含有明星抗氧化成分虾青素。虾青素不仅能被应用在银发抗衰营养品领域，同时还能在护肤、眼部健康等领域发挥作用。企业可以根据自身的强势领域，开发核心产品，避免同质化竞争。
此外，在生产磷虾油的过程中，企业还可以根据南极磷虾其他部位原料，提取开发各类银发营养品。
03 打破原料瓶颈，
瞄准银发细分健康需求
开拓国内银发磷虾油市场，在业内看来，既诱人也很有挑战。
“磷虾油市场增长飞快”，业内人士向AgeFood感叹道，“行业内统计的结果是，磷虾油终端的市场份额已经超过了50亿元。”
银发人群成为企业增长的新动力。前述企业透露，在该类人群的带动下，过去一年品牌销售增速超过10%。
总体来看，Grand View Research统计显示，全球磷虾油市场规模预计在2021年达到8.24亿美元，年均复合增长率超过10%。全球市场，已经诞生了挪威阿克海洋生物这样的磷虾油代表性企业。其财报显示，2023财年营收共计3.35亿美元，同比增长20.9%，净利润达到7000万美元。
另据宸睿资本，2023年至2029年，磷虾油终端产品在全球的年均复合增长率达到60%，在中国市场达到79%。
由于国内银发经济起步较晚，尤其是在银发磷虾油赛道，本土企业早年大多将精力放在科研和海外代工。相反，海外保健品牌早在约10年前便开始抢先布局国内，代表性品牌如挪威营养品牌挪威佳NYO3，美国心血管营养品牌MegaRed脉拓。
既要面对海外保健品牌的“垄断”，又要面对新兴市场培养用户心智与获客难题，本土企业面临的挑战重。破局思路在何方？当下，行业最有代表性的三家企业——极源生物、逢时科技、南极维康给出部分思路。
产品创新上，第一，为银发人群提供更有质价比的产品。
海外品牌进口产品主要聚集在中高端价格带。以NYO3的胶囊产品为例，单价约为300-400元。
通过持续打磨技术，本土品牌能够实现海洋磷脂浓度与海外品牌趋近，而单价不到进口产品的一半。以逢时科技的胶囊产品为例，海洋磷脂浓度为60%，单价约为200元。
在提供更实惠价格的同时，本土企业通过在产品体验和质量等方面持续投入，让银发人群获得物有所值感。
极源生物创始人王娜介绍，公司仅保鲜配方专利的研发就耗时两年半时间，最终实现让产品能够在24个月时间里保持鲜活状态。逢时科技此前则宣布与世界明胶巨头罗赛洛联手，开发能够在人体快速分解的胶囊磷虾油产品。
第二，针对本土银发人群的健康痛点，开发细分类型产品。目前磷虾油最受关注的银发应用方向主要有四个：运动健康、眼部健康、脑部健康、抗衰老。
南极维康2025年3月公布了添加雨生红球藻油、磷虾蛋白肽等成分的多款新品，涉及银发人群抗炎及体力恢复。
极源生物推出了添加叶黄素酯成分的磷虾油产品，涉及银发人群视力健康。
此外，AgeFood了解到，极源生物还有多款产品在临床试验阶段。其中一款针对银发人群关节痛点，另一款针对特殊疾病。
磷虾油剂型同样也是一个创新点。银发老人因为吞咽能力减弱，面对传统胶囊容易出现“卡喉”现象。海外进口产品在设计时更多基于欧美老人的咽喉特点，与亚洲人群的匹配度不够。
“我们开发了一款含服咀嚼剂型的磷虾油球型产品，其中应用了保鲜技术和高磷脂技术。银发人群可以含住产品5-10秒后轻松咀嚼服用，并且感受不到任何腥味。”王娜介绍道。
挪威阿克海洋生物为本土企业进一步揭示了磷虾油在老龄社会的其他商业机遇。
阿克海洋生物公司的子品牌之一Understory，是一个以磷虾作为单一原料来源的蛋白质品牌。其生产出了蛋白质含量超过90%的高纯度海洋蛋白肽产品Understory Gamut。
阿克海洋生物公司另一子品牌LYSOVETA，聚焦绑定溶血磷脂酰胆碱（LPC）的EPA和DHA靶向产品，来实现脑健康保健品的开发和突破。
前述两类成分/研究方向，在为银发人群提供创新高品质营养产品方面，均有着巨大潜力。
此外，阿克海洋生物还通过子品牌QRILL Pet，开辟宠物磷虾油市场，实现覆盖银发“它”经济。由于不少老人将情感陪伴需求寄托于宠物，宠物健康成为银发人群一大消费点。据统计，国内二线城市老年群体贡献超过18%宠物医疗消费。
由于海外品牌销售渠道，线上集中在跨境电商，线下基于产品价位和目标定位，一般选择山姆这类高端连锁超市，难以触达更广泛的下沉人群。
本土企业通过快速铺设渠道点位，抢占用户心智与银发机遇。
2025年，逢时科技宣布将入驻同仁堂1000家线下门店，利用同仁堂在“中医+健康”领域影响力，触达养生保健银发人群。此外，AgeFood获悉，极源生物已在山东等地与上市公司漱玉平民合作，入驻后者旗下超千家连锁药店，从而实现精准触达社区银发人群。
结语
心血管健康，不仅是广大银发人群的刚需，也是健康中国的一大“刚需”。
银发心血管健康市场扩容，是必然趋势。
作为早年间一个充满神秘色彩，又伴随各种质疑声的品类，磷虾油行业正逐步走出一道越发清晰明朗的发展脉络：
第一，破除原料壁垒；
第二，提升产品质量；
第三，重塑市场认知；
随着磷虾油逐渐打开银发健康市场，其前进步伐将会不断加快。未来，磷虾油行业将迎来更多企业的争相布局，这也会让该行业成为银发经济中颇有看点的一个赛道。
参考资料：
【1】《千亿保健食品行业，老年人健康需求成增长新引擎》，头豹。
【2】《“中国心血管健康与疾病报告2022”要点解读》，中国心血管杂志。
【3】《储量巨大的深海“宝藏”，磷虾油未来可期吗？》，食研汇FTA。
【4】《“Z世代”、“银发一族”与宠物经济三大赛道》，宠物道。
来源：AgeClub一点号
