摘要：秋播茼蒿是山东菜农常种的一季快菜，管理得当40天就能采收一茬，霜降前收完三茬不难。但种茼蒿看着简单，实际有不少门道：有的出苗不齐、有的长着长着烂根、还有的产量低卖不上价。今天我结合资深老菜农的实地经验，把山东种秋播茼蒿的关键技术掰清楚，让大家种得省心、收得满意

秋播茼蒿是山东菜农常种的一季快菜，管理得当40天就能采收一茬，霜降前收完三茬不难。但种茼蒿看着简单，实际有不少门道：有的出苗不齐、有的长着长着烂根、还有的产量低卖不上价。今天我结合资深老菜农的实地经验，把山东种秋播茼蒿的关键技术掰清楚，让大家种得省心、收得满意。

一、选对品种是高产的第一步

茼蒿品种主要分大叶和小叶两种。山东地区秋播首选抗寒性强、生长快、叶片肥厚的大叶品种，比如“山东大叶茼蒿”或“秋霸茼蒿”。这些品种耐低温、抗逆性好，适合秋播气候，播种后40天左右就能采收。选种时注意看种子饱满度、无霉无杂，尽量不要图便宜买陈种——陈种出芽率低，容易耽误农时。

二、催芽处理出苗齐又快

茼蒿种子一般直接播种，但秋季地温逐渐降低，建议催芽后再播，出苗更整齐。先将种子在清水中浸泡8~10小时，捞出后用湿布包好，放在20℃左右环境中催芽。每天用清水淘洗一次，约2~3天种子露白即可播种。这一步虽简单，却能有效解决“出苗难”的问题。

三、整地要细，底肥要足

茼蒿喜欢疏松肥沃的土壤，最怕板结和积水。前茬作物收获后及时深翻晒土，耙细整平，做成1.2~1.5米宽的平畦，畦长依地块而定，但注意留好排水沟，防止秋雨涝害。施肥方面，亩施腐熟农家肥3000~4000公斤＋复合肥15公斤作底肥，均匀撒施后浅翻入土，避免肥料集中烧根。

四、播种掌握好时间和方法

山东地区秋播茼蒿一般在8月下旬至9月上旬进行，过早易遇高温烧苗，过晚则生长后期温度不足影响产量。播种多采用撒播或条播：撒播需均匀，亩用种量约2~2.5公斤；条播行距控制在10~15厘米，亩用种1.5~2公斤。播后覆土0.5~1厘米，轻轻镇压后浇水，保持畦面湿润直至出苗。

五、田间管理抓重点

苗期管理是关键。出苗后及时间苗，避免拥挤导致弱苗、倒伏。一般在幼苗长出2~3片真叶时进行第一次间苗，苗距保持3~4厘米；4~5片叶时定苗，苗距扩大到5~6厘米。间苗时去弱留壮，结合除草，减少养分竞争。

水肥管理要灵活。茼蒿生长周期短，水肥宜早不宜迟。除底肥外，一般在幼苗期追一次稀粪水或亩施尿素5~8公斤；采收前10天可再追一次速效氮肥，促进叶片生长。浇水原则是“地面见干见湿”，避免积水引发烂根；秋季降雨多时注意排水，干旱则及时补灌。

六、病虫害防治要提前

茼蒿常见病害有猝倒病、叶枯病，虫害主要是蚜虫和菜青虫。坚持预防为主，综合防治。实行轮作、及时清除病株残体是基础；药物防治可选用多菌灵或代森锰锌预防病害，蚜虫可用吡虫啉喷雾。注意农药安全间隔期，采收前10天停止用药。

七、采收及时保产量

茼蒿采收宜早不宜迟，一般株高15~20厘米时即可采收。用手或刀从基部割取，保留1~2节茎基部以促发侧枝，实现多次采收。山东地区秋播茼蒿一般可收2~3茬，每茬间隔15~20天，霜降前全部收完，避免冻害影响品质。

八、实际种菜问题解答

• “出苗不齐怎么办？”：多是种子质量差或覆土过厚所致。务必选新种，催芽后播，覆土不超过1厘米。

• “烂根怎么回事？”：排水不良或浇水过多是主因。整地时做好排水沟，浇水后及时中松土。

• “叶片发黄咋处理？”：缺肥或土壤板结都可能引发。及时追肥，并注意疏松土壤。

总结一下：种好秋播茼蒿，品种要选对、催芽不能省、整地要精细、水肥要跟上、采收要及时。只要这些环节做到位，40天收一茬、霜降前收三茬并不难。

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来源：生活小篇章